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W3940673 2024-05-12 09:45 AM

各位網兄對吃荔枝樁象的看法?
 
農業署希望用吃解決這項害蟲,藥食署不同意,各位看法如何?

LeeMichael 2024-05-12 09:50 AM

引用:
作者W3940673
農業署希望用吃解決這項害蟲,藥食署不同意,各位看法如何?

我看到一堆人說食藥署管太多,問題是法規就在那邊,我國對於食用昆蟲的法規都沒有,食藥署當然是做他應該做的事。

arnan 2024-05-12 10:15 AM

有沒有農藥殘留問題啊?
我也覺得食藥署正在做他們該做的事

sn245763 2024-05-12 10:22 AM

台灣沒有吃蟲的飲食習慣,就算開放合法化也是無人聞問,
這種議題某種程度也算是假議題,不管開不開放都不重要。

polor 2024-05-12 10:23 AM

为你介绍茧蛹营养与选购,以及茧蛹的10种做法。



---------

話說[繭蛹]這台灣有限制食用嗎?

PS.
繭蛹是蟬的幼蟲嗎?

LeeMichael 2024-05-12 10:24 AM

引用:
作者arnan
有沒有農藥殘留問題啊?
我也覺得食藥署正在做他們該做的事

如果真要說嘴他們,我覺得頂多也就是歐盟其實都開始針對食用昆蟲,進行相關的法規設計與實施。食藥署迄今都沒有試著做類似的事情,頂多就是在官網上講述食用昆蟲的潮流與現況。

不過,如果食藥署真的做這樣的事情,還開專家會議、相關政策規劃、連法規都開始草擬 .... 信不信還是一堆人靠杯說食藥署太閒、食安都沒把關好 ... etc.

還有人批評說台灣食品法規太嚴,但每次又看到一堆人針對特定添加物、動物用藥,這個堅持要零檢出,那個又靠夭說開放了台灣小朋友的命不是命 ... 一堆意見,我都覺得到底是怎麼回事?

引用:
作者polor
为你介绍茧蛹营养与选购,以及茧蛹的10种做法。 (https://www.meishichina.com/YuanLiao/chongyong/)

https://i.imgur.com/J2TsFTcl.jpeg

---------

話說[繭蛹]這台灣有限制食用嗎?

PS.
繭蛹是蟬的幼蟲嗎?

你自己要弄來吃沒人管你,但你開養殖場飼料有這個、上架賣食材、開餐廳菜單上有這些東西,法規建議好好研究。

繭蛹就是蠶寶寶結蛹的狀態

wildboar 2024-05-12 10:29 AM

https://reurl.cc/Ej1QKv
這個新聞我最早看的版本是這樣。
如果是這樣,那我覺得嘉義縣衛生局很故意。
但後續食藥暑的做法是對的,畢竟目前於法無據。
但畢竟當下主辦單位也說會調整了,光看新聞,有點像惟恐天下不亂?

GAME君 2024-05-12 10:42 AM

還好吧!
在台灣蟋蟀都有人賣來吃了
怎麼沒聽過食藥署在管

LeeMichael 2024-05-12 10:57 AM

引用:
作者GAME君
還好吧!
在台灣蟋蟀都有人賣來吃了
怎麼沒聽過食藥署在管

有管阿,但一樣問題是你要拿甚麼罰?

https://www.newsmarket.com.tw/blog/94753/

所以吃椿象,頂多也只能拍起來存證,他也沒罰甚麼,頂多跟你說法規沒這個,不建議你吃。

你就是要吃,那誰管的了?

skap0091 2024-05-12 11:33 AM

引用:
作者polor
話說[繭蛹]這台灣有限制食用嗎?

PS.
繭蛹是蟬的幼蟲嗎?

油炸「荔枝樁象」!林業署推食蟲活動 衛生局現場查:未提供食用
https://www.youtube.com/watch?v=28J-n_tzAx8

https://www.cna.com.tw/news/ahel/202405090420.aspx

國內僅通過3種可食用昆蟲食材(蜂蛹、蟬蛹、擬黑多刺蟻)

https://www.mnews.tw/story/20240510nm012

根據食藥署公告,國內法定食用昆蟲僅有紅蚯蚓、蜂蛹、擬黑多刺蟻,以及蠶蛹4昆蟲

https://udn.com/news/story/7266/7956497

據食藥署的「食品原料整合查詢平臺」,其中昆蟲及其來源製取之原料表中,
總計有11個品項可作為食品原料使用,包含花粉、紅蚯蚓、蜂王乳(漿)、
蜂蛹、蜂蜜、蜂膠、蜂膠樹脂、蜂蠟、 擬黑多刺蟻、蠶蛹及蠶絲蛋白等

-----

光是新聞就能查到3種、4種、11種的說法...真是對記者無言

而且蟬蛹、蠶蛹分不清...

蜂蜜本來就是常見食物,所以蜂蛹等相關物也很合理

至於紅蚯蚓、擬黑多刺蟻抱歉沒看過...

然後包含花粉又是什麼鬼??是在講植物 還是 昆蟲??

終於找到一篇比較認真撰稿的,解釋得很清楚還附圖表

https://www.businesstoday.com.tw/ar...t/202405100008/

依據食藥署公告台灣可食用昆蟲及昆蟲來源製取之原料,
「昆蟲及其來源製取之原料」包括花粉、紅蚯蚓、蜂王乳(漿)、
蜂蛹、蜂蜜、蜂膠、蜂膠樹脂、蜂蠟、 擬黑多刺蟻、蠶蛹及蠶絲蛋白,
共11種品項可供作食品原料使用;
昆蟲種類則是紅蚯蚓、蜂蛹、擬黑多刺蟻、蠶蛹等4種。



所以答案是在台灣繭蛹、蟬蛹都不合法,蜂蛹、蠶蛹才合法


所有的時間均為GMT +8。 現在的時間是02:44 AM.

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