關於王品集團系列餐廳的牛肉
 

關於王品集團系列餐廳的牛肉

有關牛肉的部份 目前僅吃過 HOT7和陶板屋 本月會去吃夏慕尼

感覺它牛肉 美牛部份 雖不是用到高級CHOICE或最高級PRIME 但都還不錯吃

連便宜價位的HOT7的香蒜炙燒牛排(澳也還不錯

精選澳洲原塊板腱牛肉，以250度高溫鉄板嫩煎上色，鎖住鮮美肉汁，再以低溫進入肉質深層、慢慢熟成，搭配金黃蒜片或海鹽提味，讓肉質更加鮮嫩美味。

陶板屋香蒜瓦片牛肉(紐、澳)也OK.

人氣不敗的美味經典首推，至今吸引超過500萬人次到店品嚐，嚴選牛肉以昆布柴魚底汁入味，再以高溫烘烤鎖住飽滿的肉汁，讓口味更具層次。誘人的香氣刺激著食慾，搭配金黃酥脆的香蒜片或以玫瑰鹽佐味，更是別具風味！

不過最貴的王品牛排系列套餐價位含10%近1500也僅用到美牛CHOICE特選級

PS: 夏慕尼的牛肉看不出是啥等級 香蒜牛小排(美國)：嚴選去骨牛小排，透過主廚老練的手藝巧妙的翻轉，讓鮮美的肉塊舞動在鐵板上，外表呈現誘人的金黃焦香，勻稱的油花在舌牙尖散佈甘醇的美味，讓人回味無窮

http://www.chamonix.com.tw/menuf6.htm

有興趣的討論一下吧

這也是從山寨起家的吧 :laugh:

恩，湯也是用粉調出來的嗎

看到那些廣 告詞原封不動貼上來

還以為被盜帳號了 :laugh:

吃不出來差異是幸福的

覺得王品集團的肉OK

那就開心地吃吧

買過好市多的PRIME級菲力牛排自已煎過

從此以後外面餐廳的牛排都是對我來說都是吃氣氛的了

你把氣氛跟服務搞好就是了，肉只要尚可我就不計較了

除非是5星級或私人餐廳那種，老闆自已用特殊熟成來處理的牛肉

不然連鎖店這種大量商品化的牛肉也差不多就那樣了

本來也愛吃牛

其實CHOICE級就非常好吃了 一斤700.800 PRIME雖然更好 但那價錢就很差很多了

如果用燒烤方式來講CHOICE級吃太多就會很膩 PRIME用火鍋來刷倒是還好 不會太膩

pcdvd只有羊 馬 魚之外獨缺牛...... :laugh: :laugh:

陶板屋的牛肉我每次吃都打槍，拿了很多賠罪的紀念品 :jolin:

那牛肉還不如我去costco買的最便宜牛肉自己煎烤的好吃

沒錯。。。。。

吃不出來真的很幸福