他的意思是...折價卷上配套不得任意隨喜好修改，無論價錢與項目。
基本上那應該是店長或經理的權限，店員不可以這樣玩。

按照您的邏輯，不就可以拿折價卷撿便宜，再補差價自己升級？

所以不想要的餐點折價卷都可以先折價再隨喜好增減或變換？那不如折現快一點。

半筋半肉牛肉麵貴很多耶 ,降級也不行 :nonono:

服務業的SOP也一樣，無限上綱到毫無彈性，會有問題。
一樣照出半筋半肉牛肉麵，客人不吃筋，
就把筋的部分換成牛肉就好，這樣帳目相符，客人也高興。

大學時在國外麥當當做過一段時間，多次為素食者做過沒有肉的漢堡，也為小孩做過只有起司跟麵包的起司漢堡。

只能說，真正的外商服務業在客戶服務上都沒有台商這麼死板 :jolin:

當然也有可能是授權的關係吧∼店長在國外就真的是一店之長，總公司把很大一部分的權利都下放...在台灣店長只是錢拿的多一點的打工人員罷了，沒100%照著sop做就回家吃自己了。

這個還真的要看公司的作法
我好幾年前在小黃屋訂了一顆1T隨身硬碟取貨付款,
買完後被那家店著急的打了好多通電話聯絡(因為那個號碼我一般不接不認識的電話)
說是發票貨號有問題(其實我後來有查過, 同品牌同價位但不同款, 外型也很像XD)
若不追回發票, 經手店員要被罰很多錢...

我想很多時候我們覺得變通沒甚麼困難, 但當事人卻不一定有權去做這種事............

變通 變誰的通 你的通 我的通 照規定走吧 店家菜單這樣安排有店家的考量 不是每個人想的都一樣
今天你能換 是你幸運 不能換那是正常的 你或許會想我這樣是降級 但會造成額外程序變化
店員委屈 我只是希望顧客滿意 店長委屈 每個都變通那我要怎麼管理 顧客委屈 我多花錢降級也不行
我最委屈 因為現在這時間我也想吃牛肉麵.............

我有不對嗎？
 

雙方都有理 店長對店員態度 太珂
建議你打0800申訴給店長一次教訓

店長是借題發揮
殺雞儆猴

總公司：有批牛筋很便宜..........

簡單說與貴或便宜無關，因為成本如何只有上層知道

一個打工能不能之隨意決定換品項？這點確是逾越職權了

但是就這件事有這麼嚴重嗎？

大家心知肚明，店長只是在樹立威信，避免大家擅自決定，最後犯下更嚴重的錯誤

平心而論

樓主問題比較大


用優惠券這種東西還要去改優惠內容........... :think: :think: :think:

我做過pos 系統,一定查得出.
妹妹很倒楣.一開始說不行.但客人一直魯還是以客為尊.
害了自已.要問過店長是比較合適.扣錢的處罰太大了.

另一個問題,若打單是半筋半肉,廚房是看單出菜.
出了非單上的東西.會不會也被駡啊?