雖然是醫生，但是為牙醫，專業不同
台灣網路上流傳一堆國外幾十年前早就證實為偽的假醫學常識
味精是一則，鋁導致老人癡呆也是一則，拿著過期且結果錯誤實驗結果來報導

所以還是通通自己來∼就比較能拿捏加了哪些東西∼

姑且不論這研究真實性跟研究方法好不好，假設都正確啦。
那事情大條了，所有天然食材煮過的湯，只要喝起來好喝，鮮美，蔬菜類就有谷安酸鈉，貝類就有琥珀酸二鈉。雖然是天然的，但是也是對人體也是外來的哦，是不是人類不該喝湯呢？

番薯... :hungry: :hungry:

生魚片，還有香蕉、葡萄、柳丁.....

白米飯也另是一種不加調味料也能煮的很好吃Der..

分享親身經驗：
有一陣子吃得很清淡，只吃生菜(連美奶滋沙拉醬都不加)，頂多吃糙米飯，還有補湯(類似藥饍湯又有點不一樣)，這樣吃了至少半年以上，味覺跟嗅覺就特別敏感。
有一回跟朋友夫妻倆一起在外吃飯，黄大哥比較不忌口，張姊吃得清淡些。那一餐我們在外點麵食，才吃了第一口，張姊跟我第一時間同時有一個不舒服的反應。出了餐館討論時，才知道我們兩口都覺得有放味精，而且味精放太重。同行的黄大哥則沒感覺。
後來吃得比較像個正常人之後，舌頭的敏感度就下降了，店家如果直接放味精的通常吃得出來，吃第一口特別明顯，舌頭麻麻的。如果店家放得很少量，或是放香菇精那種就不一定吃得出來。
對身體有沒有壞處或不良影響我是不清楚，正反說法都有。
不過吃的當下舌頭不舒服是有的。那種不舒服感跟吃鹽巴吃很多是不一樣的，舌頭一下子就麻掉沒感覺。因為不喜歡吃到那時的不舒服感覺，所以還是會私下過濾店家，覺得舌頭會麻的會不舒服的就不會再去吃了。

如果單吃白米飯，之前吃過最好吃的朋友家的米，在鶯歌農會買的。
美廉社有一陣子有台粳9號分裝的，如果煮得好也很好吃，米粒有展開的話，光吃白米飯就很香甜。
最近在楊梅高中附近找到一間碾米廠，他們的三等米我覺得就很好吃了。益全香米還沒開封，等這包三等米吃完再來吃吃看是不是真的有芋頭的香味。 :hungry: :hungry: :hungry:

建議大家如果住家附近有碾米廠也可以吃吃看糙米，只要水稍微多一點，煮好後再悶15﹣20分鐘，口感其實也很好，不會粒粒分明，口感偏硬的感覺。

能吃出天然美味的人很幸福，但在我國現時段而言極大多數人都是味覺遲頓，因為吃太多化學精製的調味料，導致天然的美味吃起來反而無味。

https://www.ptt.cc/bbs/allergy/M.1264037139.A.AAB.html

這種case不知大家怎麼看?
是真的有少部分人會對調味劑過敏?
還是調味劑並非真正的過敏原?