醬要好吃要自己配，當然也不能太麻煩
1. 寧記蒜蓉辣椒醬少許(辣度自己+-)
2. 蠔油膏
3. 小磨香油3~5滴
4. 工研烏醋
以下可有可無
5. 大蒜切片
6. 牛頭沙茶少許
筷子攪拌一下即可 :hungry: :hungry: :hungry:

是拉差是拉差是拉差是拉差

樓主喜歡辣渣嗎?
老干媽的辣渣可以試試.

關係企業?:eek:

淡水辣椒王
有夠辣
可是開封後要冰 幾乎都吃不完

習慣吃重辣的，不必考慮老乾媽的辣椒醬，老乾媽的辣椒醬不會辣。

不過它的辣椒醬有些類似眷村的風味。

說到對岸那個老媽子…
本來浩浩蕩蕩要進軍德國，結果一送檢被驗出超巨量的味精
好像超出標準上百倍被打回票
這種東西是自己的選擇，喜歡的就繼續吃不會阻止你
想活久一點的就少碰為妙

　老乾媽？印象中好像不是驗出味精，而是石蠟油跟塑化劑，這兩個東西也常常被用在大陸的袋裝麻辣火鍋鍋底中。

辣醬我分不出幾種，記得在武漢吃熱乾麵，老闆問你是台灣來的吧 ？

小辣有點酸，嚐嚐看。跟我出差同事罵我為什麼帶這麼辣的乾麵回來 ？
所以每人味覺不同，找到對味的就好 ！

藉此樓詢問一下~~ :)

個人較喜歡辣油,非醬
目前常購買的是BB辣油跟明德紅油辣椒,是請有人可推薦有香氣又有辣度的紅油否 :)

好懷念罐裝的香蒜金椒阿~~(已停產