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f3346 2016-03-07 09:39 PM

引用:
作者healthfirst
如果我是總公司的人
也會要求每家店照SOP來
要不然每家店都玩不同的變通方式
變數會無止境的擴大
那管理會變得複雜很多

做為一個顧客也不該去挑戰商家的內部規定
但事情已經發生
我會另外拿錢補償店員


引用:
作者erai
那就客訴那個店長吧

http://www.3375.com.tw/about/contact.aspx

客服時間:週一 ∼ 週日 9:00~21:00
客服信箱:[email protected]
客服專線:0800-003-375

簡單歸類了一下:
1. 店長態度不佳
2. 店長欺壓員工
3. SOP流程死板


+1
樓主應該沒有待過這種連鎖餐飲服務業,不然就是還沒待過有碰到這種問題的...
是不是換比較便宜的不是重點,有很多的情況是POS系統根本沒辦法這樣改...
能改卻不換給你,那真的就是"他們的錯","不能改卻換給你","那就是答應換給
你那位的錯",店長唯一錯的就是對你那種白目的應對方式(等樓主走了繼續處理
就好了嘛 :laugh: )

台灣服務業很慘了,除非太白目,不然盡量別為難他們了,現在連很多臉臭口氣
也沒多好的都懶得計較了 :stupefy:

alvinfann 2016-03-07 09:40 PM

引用:
作者Kiki Yeh
我覺得總公司根本不可能查,發票上面雖然是打半斤半肉牛肉麵,但那個是隨機客人點的東西,並不是原本登錄在店裡的固定庫存,比方飲料或牛肉包什麼的,只要客人當下可接受就應該沒問題,就比方我點牛肉麵但卻送來排骨飯,有可能店裡就馬上打一張排骨飯的發票出來要送餐人員補這個損失嗎?一般不會這樣的對吧?



謝謝,我馬上填


現在的點餐POS都直接上後台的,每天收工都能做到日營收報告。
營收庫存如果不符,主要管理人員是一定要擔。
上述指一般連鎖型態營收單位。

三商巧福是否有POS系統在下不知。
其實不能怪店長,他只是公事公辦。

topazs 2016-03-07 09:41 PM

店長走保守的路線

畢竟不在那個位置

也許它自身 或聽說 有類似的經驗


櫃台的其實遇到這類的 請示一下店長就好

也許店長只是不受到尊重

你越幫她講話

店長越下不了台

也許本來是個警告

現在她已經黑掉

你又能挺她多久呢?



過一陣子有可能被弄掉

職場待久了

就會發現 沒有做事做得好不好

只有是不是自己人

a9607 2016-03-07 09:46 PM

客:「那我把半筋半肉換成半肉半筋可以嗎?」

店長:「絕對不行!!!」

客:「 :jolin: :jolin: :jolin: 」


:rolleyes:

avq522 2016-03-07 09:53 PM

引用:
作者topazs
職場待久了

就會發現 沒有做事做得好不好

只有是不是自己人


看到這句話,心有戚戚焉~~~~

自己人做錯事,盡力收尾

別人做錯事,不理就算了,還火上加油給他死

mmx1688 2016-03-07 09:56 PM

那位店員妹妹一定不是很漂亮的~~~

sclee 2016-03-07 10:02 PM

引用:
作者Kiki Yeh
我覺得總公司根本不可能查,發票上面雖然是打半斤半肉牛肉麵,但那個是隨機客人點的東西,並不是原本登錄在店裡的固定庫存,比方飲料或牛肉包什麼的,只要客人當下可接受就應該沒問題,就比方我點牛肉麵但卻送來排骨飯,有可能店裡就馬上打一張排骨飯的發票出來要送餐人員補這個損失嗎?一般不會這樣的對吧?



謝謝,我馬上填


你真天才,你覺得不可能就是不可能?


你一定沒從事過連鎖店的服務業

總公司真的會派人裝客人去測試分店有沒有落實SOP(這個理由已經夠清楚,已經不是發不發票的問題)


你去申訴?說不定總公司會讚揚店長

Beeru 2016-03-07 10:10 PM

投訴吧

既然店長不適任, 就該換下來

身為消費者, 本來就要靠消費行為淘汰不適任店家

 

42章經 2016-03-07 10:11 PM

引用:
作者sclee
你去申訴?說不定總公司會讚揚店長


在紅藍店...
這個店長會被釘到牆壁上去

態度問題

偏偏紅藍店新任執行長最看重這個,而且是那種「王子犯法罪加五等」的個性

Kavon 2016-03-07 10:12 PM

很多時候是責任問題,不怕一萬只怕萬一。

去年底,總公司有位同仁不小心忘了將用戶名單加密,
就寄給協力廠商發送贈品,該郵件被資安系統擋下來。

原本資安單位念在過去沒有犯過類似錯誤,且全公司半年來僅此一件,
僅列口頭警告;董事長批閱:雖是微罪,不得不罰,申誡一次。

雖然不知最後這位同仁下場如何,但是年終獎金鐵定少了,
而且民營企業要記功嘉獎談何容易!


所有的時間均為GMT +8。 現在的時間是04:43 PM.

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