請教一下
通常類似連鎖雞排店
像派克雞排這種
秘方的調配會給加盟者知道嗎????

鹽酥雞店生意不好..真無力
 

加油 好吃的東西 不用賣 20元滿滿 那人家也會吃
雞排可以賣一塊35元 改成 買100下次可以折5元 等等
方案 再來就是自己口味做調整..........

跟速食店一樣

都給成品,讓你只能跟它們進貨

下鍋炸好就拿去賣

重點是吃完這麼爽你有沒有去上了你隔壁的超肥女主管? :mad: :mad: :mad:

貼一下你食材及擺放方式??
看我有無意願買來吃?哈
地點是??

附近有鹽酥雞或差不多的行業競爭嗎?
如有, 看考慮開晚一點的時段

像我這裡有一家是開到半夜3點的, 人很多喔, 都是夜貓子買
發現這家後就常常去光顧.. :ase

但現在很少去這家了, 因為養狗了,
養狗是沒關係,
但你不能中途餵狗摸完又不洗手, 再來搞食材吧
看了幾次, 就決定少去了...

還要注意食材有沒有臭酸, 可能有的客人遇到1~2次就不會再買

我前陣子吃鍋燒麵, 不知是不是海鮮有問題,
讓我拉了快一星期, 有一次還拉一點在內褲上
還好我是在家看店, 如果是上班族不是囧了,
所以不會再買這家的~

鹽酥雞唯一買一次就不想買的店: 超鹹的~ 吃的很痛苦

我住的地方附近有一家..鹽酥雞..
看起來是阿嬤疼孫..帶著孫子出來做..攤子也讓他孫子主導
那個孫子蠻年輕的..身上還有刺青..我猜以前混過..現在被阿嬤勸回來從良...

一開始半年完全幾乎沒生意..
最近再去看他生意變好了說..

味道也沒什麼特別...

鹽酥雞店生意不好..真無力
 

不知道你說的那兩家 後來生意有變差嗎?
做生意真的要很有耐心


拿我家附近鄰居賣的水果攤
兒子們 都開始賺錢了
夫妻兩個人顧店全年無休 一天都開店超過14小時
數十年如一日 真的很令人佩服
缺點 水果都不貼標價 價錢隨他賣的...........

我老婆屏東娘家附近有一間, 非常好吃生意非常好.

老闆娘有跟我講過, 脫油機一點用都沒有, 油溫沒有掌握好都炸進去了,
怎麼甩得出來?

丟在裡面轉轉轉出來也爛了, 超難看.

鹽酥雞我是真的覺得好吃不好吃差很多, 那是技術門檻,
好吃的並排停車都要買, 不好吃的30元炸一整隻雞都沒有人要.

做到3點的人還是很多..
沒辦法..半夜只有他一家, 沒的選... :cry:

另外一家超鹹的, 沒注意生意如何
因為距離我家較遠, 是另一家沒開才去買的....