文蛤"煮熟會打開"的前提是必須要活的嗎？
 

在X聯買了一盒文蛤(蛤蜊)
冷藏的　且有點類似真空包裝
我問櫃台小姐說，這是死的吧，煮了會打開嗎？
小姐說會打開，這是新產品。

我有點懷疑
拿回家照上面寫的，浸入鹽水吐沙，但沒有見到蛤蜊吐舌，
之後煮絲瓜把文蛤加進去.....過一會真的都打開了

請問文蛤"煮熟會打開"的前提是必須要活的嗎？
那這些冷藏的文蛤都是活的動物@@　
還是說不一定要活的才會打開

我家阿母說：「生的煮熟會，已經凍死的也會。」
如果沒打開保證是死的，但是會打開不保證沒掛...

阿母說不管活的還是死的都會開，不會開的..............阿災

我小時候聽的是
煮了還不會開的話
是臭的

不過我有偷硬掰開來吃過
味道沒分別

已經臭的吃了容易過敏.

我吃過有一攤
老闆娘一顆顆的掰開來再去炒
吃的時候顆顆當然都是開的
但是真的有好幾顆是臭的

都真空了還會活??? :shock: :shock: :shock:

不過X聯海產少買,以前家人買了鮭魚,我吃完沒多久皮膚癢不停 :stupefy:

:rolleyes: :rolleyes: :rolleyes: :rolleyes: :rolleyes:

這還好...

就怕文蛤搞自閉兼裝熟吃了拉肚子... :laugh: :laugh: :laugh:

鮑魚吃多了也會想吃文蛤啊。

我有用冷凍的方式作過醃鹹蜆,冷凍後會稍微打開泡到醬汁一段時間就會開啟
我想文蛤應該也一樣,而且是用煮的應該會更快