Golden Member
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一条通壽司
一条通壽司在士林已經營業一段時間,只可惜我一直沒有嘗試,還是默默的走進爭鮮,
今天因為剛好休假出門路過,所以便決定入門消費看看,不過看GOOGLE評價並沒有高爭鮮多少, 在進去前已經有踩雷的準備了,不過實際進去吃,我對他的評價會高於爭鮮不少。 內部裝潢與爭鮮有些不同,以石牌店來說,大概就兩邊對稱各4個多人桌,與6-7個單人座。 注意喔,一条通並非旋轉壽司,而是現點現做,由旁邊的兩台新幹線列車送餐至座位。 桌面上平版負責點餐,旁邊依序是醬油、薑、芥末,然後送餐台上擺杯子、醬油碟、筷子、湯匙。 不得不說,在這方面一条通比起爭鮮大方一些,至少不會連湯匙跟芥末都放在迴台讓你慢慢等。 另外,比起爭鮮把原本的溼紙巾給偷掉換成一般衛生紙,一条通還是有提供的, 唯一缺點大概是芥末依舊是調合芥末。 茶包是單包裝綠茶,是一家百年茶莊,味道還不賴。 先點了鮮蝦手卷,沙拉用量較少,比起爭鮮。 但就這道貴比爭鮮10元,我覺得沒有比較好... 鮭魚親子丼150元,這就真的划算。 魚的的厚度與份量相當不錯,上面的鮭魚卵也給的夠大方。 雖然魚肉切的實在不美觀,但整體而言,只要我再訪,我一定會再點一次。 極大蝦壽司,這一貫並不便宜,我還滿愛吃生蝦的,蝦是真的大隻,味道也鮮甜,算是過關的品項。 紅魽,魚的鮮甜味有出來,而且肉質Q彈。 對了,一条通比起爭鮮有個很大的優勢就是,他的壽司是有握過的,所以至少看起來是一體的而非魚肉+飯。 軍艦壽司也是相同,因為現做,至少海苔還是脆的。 爭鮮最大的問題就是,玩全不顧迴台上的壽司轉多久,導致很多食材都放道變難吃.. 這點壽司郎、一条通好上太多。 醬燒鮭魚握壽司,帶有鹹甜味並且炙燒過,跟爭鮮的不同,他沒有放美乃滋與糖,所以風味是比較偏鹹。 不過我個人比較喜歡一条通的料理方式。 炸花枝,這道需要等比較久,畢竟是現炸的。 外皮有酥,粉不算非常厚,可惜的是每一塊花枝品質不太相同,兩塊軟,一塊就韌了... 皮不會非常油膩,不管如何一定比爭鮮的好很多。 鮭魚生魚片90元,我覺得這道就不太划算了,比起親子丼。 鮭魚肉真的切的太薄..而且份量上也不算多。 酥炸軟殼蟹,90元。 我是覺得這道不太建議點。 吃起來就有些油膩,而且價格偏高。 最雷的一道來啦。 提拉米蘇,反正就跟爭鮮一樣,很喜歡把蛋糕放進冷凍,送來的就硬邦邦。 這點藏壽司、壽司郎好多了,搞不懂為什麼不放幾片再冷藏.. 結論: 1. 單價並不便宜,我吃下來大概花了600元,不過我去爭鮮吃大概也得要400-500元左右 2. 全部現點現做,我認為比爭鮮好上不少。 3. 以後應該會從爭鮮改吃一条通吧..至於壽司郎得要有人請,不然一進去就是700-800實在吃不消。 |
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2021-02-28, 09:53 PM
#1
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Senior Member
加入日期: May 2010 您的住址: 東郊皇陵
文章: 1,012
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引用:
好像西瓜蟲
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政治正確圖 |
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2021-02-28, 10:18 PM
#2
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Golden Member
加入日期: Nov 2008 您的住址: 常被查水表的小房間
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2021-02-28, 10:19 PM
#3
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Advance Member
加入日期: Jan 2002
文章: 449
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我只吃過一次石牌店,被日式外觀吸引進去,但味道蠻台式的,就沒再去過了。
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2021-02-28, 10:28 PM
#4
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Advance Member
加入日期: Aug 2000
文章: 471
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我們這區剛開一家,路過發現
上網查原來是去年我小孩生日那天開幕的 |
2021-02-28, 11:26 PM
#5
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Power Member
加入日期: Apr 2002 您的住址: 台中
文章: 561
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平版點餐要留意一下, 它沒有刪除功能, 送出就送出了.
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2021-03-01, 11:01 AM
#6
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Golden Member
加入日期: Nov 2008 您的住址: 常被查水表的小房間
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引用:
確實,他的炸物麵衣確實比較偏台式 我大多點握壽司,所以就比較不明顯,我猜一些小菜應該很台。 引用:
哪天真的沒東西嘗試可以去吃看看,雖然也沒到必訪。 引用:
他是兩階段式的,就是按下菜色會到旁邊的點餐清單, 再按一次點餐就會真正點餐了。 此文章於 2021-03-01 11:55 AM 被 SMiLEAhPaiN 編輯. |
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2021-03-01, 11:53 AM
#7
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