2022-12-02 農產品藥物殘留多…為何與消基會數據差很多？ 農委會解惑
消基會昨公布市售各種通路抽檢80件蔬菜結果，整體不合格率高達36.3％，
與衛福部食藥署通度端抽檢的9成、農委會源頭抽檢的98%合格率相距甚遠。
農委會表示，消基會的蔬果農藥檢測結果提供資訊，哪些品項風險較高，
未來上市前加強這些品項抽檢，同時加強農民輔導。

農委會藥毒所副所長徐慈鴻表示，未來可以從質譜檢監測網，可以進行數據分系，
利用大數據分辨哪塊田有沒有抽過，包括連續採收的品項、短期葉菜類為高風險，進行輔導；
消基會是從食藥署的年度監測報告高風險的品項去採樣，透過檢測過程知道那些新興病蟲害發生，
透過監測資料，有哪些用藥需求，盡量在源頭把監測覆蓋面擴大。

2022-11-30 110年台灣農產品外銷56.7億美元 創歷史新高
陳添壽指出，農產品外銷方面，雖然受到COVID-19疫情及中國大陸片面禁止台灣部分農漁產品輸入等影響，
民國110年台灣農產品外銷金額56.7億美元，仍創下歷史新高，
外銷中國大陸的比率也從最高23.2%，逐年降至去年的19.8%，今年1至10月更降為13.3%。

2022-11-10 【專家之眼】政府竟對我水果出口崩盤六成視若無睹
根據農委會農產貿易網數據顯示，
我國今年1-10月生鮮冷藏水果出口量從去年同期的7.32萬公噸下滑至3.47萬公噸，衰退52.7%；
出口額也由去年同期的1.54億美元下滑至0.65億美元，崩跌近六成(-58.0%)。

在大陸市場出口受挫後，農委會表示將積極開拓外銷新市場，稱將能開拓新南向國家、
中東地區與美日等國市場，進而推出「海外拓銷獎勵計畫」，實施極為瘋狂的外銷運費補貼，
以鳳梨為例，空運每公斤最高可達105元，海運每公斤12元，竟高於鳳梨1公斤9元的生產成本，
即使今年略為下降，每公斤最高補助還有分別有70元與15元之譜。

為履行蔡英文總統的競選政見，農委會特別於2016年輔導成立
「台灣國際農業開發股份有限公司」與「臺農投資股份有限公司」，
其中重要任務就是拓展農業國際行銷，外銷不力，還惹出諸多爭議事件，二家公司虧損連連。

2022-12-09 水產無預警遭禁衝擊「105家業者」薛瑞元無奈：中國做事經常就這樣
薛瑞元今早出席「2022年國際失智症協會亞太區域會議暨國際研討會」演講，
會前受訪表示，這個措施就是中國去年開始要求所有輸入產品需要登記，
這次是水產品部分，主要有108家，其中有1家核准，其他107件要補件。

薛瑞元說，當時說最後補件日期為8月31日，食藥署都已經協助廠商補件，
但是有2件是廠商放棄註銷，其餘105家在期限內補件完成，9月起中方也沒有說可以或不可以，
就讓我方廠商持續輸入，直到昨日才突然說那105件暫停輸入。
現在食藥署窗口也已正聯繫中方，希望說明一下是有什麼缺失而暫停進口，今天就會發信。

2022-12-08 魷魚公會緊急公告 水產企業銷陸註冊幾乎全數暫停進口註銷
中國大陸禁止我國水產品外銷大陸，產業界一片驚恐，因為外傳不只秋刀魚和午仔魚，
而是目前我國水產品生產企業註冊狀態，幾乎全數暫停進口或註銷；
台灣區遠洋魷魚暨秋刀魚漁船魚類輸出業同業公會證實此事。

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超前部屬的公僕掌握到哪些產業訊息阿....

PS.
長官別再來多吃國內產銷的政策[指引]就好....

[99%水產遭陸「暫停進口」 衝擊午仔.秋刀.魷魚]
#14
https://www.facebook.com/twreporter...0058440/?type=3

[從外銷中國破萬噸到禁銷令，白帶魚如何洄游在兩岸餐桌？]
https://www.twreporter.org/a/china-...-hairtail-trade

台灣良心媒體報導者早就講過了，有興趣的朋友自己去看吧

台灣漁業早該大改革，簡單來說，我們就是一個人家小小的供應商，為了滿足人家的一部分需求，搞得自己的漁業資源枯竭，等到人家哪天說不要就不要，對他來說沒差，但可以毀滅我們的漁業，連帶漁業資源一起

但我們還算是幸運的，之前聽過海洋生物學者說過，台灣附近因為有黑潮，你可以適度減緩捕撈，海岸減少破壞，都能慢慢恢復，只要願意花時間將漁業改革轉型，但這種看不到政績的事情 ...

政府要做，漁民也不要啦..沒看到這幾年在限捕限撈，那些漁民就在靠北靠母了.....
不說遠的，就最近的好了....禁捕抱卵母蟹，漁民就把母蟹下半部分拆丟棄，繼續賣...

2022-04-11 蛋荒揭開雞蛋產業沉痾，該如何升級？產官學座談共商大計
農委會 今 (11) 日邀集產官學各界代表，召開雞蛋產業轉型升級座談會。
會議上各方針對雞舍升級、禽流感疫情等生物安全防治和全面洗選、統進統出等問題進行討論。
各界代表皆視生物安全防治是核心所在，而改建傳統雞舍更是刻不容緩。
然而該如何執行，今日會議未有具體結論。

對此國立中興大學名譽教授許振忠表示，這次禽流感疫情與後續蛋荒應是蛋雞產業的轉型機會，
雞舍須朝密閉式雞舍升級，生產環境改善不僅能避免疫病發生，更能有效提高產蛋效率。
此外，他也認為，生物安全防治不是單一雞場的問題，期許未來官方能建立生物安全等級的制度，
對所有養雞場進行評比，若疫情發生時可按照此機制，分別給予補償，
如此可作為進一步推動雞舍升級的潛在誘因。

禽舍之間距離過近，也是造成疫病快速擴散的重要原因，中華民國養雞協會蛋種雞組組長黃烈文建議，
應完善法規制度，包含落實陸禽、水禽禽舍距離，避免可能造成的生物安全危害，
同時要確保中央畜產會家禽保健中心的功能健全，由制度上保障整體產業在生物防治的力度。

產業要升級，須提高農民意願

台灣優良蛋品協會理事長邱石崇指出，目前台灣蛋雞產業的生產情況相對複雜，
從傳統雞舍開放式飼養到現代化密閉式雞舍的全自動化飼養都有，
造成整體產業升級困難重重。
他認為農委會在提出輔導策略的同時，應先釐清主要輔導的對象，應透過法規落實畜牧登記證，
並設立落日條款，同時以輔導、補助提高農民轉型升級意願，兩相配合才能真正達成產業升級目的。

統進統出，全面洗選 實務上有難度

產業現況是小場沒辦法自己做統進統出和全面洗選，需要跟飼料廠或大型企業合作，
許振忠認為，產銷合作才能健全產業發展。
台灣長期難以推行統進統出，問題在於產銷雙方未能彼此信任。
他指出，過去生產者會害怕被蛋商拒收雞蛋，因此在場內飼養老中青各齡的蛋雞，
這種狀態不利於統進統出的推行。

業界建議：推動雞蛋分級計價 放寬雞蛋規格

大成長城企業股份有限公司副總經理韓芳豪指出，推行雞蛋分級計價，
透過價格控制雞蛋品質，給予農民應有的收入，將有助於推動整體產業的升級。
茂生農經股份有限公司董事長吳清德亦表示，雞蛋從生產端送到通路商手中，
價格無法反應蛋品品質的好壞，長期下來不僅會降低生產端的生產意願，更容易造成產銷摩擦。
。

2022-05-27 3年13億元補助冷鏈設備 雞農：屠宰升級非飼養端升級
農委會推出3年13億元的「雞肉產業冷鏈設施設備補助案」，包括家禽產品冷藏（凍）運輸車、
屠宰場、加工廠的冷藏設備都有補助，補助上限為金額二分之一，最高可補助500萬元；
養雞業者表示，大多補助屠宰設備，是屠宰酸的升級，並非生產端升級，對雞農來說，幫助有限。

一名白肉雞業者說，這樣的補助其實對產業來說用處不大，有補助，業者會加減申請，但是「搔不到癢處」。
補助的目的、對象應該要釐清，肉蛋魚類的運輸業者，或屠宰分切業者，本來就是要自備這樣的設備不是嗎？

2021-03-05 「為台灣驕傲 為自己驕傲」國產雞飼養技術與世界一起成長
雞舍演變史4階段產業升級 從傳統到智慧化養殖

1.傳統開放式雞舍（俗稱1.0階段）
2.密閉負壓式雞舍（俗稱2.0階段）
3.密閉負壓水簾雞舍（俗稱3.0階段）
4.智慧化飼養模式（俗稱智慧4.0階段）

智慧雞舍整合三大系統 達成環控的目標
*感測器
*致動器
*控制器

加入科技力量之後，的確大幅度提升國產雞的質量，但是，也還必須有足夠的養雞經驗，
才能觀察雞隻的細微變化，不能完全依賴系統的數值，根據養雞業者的分享，
過去人工管理，24小時要記掛雞隻的情況，有了這套系統，每天只需花大約2小時的時間巡場觀察，
其他時間就交給科技智慧去管理了，省下了相當多的人力與時間成本，
在經驗與科技相輔相成之下，養雞的技術也能快速傳承二代。

智慧監控省時省力 二代接班意願高

具有從事養雞產業30多年經驗的張光賢先生，目前雞舍使用歐規原廠的現代化設備，
乾淨的雞舍從外觀上看不出來是養雞場，也沒有印象中雞舍的臭味，
他指著雞舍牆內一整面如瓦愣紙材質組成的巢狀散熱板。
當把這些瓦愣紙弄濕。空氣通過水簾時，可讓空氣冷卻，降低雞舍溫度。
還可以阻隔不良氣體，減少雞隻的呼吸道、眼睛等疾病。整場可養5萬隻雞，一年可養6批。
高效率、高品質、智慧化的經營，的確讓年輕一代接手容易，所以女兒也很樂意參與。

國產雞層層把關確保消費者的食品安全

從生產、屠宰、加工到行銷，農委會、養雞協會、雞農與電宰業者分層協力合作下，
技術不斷升級，目前臺灣白肉雞產業結構，已成為產、製、銷垂直整合之契養產業，
家禽產業引進許多自動化設施及設備，邁向智慧化創造一個良性循環的農業生態，
不僅達到產業升級與轉型，接軌世界，更提供消費者安全、新鮮、美味的國產雞。

2017-11-01 國產智能雞舍誕生 養雞專家立瑞帶頭採用
農委會畜牧處家禽生產科李宜謙說明，畜禽產業存在著勞動力不足與養殖資訊收集不易等問題，
為此推動「智慧農業4.0家禽產業計畫」，整合產學研能量，成功開發出適合本土環境的智能化飼養管理系統，
改善產業痛點，位於雲林的立瑞畜產，即為第一家導入此系統的示範業者，
未來還可帶動170幾家的契養戶，陸續導入智能管理技術，提升飼養品質

2022-12-12 我國蛋價為何比鄰近國家貴？農委會：各國生產條件不同
農委會晚間發出新聞稿表示，台灣處於亞熱帶及熱帶，溫濕度變化影響產蛋率，
相較日本位處較炎熱的亞熱帶及熱帶，溫溼度的變化會影響雞隻的產蛋率，
台日兩國地理及氣候條件不一，所生產農漁畜產品、產量及價格也不同；
我國蛋雞場2022年統計共約2080場，場均飼養規模不到2.2萬隻，約7成為傳統開放場。

所謂開放式養殖，為相對落後的傳統雞舍，蛋雞易感，包括疫病、天氣冷熱，風吹多雨都影響雞蛋生產；
而一般大型、企業化、規格化、規模化的蛋雞場，如大武山、石安牧場，都採取水簾式密閉養殖，
較不受氣候溫度變化影響生產，而日本的蛋雞場多屬於這種方式生產雞蛋，並且多採用一次性包材洗選上市。

另一農業粉專「一級嘴砲技術士」則評論，台灣蛋價之所以貴，扣除飼料昂貴、
禽流感這兩樣各國皆然的大環境因素，就只剩下「生產效率過低」；
國內老舊、防疫條件極其低落的中小場雞舍多，大雞場要蓋新型畜舍，法規嚴苛，
有地方民代干擾，也有動保團體鬧事，要求要從籠飼改為效率只有五分之一不到的平面飼養。

農委會表示，持續加強禽流感防疫措施及功能，有效降低禽流感入侵及散播風險，
提升蛋雞場為非開放式飼養以降低氣候與疫病等因素之干擾，並精進產銷資訊掌握及措施，
以確保民生消費無虞及維持蛋價平穩，同時兼顧生產者與消費者權益。

2023-02-25 25億打造智慧冷鏈物流中心 台提升國際競爭力
新廠導入IQF冷凍設備，空機運轉40分鐘，就能達到負80度C。
農委會主委陳吉仲表示，設備能夠改變農產品產銷樣態，確保品質，讓農民價格維持好水準。
而中共屢次禁止進口台灣農漁產品，也加速台灣冷鏈物流建置，中央投入4年126億，建構全台冷鏈系統。

農委會主委 陳吉仲：「鳳梨出去，去日本，就是要13到15度，我們因為冷鏈，
可以讓台灣的美生菜，從這裡運到中東杜拜，三個禮拜都不會有問題，
因為我們洋蔥冷鏈做好，農民的價格不會是再受到控制，所有的產品都是一樣一樣的做到位。」

農糧署副署長 姚志旺：「那可能從產地那到集貨場，一直要到整個集貨之後，
經過冷鏈處理再到消費端，這個中間某個部分可能是斷掉的，
現在政府投入這樣子一個經費，整個冷鏈能夠鏈結起來。5成的計畫已經有完成了。」

2023-02-22 自動化轉型＋跨域培訓 農產品冷鏈物流產業發展趨勢與人才供需
根據美國研究機構REPORTOCEAN於2022年3月發表的報告，全球冷鏈產業規模預估複合年均成長率達14.7％，
預估自2021年318億8千萬美元，至2030年將達792億7千萬美元。
主要成長因素包含：全球極端氣候強化對溫度控制的需求、各國政府強化投入冷鏈基礎建設、
業者與消費者愈加重視食品損耗，新興市場愈發提高對於溫控產品的需求等。
另一方面，由於冷鏈設施（備）投資金額高昂，需透過標準化以降低建置及應用成本，
方能鼓勵業者持續投入。同時，基於淨零排放的國際趨勢，
傳統耗能的冷鏈設施（備）亦需有效轉型，產業方能持續成長。

類似國際產業趨勢預估結果，
2022年台灣農業科技資源運籌管理學會（簡稱農科運籌管理學會）「農產品物流冷鏈人才供需調查及推估」報告（以下簡稱冷鏈人才報告）中，
業者亦樂觀預測未來3年平均預估成長率分別為7.37％、9.94％、13.09％（以2022年為基期年），
主要成長因子包含：
(1)全球消費市場對於產品安全與品質重視程度提高，
(2)新冠肺炎提升消費者使用網購宅配、超市／超商採購農產品的意願，
(3)高齡少子化缺乏勞動力，運輸物流、分級截切等領域人力不足，
(4)政府補助產地導入冷鏈儲運設施、興設區域物流中心等。

相應於農產品冷鏈物流產業發展，國內已有部分業者導入機械或自動化設備以降低人力需求，
並藉由改善作業環境、培訓在職人員提升跨域能力，以吸引人才及人力投入。
但除了個別業者的努力外，政府與產業亦需強化消費者對於農產品冷鏈的認知與認同，
形成市場拉力以促進業者持續提升冷鏈品質。
再者，在實質產業升級的基礎上，建立農業願景論述，將夕陽產業轉化朝陽產業，方能吸引更多優秀人才投入，吸引人才回流至農業領域。