鼎王出大包後, 大家還有去吃嗎? - PCDVD數位科技討論區

oversky.

Junior Member

加入日期: Feb 2013

文章: 783

引用:

作者whlee75

我是不懂橄欖油
不過就你貼的這段來看
只是說40％的“特級冷壓”橄欖油符合標準
並不是說全部橄欖油只有40％符合標準
再說除了橄欖油外美國還有啥食品是很多假的嗎？

你是對的。不過就連結裏其它段的說明，我不覺得美國的橄欖油有好到那。

While less than 10% of world olive oil production meets the criteria for labeling as extra-virgin, it has been estimated that up to 50% of retail oil is labeled "extra-virgin". Some oil labeled "extra-virgin" is diluted with cheaper olive oils or other vegetable oils.

In the first week of March 2010, researchers at the University of California at Davis' Olive Center purchased three bottles each of 14 imported olive oils and five California oils at retail stores in three different regions of California (Sacramento County, San Francisco Bay Area, and Los Angeles County). All of the oils were labeled "extra-virgin olive oil." Samples were shipped to the Australian Oils Research Laboratory in Wagga Wagga, New South Wales and were analyzed by their laboratory (which is recognized by the IOC to provide chemical analysis of olive oil) and tested by their sensory panel (which is recognized by the IOC as qualified to perform olive oil sensory analysis). Duplicate testing was performed at the UC Davis olive oil research project laboratories. Sixty-nine percent of the imported olive oils and 10% of the California oils failed to meet the IOC/USDA taste standards for extra-virgin olive oil. Samples that failed had a median of up to 3.5 IOC-standardized sensory defects (such as rancid, fusty, and musty). The standard IOC/USDA chemical tests only identified 31% of the failed oils as defective, primarily by exceeding the IOC/USDA limit for ultraviolet absorbance of late oxidation products (K232 and K268); two more recently introduced German chemical tests (now incorporated into the Australian extra-virgin standard) were each more than twice as effective at detection of defective oils.[18] A subsequent round of testing in 2011 found similar results

至於其它食品造假我是沒印象，
不過美國也常有食物有污染的案例
https://consumer.fda.gov.tw/Light/L...=2010&nodeID=30
很多都是李斯特菌、沙門氏菌。

http://bit.ly/1lSpQQg
Walmart 的網站很多橄欖油都是標 Extra Virgin.

此文章於 2014-03-20 08:18 PM 被 oversky. 編輯.

2014-03-20, 08:11 PM #82

681007

*停權中*

加入日期: Dec 2013

文章: 7

引用:

作者oversky.

任何疏失和意外都有可能發生，重點是後續怎麼處理和面對

別的不講，光酒駕肇事就可以看出來台灣和先進國家的差距多大，這樣的差距不只是訂定法律的政客造成，會選出這種程度政客和不喜歡守法的低水準人民才是根本。換到飲食業來說，不會制裁黑心商人還讓他們繼續坐大的鄉愿消費者才是台灣食安問題永遠無法改進的真正原因

我還是搞不懂，貶低先進國家能讓台灣現況有什麼改善，除非你也是黑心業者那就當我沒講

此文章於 2014-03-20 08:21 PM 被 681007 編輯.

2014-03-20, 08:19 PM #84

abo5738

Master Member

加入日期: Dec 2006

文章: 1,746

鼎王出大包後, 大家還有去吃嗎?

法樂琪湯摻粉毀譽分店冷冷清清
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民視民視 – 2014年3月20日上午10:01
法式餐廳「法樂琪」坦承湯品有使用調味粉後，生意大受影響，包括信義路門市與百貨公司據點，客人明顯少了許多，雖然主廚張振民強調調味粉，是用來提味的，但消基會認為，消費者在不知情的情況下，花大錢吃高檔法式料理，餐廳應該主動告知湯頭有加調味粉，否則應該全額退費，展現誠意!
店員：「這個份量會很大喔，因為這個是12盎司的。」
一見到客人上門，店員立刻上前介紹，知名法式餐廳「法樂琪」，自從承認牛清湯和海鮮湯都有加入調味粉後，生意一落千丈，位在百貨公司的餐廳據點，140個位置，只坐2個客人，走一趟信義路的門市更慘，店裡空空蕩蕩，沒客人，服務生桌子擦了又擦，打發時間。
民眾：「就滿驚訝怎麼那麼貴，還加高湯粉，可能不會花錢去吃了。」
民眾：「就算是招牌打得再大，來的機會可能也不高。」
民眾說得很直接，雖然主廚張振民，親上火線澄清，湯品加了調味粉，主要是提味，但已嚴重影響民眾觀感，就算從頭到尾，沒強調食材純天然，衛生局無法可罰，不過，消基會認為，消費者在不知情的情況下，花大筆鈔票買單，餐廳應該主動告知湯頭有添加調味粉，否則應該追朔1年或2年的時間，祭出退費方案!
消基會董事長張智剛：「如果感覺受到傷害，認為我對你有所蒙騙，那你來多少消費，金額我就退給你，（全額?）對就全額退費，我覺得這才是基本，對客戶認真的態度。」
強調餐廳全額退費，才是負責任的態度，法式料理，動輒要價上千元，要業者吐出來，恐怕不是件容易的事情!
民視新聞綜合報導
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我回應你的文章你也幫我回應我的文章
就很感謝你了

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2014-03-20, 10:41 PM #86

Raziel

Elite Member

加入日期: Dec 2006

您的住址: Taipei

文章: 8,344

引用:

作者681007

真好奇你們是什麼公司，同事是些什麼樣的人，可能是很年輕吧。雖然我偶也會有想貪便宜吃那些被爆料的店的想法，不過只要多想一下就知道真的很蠢。人家店家拿消費者當呆瓜在騙結果還真的有人被騙得很高興也無所謂，難怪台灣詐騙集團盛行，連總統都靠這樣當上

就算天下烏鴉一般黑，但特別選那些已經被爆出來是騙子的商家消費真的蠢到不行，可惜台灣就是這樣的人特多(看黑統)，難怪社會永也不會進步

我覺得八成只是嫌嗑牙湊熱鬧喇低賽打嘴砲一下排遣排遣工作苦悶而已.

就跟談到塑化劑飲料時, 馬上回一句 "喔! 我好怕, 快來喝杯珍奶壓壓驚!" 一樣.

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