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Elite Member
  
加入日期: Mar 2004
文章: 4,265
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引用:
漢堡絞肉不能煎全熟嗎? 
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「往哪兒走？」 22.571581578862375, 120.54270501093441 |
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2014-04-19, 10:02 PM
#71
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*停權中*
加入日期: Apr 2014 您的住址: 四季如夏的地方
文章: 1,796
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引用:
不煎全熟口感比較好否則可能會乾. 混入豬肉後就不得不煎全熟（怕死). 美國現在也冒出一堆混合培根的絞肉排建議安全料理方式就是全熟.   |
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2014-04-19, 10:06 PM
#72
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Master Member
加入日期: Dec 2006
文章: 1,746
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有錢人吃的十二盎司牛排很貴嗎？
引用:
牛肉切片 炒芹菜 高麗菜等等 也是一道好料理....
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我回應你的文章 你也幫我回應我的文章 就很感謝你了  -----------
此文章於 2014-04-19 10:39 PM 被 abo5738 編輯. 原因: 改 |
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2014-04-19, 10:35 PM
#73
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Major Member
 
加入日期: May 2001
文章: 272
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引用:
X福有12+的....  |
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2014-04-19, 10:47 PM
#74
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New Member
加入日期: Sep 2004
文章: 9
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引用:
內湖美X? 話說什麼是9+ 12+? |
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2014-04-19, 11:12 PM
#75
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*停權中*
加入日期: Sep 2012 您的住址: 台南
文章: 5
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引用:
混合豬肉的漢堡幾乎都是到八分熟以上，不會有衛生的疑慮， 而且肉汁封在漢堡裡又鬆軟又好吃！ |
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2014-04-19, 11:32 PM
#76
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Elite Member
加入日期: Feb 2000
文章: 5,720
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引用:
加鵝肝似乎也不錯吃~~~~~~~~~ |
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2014-04-20, 12:03 AM
#77
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*停權中*
加入日期: Sep 2012 您的住址: 台南
文章: 5
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引用:
我只吃過兩次鵝肝，都是烤熱的法國棍子麵包切片用奶油刀沾一些抹在熱麵包上， 等稍微有融化跡象，鵝油滲入麵包氣孔就可以吃。 但是第二次方法也差不多。 本來還有機會吃第三次，應一位朋友邀請去某飯店，侍者一拿出鵝肝朋友立即退掉，叫餐廳經理出來， 因為鵝肝切片上有血絲，證明是低劣貨所以第三次算是沒吃到。 不過嚐過幾次還是覺得鵝肝配合其他食物一起入菜可能比較好，那東西多吃幾次就覺沒什麼稀奇的了。 |
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2014-04-20, 12:41 AM
#78
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Regular Member
 加入日期: Jul 2004 您的住址: 土城看守所
文章: 56
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引用:
不擋人財路 還是別透漏太多好 |
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2014-04-20, 03:26 AM
#79
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Regular Member
加入日期: Jul 2004 您的住址: 土城看守所
文章: 56
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引用:
1.美福DOUBLE A 最多到12而已沒有12+ 2.其實若以正規來說日本和牛的等級只有到A5而已，澳洲則是到M9，但有些澳洲牧場認為自己養的級數已超過M9這個等級，所以後頭才又自己創立9+以上的等級。 3.美國和牛是日本和牛與安格斯交配改良，注重口感及香氣，有別於日本與澳洲和牛那雪花般的油花，口感跟喜好見仁見智。 |
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2014-04-20, 03:38 AM
#80
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