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Advance Member
  
加入日期: Aug 2013 您的住址: 台南or台北
文章: 398
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引用:
波羅大可以賣泡麵阿，台南有幾家泡麵的很有口碑。 |
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2016-01-06, 12:16 AM
#61
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Golden Member
 
加入日期: Nov 2008 您的住址: 常被查水表的小房間
文章: 3,005
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越來越多高手現身了，
聽說用快鍋滷出來的焢肉可以到達入口即化的地步，不知道是真是假? |
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2016-01-06, 12:20 AM
#62
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Elite Member
加入日期: Mar 2004
文章: 4,207
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引用:
我煮的泡麵大概只有我吃得下  油包, 調味料全下, 水滾下麵, 麵軟打顆蛋..... 緊攪~緊攪~攪勻了....一鍋泡麵出爐  最誇張的一次, 是加了幾大匙的燕麥片....那一鍋我差點吃不完 
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https://pcdvd.com.tw/showpost.php?p=1087489044&postcount=7 一生卜卦 缺財想錢 
此文章於 2016-01-06 12:24 AM 被 polar168 編輯. |
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2016-01-06, 12:23 AM
#63
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*停權中*
加入日期: Jun 2015 您的住址: 金一十大女支三
文章: 1,282
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Vitamin B Group
B1 豬腿 鰻魚 黃豆 糙米 花生 B3 Niacinamide (菸鹼酸) 豬肝 牛肝 鰹魚 鮪魚 旗魚 鯖魚 花生 糙米 B6 鰹魚 牛肝 鯖魚 香蕉 B9 Folic Acid (葉酸) 牛肝 豬肝 油菜花 毛豆 菠菜 B12 牛肝 豬肝 牡蠣 海瓜子 蜆 乾酪 考量其他因素 例如海洋生物輻射半衰期30年 去掉海鮮 花生會上火有黃麴毒素等等 標註橘色是比較好來源 豬血應該沒有太多B 然後其實要攝取多少IU量 必須要參考研究 可惜直到目前 這方面研究仍未成熟 還是有很大空間 引用:
入口即化就是封肉 不一定是滷肉 例如梅干扣肉 此文章於 2016-01-06 12:32 AM 被 lzarconlony1 編輯. |
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2016-01-06, 12:30 AM
#64
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Senior Member
加入日期: May 2010 您的住址: 東郊皇陵
文章: 1,012
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引用:
可以 不過少了慢火細燉下冰糖焦糖化的香味 醬汁也不如慢燉般入味 而且快鍋沒辦法收汁 滷汁要濃醇，快鍋辦不到 |
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2016-01-06, 12:40 AM
#65
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Advance Member
加入日期: Jul 2012 您的住址: 新竹
文章: 409
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引用:
內行的, 有長輩做過小吃攤,也是說小菜才好賺... |
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2016-01-06, 12:42 AM
#66
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Power Member
加入日期: Feb 2004
文章: 617
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引用:
怎麼沒有順便拍幾張照片然後12點貼出來....
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食品研究室的功能【先研究不會立即致死，再講求口感】。 民主的好處，就是可以把責任過錯推給人民。 民主的好處2....看看昱伸和三鹿，就知道民主多好了!! 死人的好處，就是怎麼說他都不會抗議。 有些不在台灣的人都特別愛台灣，而且把在台灣的人講的好像都不愛台灣!!! 猜猜看..在哪一個國家，想殺人不用拿刀拿槍，只要開車撞人然後灌幾瓶酒就好了。 |
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2016-01-06, 12:45 AM
#67
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*停權中*
加入日期: May 2015
文章: 1,017
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西式早餐店賺的是飲料錢
麵攤賺的是小菜錢 |
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2016-01-06, 12:53 AM
#68
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Golden Member
加入日期: Nov 2008 您的住址: 常被查水表的小房間
文章: 3,005
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引用:
了解...有空來研究看看好了。 事實上家人不喜歡入口即化的口感.. |
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2016-01-06, 12:56 AM
#69
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Major Member
加入日期: Nov 2002 您的住址: 台北
文章: 104
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有一種脫了褲子後的失望
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2016-01-06, 01:21 AM
#70
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