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QQ班代
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加入日期: Dec 2000
文章: 1,429
引用:
作者f3346
台中嗎


這我能體會,常看到一堆貴又不怎麼樣的店一堆人很難理解...
其實真正好吃的美食隱藏在坊間路邊攤的比例還比較高

數年前台中愛吃的那間收了後現在都是:
1.肉好湯普麵不行
2.肉普湯好麵好

很難同時三個都滿足的

不得不認同阿~要肉好湯好麵也好~台灣能做到的小吃店麵很少
大部分的麵店都是當地附近做麵的批發買的很少自己店家做麵條~所以麵的品質不一
真的要三好的,請到大陸哪邊吃吧 ~現點現切麵給你~
     
      
__________________
白 雲 天 地 為 衾 枕 , 興 來 倒 臥 醉 花 顏 ;
一 任 風 月 不 留 痕 , 逍 遙 山 水 憶 秋 年 。
舊 2014-11-17, 05:10 PM #61
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QQ班代離線中  
ddt35
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加入日期: Feb 2003
您的住址: tw-->i-lan
文章: 309
引用:
作者QQ班代
台北有貴的也有便宜的啦
貴的林東芳一碗一百八,我一直覺得根本不好吃又貴,但是還是一堆人去吃
便宜的建弘牛肉麵 一碗八十元 大碗一百 吃到吐,吃的人也是很多
不過我個人認為最好吃的目前是新竹新豐的老兄牛肉麵~一碗一百 真的很好吃 尤其配上當地新竹老牌的手工醋~真的好吃
ㄟ 離題了~~~~~~

新竹老兄的確是好吃價格又合理,個人也覺得是目前吃到最好吃的牛肉麵,我是喜歡吃蒜味

的(試過加醋感覺破壞湯頭原本的味道,不知道是不是加太多),食量大可加20元加麵。
 
舊 2014-11-17, 05:34 PM #62
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ddt35離線中  
QQ班代
Senior Member
 
QQ班代的大頭照
 

加入日期: Dec 2000
文章: 1,429
引用:
作者ddt35
新竹老兄的確是好吃價格又合理,個人也覺得是目前吃到最好吃的牛肉麵,我是喜歡吃蒜味

的(試過加醋感覺破壞湯頭原本的味道,不知道是不是加太多),食量大可加20元加麵。

我是覺得他們家的小菜有幾道不錯吃,我在外面還沒有吃到一樣的
醋也是~你可能醋加太多了~通常一個一小湯尺就夠了
__________________
白 雲 天 地 為 衾 枕 , 興 來 倒 臥 醉 花 顏 ;
一 任 風 月 不 留 痕 , 逍 遙 山 水 憶 秋 年 。
舊 2014-11-17, 05:57 PM #63
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QQ班代離線中  
josetsun
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加入日期: Aug 2006
您的住址: 關內
文章: 1,072
雙連捷運站附近雙連街上的滿庭香魯肉飯便宜又好吃...
舊 2014-11-17, 06:03 PM #64
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josetsun離線中  
cue933
*停權中*
 
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加入日期: Jun 2012
您的住址: 肛肛好有限公司
文章: 492
引用:
作者f3346
台中嗎


這我能體會,常看到一堆貴又不怎麼樣的店一堆人很難理解...
其實真正好吃的美食隱藏在坊間路邊攤的比例還比較高

數年前台中愛吃的那間收了後現在都是:
1.肉好湯普麵不行
2.肉普湯好麵好

很難同時三個都滿足的



回答這問題時 你要知道一個重點...湯是怎麼熬的

湯底是用肉熬的...肉的精華跑到湯底,肉就不好吃了
(若你有練過雞精的話,練完雞精的雞肉吃起來乾澀沒味)
如果用的是牛骨,牛骨跟紅燒的肉味不搭...變成肉好吃湯不好

此文章於 2014-11-17 06:13 PM 被 cue933 編輯.
舊 2014-11-17, 06:07 PM #65
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cue933離線中  
789w
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加入日期: Mar 2011
文章: 108
台北地方法院餐廳(在地下室)
在東吳城中校區附近
以前朋友唸東吳法律我旁聽課程,有帶我去幾次,所以我知道
50元還是40元吃到飽的
現在還不知道是不是這個制度(吃到飽)
__________________
舊 2014-11-17, 06:11 PM #66
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789w離線中  
supermaxfight
Golden Member
 
supermaxfight的大頭照
 

加入日期: Jun 2002
您的住址: 地獄18層
文章: 3,271
波羅密素菜館,晚餐65吃到飽
不過這真的是十多年前的事情

引用:
作者aniceperson
10多年前讀大學的時候
台北市八德路附近有素食吃到飽的
好像是70? 還是多少的 忘了?
有人知道我說的嗎? 還有營業嗎?
__________________
徵你不要的AM4 CPU
徵你不要的SATA接頭斷裂SSD
舊 2014-11-17, 06:13 PM #67
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supermaxfight離線中  
789w
Major Member
 
789w的大頭照
 

加入日期: Mar 2011
文章: 108
在台北大學(台北校區)有家素食,是吃到飽
以前去過幾次
__________________
舊 2014-11-17, 06:27 PM #68
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789w離線中  
michaelweng
Regular Member
 

加入日期: Jun 2004
文章: 79
引用:
作者789w
台北地方法院餐廳(在地下室)
在東吳城中校區附近
以前朋友唸東吳法律我旁聽課程,有帶我去幾次,所以我知道
50元還是40元吃到飽的
現在還不知道是不是這個制度(吃到飽)


今年在台北地院吃過三次飯,
沒有吃到飽的印象@@!
可能是沒注意到吧,隨便找隨便吃
舊 2014-11-17, 06:31 PM #69
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michaelweng現在在線上  
789w
Major Member
 
789w的大頭照
 

加入日期: Mar 2011
文章: 108
引用:
作者michaelweng
今年在台北地院吃過三次飯,
沒有吃到飽的印象@@!
可能是沒注意到吧,隨便找隨便吃

好久了 應該7~8年了
以前是吃到飽
原來現在沒有了
還記得有看過警察翹班來吃中餐
__________________
舊 2014-11-17, 06:32 PM #70
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789w離線中  


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