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Basic Member
加入日期: Dec 2013
文章: 10
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對花生醬沒有特別喜好
只覺得很甜熱量又高 前陣子福源出了花生醬蛋捲 也是一堆人搶買  |
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2023-11-20, 09:12 PM
#51
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Amateur Member
 
加入日期: Apr 2017
文章: 30
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小時候很喜歡歐斯麥花生夾心,可惜停產了
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2023-11-20, 09:22 PM
#52
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Major Member
 加入日期: Jan 2002
文章: 159
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引用:
目前台灣食品衛生標準裡，針對食品中真菌毒素限量標準如下[11]： 食品種類 總黃麴毒素限量 （包括Aflatoxin B1，B2，G1，G2） 花生、玉米 15 ppb 以下 米、高粱、豆類、麥類及堅果類 10 ppb 以下 食用油脂 10 ppb 以下 鮮乳 0.5 ppb 以下（以M1計） 乳粉 5.0 ppb 以下（以M1計） 其他食品 10 ppb 以下 不太可能以上都不吃，只能有發霉的就不要吃
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2023-11-21, 05:14 PM
#53
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Power Member
加入日期: Apr 2015
文章: 505
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引用:
重點是很嚴重才目視得出來,很多你是不會注意到的. 所以開封就是放冰箱,還要看包裝方式.至於未包裝前,你就只好期待...... 至於台灣的檢驗標準是都有訂出來,但是檢驗? |
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2023-11-23, 08:00 PM
#54
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Master Member
  加入日期: Apr 2001 您的住址: 高雄
文章: 2,247
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前面的討論可能有一點誤解，我沒有反對花生啊。
花生廣義上而言也可以算得上堅果類。跟缺點比起來優點可能多一些。 我偶而也會吃，但年紀大了現在僅限水煮帶殼花生，油炸或鹽炒小時候愛吃，現在不太敢吃。 吃花生，偶而會剝到壞的，當然我們不會去吃它。 但製作花生醬、花生粉，你很難擔保他不會將這少數壞的(2%？5%？)一起輾進去……反正你也看不出吃不出來…… 牛媽在百姓貴族談到一件有點驚悚的事。 她說如果有一間牛奶供應的農家菌數超標，如果收購商沒良心的話， 可以將不合格品混進十幾間合格品當中，然後"平均"下來菌數就低於標準啦…… 當然她說北海道的收購商似乎都挺有良心的，不會作這種事。 然而我覺得，世界上或許真的會有廠商禁不住這種魔鬼的誘惑……
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簽名檔真是礙眼…還是讓版面乾淨點吧！ |
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2023-11-23, 09:10 PM
#55
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Advance Member
加入日期: Jan 2004
文章: 452
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2025-07-28, 06:11 PM
#56
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Advance Member
加入日期: Nov 2002
文章: 460
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台灣這環境 千萬別買花生醬
花生醬在高溫環境下容易變質，尤其是超過28度，更容易滋生黃麴黴菌，進而產生黃麴毒素。
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2025-07-28, 06:30 PM
#57
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Power Member
加入日期: May 2001 您的住址: 台北
文章: 603
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#1
 這家的好像沒出事過.....
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2025-07-28, 06:37 PM
#58
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Amateur Member
加入日期: Apr 2017
文章: 30
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以前美國就曾因為花生醬黃麴黴菌吃死人
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2025-07-28, 06:39 PM
#59
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Senior Member
加入日期: Aug 2001 您的住址: 台中or桃園
文章: 1,134
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引用:
這家之前香港測試就已經爆炸了 https://www.youtube.com/watch?v=YkkHg-AfxSk 反正驗了以後就當作都是沒事 |
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2025-07-28, 06:42 PM
#60
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