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kp2015
Power Member
 

加入日期: Apr 2015
文章: 505
引用:
作者Amon Amarth
我推薦一家小籠包:台北市 龍城市場 上海小籠包

我算是從小吃到大..

以前是在空軍眷村裡菜市場的攤車.一位外省老師傅現場包及蒸.當時一籠8顆50元

後來現在這徒弟來學(女性).老師傅回大陸後.就由這徒弟來經營

小籠包一直維持師傅當時的水準.老麵發酵.只有價格...現在漲到90元一籠

現在是在公有市場內.經營時間:早上6點到中午1點.中午用餐時間去買得排隊.假日則是長長的排隊人潮

一籠8顆.一個紙便當盒剛好裝滿.一個人可以吃飽.不嫌貴的話.可以試看看!

ps.每一籠會有一顆包子內餡帶一條筋.我不知道有何典故.也許是老師傅的堅持吧!(註冊商標?)


埔里有一家上海小龍包跟龍成市場那個是一樣的,但好吃多了.不過價格沒便宜多少,一顆10元,一龍6個.以前比較大後來變小了,不過味道沒變就是.

我吃過最好吃的小籠包在鳳山王生民路上的江浙小吃,跟這種又不一樣,更小顆些,皮較沒那麼厚,但也絕不是頂x豐那種薄皮異形包,可惜早收了不做了,去年專程去找以前高雄讀書時最懷念3家美食小吃(近30年沒去過高雄),結果2家收了,一家作法味道變了,敗興而返.Orz

以前小龍包好吃的店,隨處可見,但不知台灣泡沫後,工資狂飆,還是返鄉探親,這些店收的收,要不就改變,好吃的店幾乎都沒了.結果頂x豐這種異形小龍湯包流行起來.說實在小龍包我以前還沒吃過那種的,第一次看到還以為是燒賣,味道更是無言.
     
      
舊 2016-04-10, 12:04 PM #51
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kp2015離線中  
SMiLEAhPaiN
Golden Member
 
SMiLEAhPaiN的大頭照
 

加入日期: Nov 2008
您的住址: 常被查水表的小房間
文章: 3,005
引用:
作者like
哈哈,大大好眼力,我太激動打錯了...5個10元是小時候啦~~是五個50不如去吃肉羹麵

我家台北這裡有一家是8個25 也開一段時間了。

補充一下 這家味道跟其他家不太一樣
但味道還不錯。

在士林華榮街口
 
__________________
https://smileahpain.tw
回復的去年一月的資料,重新來過吧...

此文章於 2016-04-10 12:14 PM 被 SMiLEAhPaiN 編輯.
舊 2016-04-10, 12:06 PM #52
回應時引用此文章
SMiLEAhPaiN離線中  
Mozohung
Junior Member
 
Mozohung的大頭照
 

加入日期: Apr 2014
文章: 716
1999年時,在龍井鄉的新興路,開一家叫x秦x的小籠包,一籠100,就是那x泰x的師傅自己開業的.好像那時台北賣170.他還有清燉牛肉麵也很不錯.
__________________
宜靜默 宜從容 宜謹嚴 宜儉約 居安慮危 處治思亂
舊 2016-04-10, 01:59 PM #53
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Mozohung離線中  


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