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Power Member
 加入日期: Apr 2015
文章: 505
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另外這些年不繡鋼大漲價,所以出現一堆變通式產品,像鍋子變薄,要不就像Tefal那種底盤在加不知什東西然後用不繡鋼表皮包起來,煎炒菜都有不少問題.燉煮之類倒是還好.
現在想買純不繡鋼炒鍋真的要花不少錢就是,不過不繡鋼鍋具會用可用很久也不會壞,家中一堆都超過2-30年了,會壞的部分都是非金屬部位把手部分那裡. |
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2015-10-04, 05:50 AM
#51
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Major Member
加入日期: Jan 2002
文章: 187
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不鏽鋼鍋耐用無鍍膜,鐵氟龍鍋方便但鍍膜會剝落.
要不鏽鋼鍋像鐵氟龍鍋不沾就麻煩點.較好的方法是依料理用不同鍋,中高溫就用不鏽鋼鍋,低溫就用鐵氟龍鍋,降低把鍍膜吃進肚裡的機會,也延長鍋的壽命. |
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2015-10-04, 06:59 AM
#52
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Master Member
  
加入日期: Jan 2013
文章: 1,551
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引用:
炒菜不會黏鍋,不需用到不沾鍋 用一般沒塗層的黑色鍋子就好了 不沾鍋是拿來煎魚煎蛋...等那種會秥鍋用途 不沾鍋又有好多款式 |
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2015-10-04, 07:41 AM
#53
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Major Member
加入日期: Jul 2004
文章: 267
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2015-10-04, 02:20 PM
#54
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