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Major Member
 
加入日期: Dec 2001 您的住址: 台灣
文章: 176
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引用:
家中十幾年來大多用百益橄欖油居多， 以往常在購買1箱時還會送幾罐迷你瓶橄欖油當小禮物， 不過近年來價格一路飆漲，目前1L已要400左右。 在塑化劑事件後，想說不應把常食用的東西固定於同種品牌， 所以才開始轉買其他品牌來用，記得有次購買喜瑞橄欖油時(1L約200多)， 還被店員問說兩者價差近一倍吃的會習慣嗎  上個月才第一次購買大統這品牌，沒想到今早就看這則新聞， 幸好尚未開封使用，早上打了賣場的0800(目前DM有法國人騎馬那家)， 小姐居然一問三不知並推說目前未接到公司的可退貨通知， 還一直問說東西是否已被拆封使用， 目前打算幾天後再問問看了，若不行就直接找消保官
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步入HD世界的新手 
此文章於 2013-10-17 03:32 PM 被 qtwred 編輯. |
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2013-10-17, 03:30 PM
#51
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Elite Member
  
加入日期: Oct 2002 您的住址: 另一個地球
文章: 4,558
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以後全部改用奶油...@@a?
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大家快來加入World Community Grid(BOINC for Android)與Folding@home(Folding@Home for Android)的行列，一同找出重大疾病（愛滋、癌症、帕金森氏症...等）的解決方案 [YOUTUBE]PPc7gsZIk24[/YOUTUBE]           網路果然很危險，動不動就會被告...    發現自己越來越痴漢了...
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2013-10-17, 03:38 PM
#52
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*停權中*
加入日期: Mar 2013
文章: 392
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那COSTCO賣那種大罐的OLIVE OIL, 鄉民吃過覺得品質如何, 常在特價咧
  此文章於 2013-10-17 03:46 PM 被 鬼島一 編輯. |
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2013-10-17, 03:41 PM
#53
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Advance Member
加入日期: Nov 2010 您的住址: 宅男領域
文章: 398
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引用:
沙拉油其實算是最低價的..老衲感覺應該不會亂搞 不過沙拉油的問題在於油炸..轉貼wiki上的 大豆沙拉油，原本是用來做沙拉用的食用油。 但由於其市價遠低於其他的食用油，所以不論是一般家庭或速食業者，基於成本考量，常被使用作為油炸的食用油。 可是「大豆沙拉油」長時間在高溫下使用，油質容易劣化。 像快餐店鹹酥雞這種的，你想他多久會換一次油？
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仰望寒星佈滿天，紅塵涉足不知年。 流雲片片歸何處，人生幕幕愁相連。 |
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2013-10-17, 03:53 PM
#54
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Golden Member
加入日期: May 2002
文章: 2,919
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引用:
 人妻奶油... ?  |
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2013-10-17, 03:58 PM
#55
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Major Member
加入日期: Dec 2001 您的住址: 台灣
文章: 176
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引用:
雖在好市多看過，不過其包裝應是以寶特瓶包裝，因此未曾買過。 因之前曾聽其他賣場銷售員說玻璃瓶包裝的會較好  (原因並未去詳查  )所以家中目前都買玻璃瓶裝來用，但其包裝成本就直接反映於物品售價上
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步入HD世界的新手
此文章於 2013-10-17 04:09 PM 被 qtwred 編輯. |
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2013-10-17, 04:06 PM
#56
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*停權中*
加入日期: Mar 2013
文章: 392
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引用:
玻璃瓶裝的一般肯定比較好, 像鄉民前面說的涼拌用冷壓的, 那種大多是這種包裝, 非即食用油類, 就用粗勇點的 上次本來要下手, 被家中某人阻止, 說自己煮不要買那麼多 |
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2013-10-17, 04:08 PM
#57
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New Member
加入日期: Jan 2008
文章: 7
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不過大瓶裝的平價橄欖油要注意保存環境，
因為橄欖油受到光線照射劣化比較快，放在陰暗的地方就好。 |
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2013-10-17, 04:14 PM
#58
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Regular Member
 加入日期: Jun 2004
文章: 79
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引用:
這是網路謠言了... 芥花油就是以前長輩俗稱的菜籽油,原本就是供食用為主 成份中含有芥酸,也不是拉肚子啥而是影響口味 加拿大人經過配種培育出芥酸含量低的品種,那年代還沒有基改技術 後來的確有基改品種,跟黃豆一樣,改成不怕除草劑 引用:
油品基本上是不用擔心基改的問題的 基改之後產生不同成份的蛋白質,而脂肪酸完全不受影響 基改豆和正常豆, 榨的油成份結構完全相同, 所以目前這些油品100%都是基改作物榨出來的 原本美國人就不吃黃豆,他們只要基改黃豆生產出低成本的油 但是近年來東方飲食流傳到西方 有些人吃黃豆才引起了基改豆的討論 |
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2013-10-17, 05:01 PM
#59
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Regular Member
加入日期: Jun 2004
文章: 79
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引用:
適不適合炒菜要看油品種類,純粹橄欖油不適合,調和品會略好 而冷搾的差異在於未經熱炒,氧化程度低 可以不添加或者添加較少的抗氧化劑 簡單來說可以視為品質較高 煙點會比較高,所以同樣油品來說冷搾會更適合炒菜 缺點就是冷搾的出油量低,成本相對高昂 此文章於 2013-10-17 05:17 PM 被 michaelweng 編輯. |
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2013-10-17, 05:14 PM
#60
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