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Regular Member
 加入日期: Dec 2003
文章: 84
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引用:
能切冷凍肉, 也能切常溫肉, 只是常溫肉無法切出火鍋肉片的厚度. 切火鍋肉片前, 肉塊要先退冰, 依肉塊厚薄和室溫, 1~2小時不等. 不退冰, 就算商用級的也切不動. |
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2015-04-12, 01:33 AM
#25
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Master Member
  加入日期: Apr 2001
文章: 1,933
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引用:
樓主, 信我吧 這種什麼切絲切片的工具, 你買回家後不會用多少次的 你常煮東西的話, 感覺用刀會更快 你不常煮東西的話, 可能會用, 但次數相對就變很少了 這種東西通常是不多進廚房的丈夫買回去送給妻子, 然後妻子扔在一旁的東西  我家就有一套很類似的東西放在廚櫃裡十多年了  |
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2015-04-12, 01:34 AM
#26
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Regular Member
加入日期: Aug 2006 您的住址: Alantic Ocean
文章: 81
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真的…比不過隨身一把菜刀…影片還是看看爽一爽就好了…
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2015-04-12, 07:17 AM
#27
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Basic Member
加入日期: Dec 2006
文章: 10
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現在家庭自己開伙的越來越少。買了很多工具
最後可能都懶得用。 |
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2015-04-12, 07:39 AM
#28
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Major Member
 
加入日期: May 2013 您的住址: 全台林道
文章: 169
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引用:
應該是享受烹調過程大於烹調結果且不需負責保養器具的人，才有那個耐性持續使用 此文章於 2015-04-12 09:15 AM 被 d61s 編輯. |
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2015-04-12, 09:09 AM
#29
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*停權中*
加入日期: Feb 2015
文章: 398
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引用:
+1 光是看到換刀的那些步驟就0分了何況這類東西要保持乾淨可不容易 真正做菜直接拿傳統刀具、器具直接動手根本不慢 又不是要擺盤 根本沒必要用那些看似精緻多功能的傢伙 |
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2015-04-12, 09:13 AM
#30
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