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Elite Member
  加入日期: Feb 2004 您的住址: 台北
文章: 4,272
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當藝人時錢太好賺了, 現在做什麼都喊苦
本來就賣貴還怕人講, 其實賣多貴根本就不是問題 只要有那個價值大家自然願意掏錢買單 既然還有明星光環在, 那就回去搞直播還是賣乾拌麵 應該都會比賣雞翅還輕鬆好賺 現在為了幾十元的雞翅要上鏡頭前哭哭啼啼的樣子真是叫人鼻酸 看了一堆網友發文力挺他們, 但不知道有幾個真的會願意掏錢支持 |
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2021-09-23, 02:54 AM
#41
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Power Member
 加入日期: Mar 2006
文章: 633
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賣雞翅比賣麵輕鬆 .....
因為雞翅品項就此一種 . 材料與加工簡單 . 純粹到一鍋煮 . 似湯翅一品項一鍋炸 賣麵就麻煩了 . 得另鍋另材料準備許多東西 . 縱然現在的麵攤材料許多來自食品物流商 開傳統自助餐就真的最累 ~ 進菜洗菜切菜煮菜賣菜 . 20~40樣菜式得多少材料 ?? 還得中央廚房大量人工 . 累到暴又賺沒小東西 許多就改進做便當算了 <= 主菜多用冷凍易烹調的肉品 . 副菜在7樣以內 . 儘量精簡 . 趨向賣當當速食商品性質 . 連廚師都省了 店長+工讀生就夠了 做嫻雞翅真的不辛苦 .... 是工業設計的範本 現在做吃的越是應用社會分工系統 . 越簡化既越能生存 賣廉價庶民飲食的還得去買菜到賣菜一條龍啥都做 . 會累死 這概念 ~ 連鎖便當店 . 雞排店 . 湯翅店 . 茶飲店 . 台積電 . 專業工班分包 ..... 同質
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1200塊的操級粗工 此文章於 2021-09-23 07:50 AM 被 xx123 編輯. |
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2021-09-23, 07:37 AM
#42
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Elite Member
加入日期: Mar 2004
文章: 4,207
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引用:
因為大家都撐不住, 沒錢了 
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https://pcdvd.com.tw/showpost.php?p=1087489044&postcount=7 一生卜卦 缺財想錢 
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2021-09-23, 08:13 AM
#43
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Senior Member
加入日期: Apr 2017
文章: 1,436
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餐飲說真的設備門檻很低, 不到一百萬含基本裝潢就能解決(普通路邊店面).
手藝/價位/營業時間, 自求多福吧? 畢竟就是容易做, 才那麼多人做. |
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2021-09-23, 08:18 AM
#44
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Power Member
加入日期: Mar 2006
文章: 633
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引用:
蛋塔效應 = 雞翅效應 = 手工店效應 不知道便利商店是怎麼閃過這同業競爭問題的 ??
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1200塊的操級粗工 |
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2021-09-23, 08:23 AM
#45
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Junior Member
加入日期: Feb 2001 您的住址: M42 星雲
文章: 742
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引用:
比看誰肉厚燒得久... |
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2021-09-23, 08:38 AM
#46
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Power Member
加入日期: Mar 2006
文章: 633
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引用:
肉燒焦了 . 便利店倒閉了 ..... 原建築跳進來開業的仍是便利商店 . 還同一家 . 非轉讓 . 店租不變 我就是不懂 . 那些連鎖便利店大頭是怎樣做到讓傻子前撲後繼的 ??
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1200塊的操級粗工 |
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2021-09-23, 08:50 AM
#47
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Major Member
加入日期: Jan 2008 您的住址: 銀河系
文章: 166
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引用:
若是加盟店 賠錢的生意沒人做 會繼續開肯定還是有賺錢 我知道的台北有些便利店夜班找不到人 就是店主自己跳下來接夜班  |
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2021-09-23, 10:04 AM
#48
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Elite Member
加入日期: Aug 2003
文章: 10,529
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引用:
確實不辛苦，跟滷棒棒腿那種一樣，全部丟進去一起用 |
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2021-09-23, 10:16 AM
#49
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Master Member
加入日期: Mar 2005 您的住址: 假面騎士大本營
文章: 1,598
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引用:
前幾天經過一個住家附近的十字路口... 四個三角窗, 7-11. 全家. 萊爾富各1, 期待再來間OK就大滿貫了... 生活在那附近的居民應該很幸福, 網購超取選哪間都行... |
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2021-09-23, 10:16 AM
#50
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