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kaosc
Senior Member
 

加入日期: Mar 2001
您的住址: 光之幻境
文章: 1,303
引用:
作者bibo987
我這裡的附近肉燥飯,老闆娘才利害。問你要不要放肉鬆,甜薑片,紅豆機。。
一個肉燥飯本來就包含這些配味的小菜,你還問要不要加,是要省多大啊。
每次去包個肉燥飯每次問,連老闆都聽不下去,嫌她囉唆。

下次跟她說:「免錢的都加!」

不過...這是哪裡的肉燥飯這麼多配料啊?
     
      
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時隔多年的大更新
舊 2021-04-25, 12:39 PM #41
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kaosc離線中  
avq522
Junior Member
 

加入日期: Nov 2002
您的住址: 台北
文章: 978
想起很久以前的陽春麵
叫陽春麵,老闆會問要不要加蛋(滷蛋)或兩片肉片,還是兩個都加

現在,很多都會問,
買滷肉飯要不要加蛋(滷蛋)?
買蘿蔔糕要不要加蛋?
買飯糰要不要加蛋(有滷蛋或荷包蛋可以選)?

老闆這樣,不是不老實,但會出現一個問題,就是加了這些售價變多少,很多老闆卻不會主動告知
 

此文章於 2021-04-25 02:48 PM 被 avq522 編輯.
舊 2021-04-25, 02:47 PM #42
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avq522離線中  
sn245763
Advance Member
 

加入日期: Jan 2004
文章: 443
引用:
作者avq522
想起很久以前的陽春麵
叫陽春麵,老闆會問要不要加蛋(滷蛋)或兩片肉片,還是兩個都加

現在,很多都會問,
買滷肉飯要不要加蛋(滷蛋)?
買蘿蔔糕要不要加蛋?
買飯糰要不要加蛋(有滷蛋或荷包蛋可以選)?

老闆這樣,不是不老實,但會出現一個問題,就是加了這些售價變多少,很多老闆卻不會主動告知



講了你一定會猶豫甚至拒絕
不講事後想想也不會為這種小錢認真
這確實是一種行銷trick
舊 2021-04-25, 03:02 PM #43
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sn245763現在在線上  
dragoncat
Master Member
 
dragoncat的大頭照
 

加入日期: Jan 2013
文章: 1,552
引用:
作者kaosc
下次跟她說:「免錢的都加!」

不過...這是哪裡的肉燥飯這麼多配料啊?

配料多不多不是重點
售價賣多少才是
早上買滷肉飯35元
大概就早餐店放法國吐司的正方形紙盒那麼大
裡面有顆滷蛋、一大塊滷油豆资、幾根醃蘿蔔絲

此文章於 2021-04-25 03:25 PM 被 dragoncat 編輯.
舊 2021-04-25, 03:24 PM #44
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dragoncat離線中  
Earstorm-5
Senior Member
 

加入日期: Apr 2017
文章: 1,436
這種的買一次就知道了, 最多兩次就把加價搞清楚; 簡單說即使吃虧, 最多2次, 而且金額很小..

我個人覺得沒必要計較, 就當快速取樣即可.
舊 2021-04-25, 05:05 PM #45
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Earstorm-5離線中  
中國戰螂
*停權中*
 

加入日期: Feb 2021
文章: 0
引用:
作者一努卡米
婦怒 : 滿滿的套路 (https://news.cts.com.tw/cts/life/20...4212039368.html)

會問到要不要加蛋的是飯麵(非便當)的店家吧 ,
老闆隨口問一下要不要滷蛋或小菜很平常啊 ,
不買就當是在招呼客人而已

但我家這邊的大多是中老年人在經營 ,
按她這樣要扯年齡世代來罵 ,
那這些中老年老闆也都不老實了
(是說已經有店家一顆蛋賣到15元囉)



我也不喜歡店家推銷有的沒的,

不過這種事就是不要就好了
舊 2021-04-25, 05:19 PM #46
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中國戰螂離線中  
sam1567
New Member
 

加入日期: Nov 2013
文章: 6
引用:
作者海豹
如果去按摩被問到要不要死背秀的

算不算套路

不算.這是標準SOP.
有列入個人KPI.

比較擔心是新人不懂SOP.
還要我這個外稽人員提醒她.
還不能列入重大缺失.
只能要求他叫長輩帶海產來.
舊 2021-04-26, 03:31 PM #47
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sam1567離線中  
小屁孩
Basic Member
 
小屁孩的大頭照
 

加入日期: Apr 2017
文章: 20
引用:
作者bibo987
我這裡的附近肉燥飯,老闆娘才利害。問你要不要放肉鬆,甜薑片,紅豆機。。
一個肉燥飯本來就包含這些配味的小菜,你還問要不要加,是要省多大啊。
每次去包個肉燥飯每次問,連老闆都聽不下去,嫌她囉唆。


引用:
作者avq522
想起很久以前的陽春麵
叫陽春麵,老闆會問要不要加蛋(滷蛋)或兩片肉片,還是兩個都加

現在,很多都會問,
買滷肉飯要不要加蛋(滷蛋)?
買蘿蔔糕要不要加蛋?
買飯糰要不要加蛋(有滷蛋或荷包蛋可以選)?

老闆這樣,不是不老實,但會出現一個問題,就是加了這些售價變多少,很多老闆卻不會主動告知




請問大家要怎麼知道哪幾樣是免費提供 哪幾樣是要加價的
舊 2021-04-26, 04:25 PM #48
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小屁孩離線中  
syntech0307
Regular Member
 

加入日期: Apr 2017
文章: 54
引用:
作者Earstorm-5
沒錯, 如果不點小菜也沒夾滷味的, 通常就會問要不要滷蛋貢丸~
以前人不一定有$吃配菜, 但純粹湯麵又很.. 所以就會加這些.



今天我問我媽為什麼都要加點小菜,
他說,
沒這樣點,感覺不像吃到飯.

我就問他,
他以前讀書有沒有這樣吃麵,
他說是出來工作才開始學習點小菜.


反正就是這樣
舊 2021-04-26, 04:28 PM #49
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syntech0307離線中  
小屁孩
Basic Member
 
小屁孩的大頭照
 

加入日期: Apr 2017
文章: 20
引用:
作者海豹
那你有再指名一次嗎

當然沒有!!!

以前新手去按摩 都是隨便讓店家安排
知道可以這樣玩以後 去按摩都堅持要找年輕漂亮的來按
不然被店家安排的大嬸按到一半問你要不要升級時該怎麼辦

此文章於 2021-04-26 04:42 PM 被 小屁孩 編輯.
舊 2021-04-26, 04:35 PM #50
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小屁孩離線中  


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