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Junior Member
  
加入日期: Mar 2003 您的住址: 可魯的故鄉
文章: 732
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澎湖這些環保團體抗議根本搞錯對象
該抗議的應該是那群捕捉海膽的當地人吧 跟君品抗議 君品接受了不辦海膽吃到飽 但是捕捉海膽那群在地人還是任意捕捉 不管君品有沒辦活動 海膽終究是被在地人補光 |
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2016-07-12, 01:12 PM
#41
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Elite Member
加入日期: Jul 2001 您的住址: Red Planet
文章: 4,277
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引用:
那是品質不良的貨色吧，真正的好貨一剝開就得吃或是做壽司，泡明礬是為了怕化掉要整型漂亮增加賣像，可以剝殼後放置於容器內運送，但這東西會破壞風味，跟你說的完全不一樣.............
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The war is crates by fear and gap. |
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2016-07-12, 01:32 PM
#42
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Senior Member
 
加入日期: Oct 2008
文章: 1,279
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引用:
抗議財團才有版面。搞不好還有補助可領或是可以開發票報帳。（如：１４９５這一類） 去抗議捕海膽人，搞不好還抗議到親戚或或是自家人。 人家很聰明的。自婊的事不會做∼一切的錯都是別人的錯。 
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2016-07-12, 01:52 PM
#43
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Power Member
加入日期: Apr 2002 您的住址: 台中
文章: 564
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引用:
這東西也還是有分等級的...  在平價店吃的像這種通常都不太行..., 吃一些就不想吃了...  會挑的去市場挑可以好很多..., 一個人吃一盒不是大問題...   |
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2016-07-12, 02:07 PM
#44
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Advance Member
加入日期: Jul 2001 您的住址: 淺間山 早乙女研究所
文章: 415
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引用:
因為沒有人可以預知師傅他開到的海膽籽品質如何 真正的好貨有沒有百中選一都不知道, 你不知道你進的貨會不會一個都沒有 所以一般師傅不會去賭每一次進貨品質, 而會選擇水產商分級包裝的貨色 分級篩選跟泡明礬到包裝保存運送都是一連串的作業 記得明礬的用處是可以固化表層蛋白延長保存時效, 跟整形沒啥關連 此文章於 2016-07-12 02:14 PM 被 GETTA 編輯. |
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2016-07-12, 02:13 PM
#45
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Silent Member
加入日期: Nov 2015
文章: 0
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引用:
天阿 最後那一盒時在太誘人了 確實我是吃一盒也不會膩阿 上面一直有人說會受不了 我也不知道是不是他門吃到品質太差的 還是個人耐受度不同 這位朋友能分享一下台北哪裡比較多這種高檔的嗎! 感恩 另外有網友跟我提到君品飯店的 我覺得有點貽笑大方 我從沒聽過高檔的海鮮食材是可以吃到飽的 該不會以為君品五星級 吃到飽就是最好的吧? 吃到飽能夠提供什麼貨色 不用我說了吧 比較好的海膽大概一盒 就比你去君品吃一餐貴了 真的要談吃就別聊吃到飽了拜託 此文章於 2016-07-12 02:23 PM 被 Aidsmtt 編輯. |
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2016-07-12, 02:19 PM
#46
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Elite Member
加入日期: Oct 2013
文章: 5,053
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以前看日本電視台有看過
一撈上岸在船上就殺來吃了 也都說很好吃 難道是演技派主持人？ |
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2016-07-12, 02:22 PM
#47
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Master Member
加入日期: Apr 2001
文章: 1,933
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引用:
不就和烹飪節目中廚師煮好後, 主持人試吃時都盛讚很好吃是同一個道理嗎? 就像上面有網友提及的 你不能控制每次撈上來的品質, 除非是水產商分級包裝的貨色 |
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2016-07-12, 02:33 PM
#48
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Elite Member
加入日期: Jul 2001 您的住址: Red Planet
文章: 4,277
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引用:
那就看你餐廳講不講究了，真的講究的是不會買這種盒裝的東西∼ 明礬固化蛋白就是整型阿，不然放個半天表面會融化掉，這東西負面就是會影響味道，你吃起來就沒有那樣鮮甜∼
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The war is crates by fear and gap. |
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2016-07-12, 02:37 PM
#49
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*停權中*
加入日期: Jul 2015
文章: 14
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這玩意 我會吃 但不會想吃太多
兩粒 最多 吃壽司 要的是那種口味的變化跳動 都是 大腹肉 大腹肉 大腹肉 海膽 海膽 海膽 一整個 無聊 我還寧可來碗散壽司 海苔 蛋絲 鮭魚卵 蟹肉絲 混著吃還比較爽 |
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2016-07-12, 02:39 PM
#50
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