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Amon Amarth
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Amon Amarth的大頭照
 

加入日期: Mar 2012
文章: 260
引用:
作者lzarconlony1

周胖子是我目前吃過最貴(沒記錯10元/顆)
以這個價格跟品質 豈是一個爛字了得

首先口味 水餃因為皮厚肉多
豬肉好不好就很重要 自己包可以用黒豬肉兩百一斤
外面最多給你CAS 大概批發價一百附近

所以水餃的功力在於
1.面皮 這外省朋友專門科
2.內餡 越純肉越好 不要有甚麼蔥薑蒜還是高麗菜等等佐料

目前外賣 只有南門來來有這水準
來來上一代她爸的時候更好吃
皮+肉 簡單但是好吃 剩下都要加料
缺點是人TMD多...討厭排隊

周胖子喔 至少可以列出十個比他更前面的名單
肉用不好少許豬肉腥 口味也so so 價格還特貴
憑什麼? 飯店也沒這個價
東西不是貴就好 吃錢還是吃東西阿

還看到有人推龍門客棧
老實說阿 這些推的不曉得是沒吃過高檔貨還是怎樣
阿貓阿狗都溜出來 還自稱饕客..

吃東西吃不出材料 吃不出成分 吃不出學問
舉一要反三 吃一口猜...


周胖子..豬肉.玉米都是1顆7元(前陣子一顆6元).牛肉好像貴1元.蝦肉12元

我所吃過..坊間煮熟的水餃..就周胖子最大顆.1顆7元煮熟送上來.10顆就飽.口味見仁見智

你的1顆10元...肯定是周瘦子賣你的

最後..嫌貴就自己包囉!

怎感覺..像是新加坡來的?

     
      
舊 2015-12-22, 10:13 AM #41
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Amon Amarth離線中  
Nicole1120
Advance Member
 

加入日期: Feb 2006
您的住址: 風城
文章: 323
我很少吃外包買的水餃. 因為我自己就很會包了.
從家裡要吃都全家出動包水餃.還包到左鄰右舍都有口福.
以前皮會自己桿,但近幾年買現成的回家包.
包過的餡比較特別的有雪裡紅. 蒜苗.
最喜歡吃的是高麗菜和匏瓜(新竹11街的招牌),不過匏瓜容易出水.比較少包.
講著講著肚子餓了, 晚上就來下水餃吃
 
舊 2015-12-22, 10:50 AM #42
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Nicole1120離線中  
小吳
Basic Member
 

加入日期: Jun 2015
文章: 17
水餃控路過簽到
舊 2015-12-22, 10:55 AM #43
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小吳離線中  
ycli6921
Advance Member
 

加入日期: Mar 2002
文章: 484
引用:
作者rainwens
我是很愛吃,但煮水餃的技術很差,
老是破皮.......

是不是需要大一點的鍋子呢?
我的宿舍只有一個直徑20公分的小鍋子,
放十來顆就都會聚在一起,然後黏住

不沾鍋好用啊 水也不用加太多 開瓦斯到開動只要十分鐘
舊 2015-12-22, 11:08 AM #44
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ycli6921離線中  
波控
Senior Member
 
波控的大頭照
 

加入日期: Apr 2011
文章: 1,051
鼎泰豐紅油炒手的醬滿不錯的,
現在很多泰式酸辣醬、各種日式醬都找的到了,
這種醬不知道哪裡找???
__________________
連署 囤房稅 https://reurl.cc/NjzeYn 民國68年房價證據
舊 2015-12-22, 11:31 AM #45
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波控離線中  
skyhuan101
Basic Member
 

加入日期: Jan 2013
您的住址: 高雄市
文章: 28
高雄市有人能建議好吃的水餃或冷凍水餃嗎?
舊 2015-12-22, 11:33 AM #46
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skyhuan101離線中  
佛朗多
*停權中*
 

加入日期: Jun 2015
文章: 0
水餃好吃的要到傳統市場買吧
一定比賣場賣的冷凍水餃好
但可能比自己包的略差
舊 2015-12-22, 11:55 AM #47
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佛朗多離線中  
abo5738
Master Member
 

加入日期: Dec 2006
文章: 1,746
天氣冷就該煮水餃啊

我吃水餃很不挑

家裡附近之前又在賣手工的

我常常吃 吃到怕
我反而覺得冷凍水餃 就不錯了

醬料調配也很重要
__________________
我回應你的文章 你也幫我回應我的文章
就很感謝你了 -----------
舊 2015-12-22, 11:56 AM #48
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abo5738離線中  
gdrs
*停權中*
 
gdrs的大頭照
 

加入日期: Dec 2000
文章: 842
引用:
作者rainwens
我是很愛吃,但煮水餃的技術很差,
老是破皮.......
是不是需要大一點的鍋子呢?
我的宿舍只有一個直徑20公分的小鍋子,
放十來顆就都會聚在一起,然後黏住


水太少,水餃丟下去之後水的溫度就降下去
皮是還沒熟就泡爛,所以會破皮
鍋換大或者水餃一次放少一點
舊 2015-12-22, 11:58 AM #49
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gdrs離線中  
yoyo0716
Major Member
 
yoyo0716的大頭照
 

加入日期: Jan 2002
您的住址: 桃花島
文章: 242
引用:
作者rainwens
我是很愛吃,但煮水餃的技術很差,
老是破皮.......

是不是需要大一點的鍋子呢?
我的宿舍只有一個直徑20公分的小鍋子,
放十來顆就都會聚在一起,然後黏住


習慣用大炒鍋來煮水餃......
用小鍋子煮水餃沒那種看著水餃翻滾的感覺.....

手工的 就算市場賣的 不到3元的大多也是雷.....
之前我媽有買過4元的就還不錯....
__________________
唉~~又殺了顆3TB的回來了
總容量變成32TB了
嗯~~檔案不交流ㄡ~~謝謝~~^^
要來硬坳無理取鬧的~~也不要給我引言回文

此文章於 2015-12-22 12:04 PM 被 yoyo0716 編輯.
舊 2015-12-22, 12:01 PM #50
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yoyo0716離線中  


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