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Power Member
 加入日期: Jan 2006
文章: 658
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引用:
 不過在鬼島好像不矛盾就是了?!  |
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2015-10-06, 08:19 AM
#41
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Basic Member
加入日期: Nov 2012 您的住址: 天龍國
文章: 23
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PCDVD是不是有位叫A級黑...大哥
是否有話可以對我們說 |
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2015-10-06, 09:38 AM
#42
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Amateur Member
 加入日期: Jun 2001 您的住址: 台北
文章: 41
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若參雜的是真的肉倒覺得還勉強可以
2011年美國time寫到把這些漢堡肉或薯條拿去化驗, 驗出了不少我用字典查但 最後還是不曉得它到裡是什麼東西的添加物, 這不就跟我去小7或其它便利店看到的產 品成份一樣嗎 ;-( http://content.time.com/time/magazi...2044715,00.html 此文章於 2015-10-06 12:39 PM 被 wizard 編輯. |
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2015-10-06, 12:33 PM
#43
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Power Member
加入日期: Apr 2002 您的住址: 台中
文章: 563
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引用:
報導裡面寫的是:"到台南市坊間的各式早餐店，聲稱買給孩子當早餐，然後封裝帶回檢驗。" 所以應該是買了煎好的漢堡(肉)以後再自己封裝起來... 這樣還是無法避開煎台混煎的機會... 更甚者, 最近在看日劇"相棒 13", 難保不是檢驗人員的取樣過程出問題?? 回歸到我一開始講的, 只公佈"含DNA"而無法公佈參雜比例, 擺明標題殺人譁眾取寵... |
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2015-10-06, 01:04 PM
#44
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Advance Member
  加入日期: Sep 2006
文章: 388
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網路商店都有標示出成份，漢堡肉本來豬肉成分就低
禽肉就算了，絕大部分還是各類殿粉以及調味料 |
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2015-10-06, 08:32 PM
#45
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Advance Member
加入日期: Sep 2004 您的住址: Kimagure Orange Road
文章: 401
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引用:
賣鬧啊... 誰說買熟的就驗不到DNA? 對我來說, 生的和熟的沒啥大差別, DNA隨便抽都有, 甚至熟的樣本中的DNA還比較不會降解哩^_^ 對DNA來說, 更沒差, 上傳統PCR都會有加熱到攝氏90度以上的時候啦... 要測各種肉品比例也沒啥大問題, qPCR跑一跑標準曲線比對標準品就有了. 基本上這新聞和那次那個白飯添加抑菌劑的程度沒啥差別... 都是看過後笑笑就好了.
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2015-10-07, 01:21 AM
#46
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Regular Member
加入日期: Jun 2004
文章: 79
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台灣的新聞... 你知道的... 笑笑就好了
此文章於 2015-10-07 03:24 AM 被 michaelweng 編輯. |
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2015-10-07, 03:22 AM
#47
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*停權中*
加入日期: Nov 2010
文章: 324
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引用:
http://new.my-formosa.com/DOC_89116.htm 衛生局人員是以喬裝顧客實際購買成品方式，向早餐店、快餐車等業者購買漢堡或生漢堡肉，再進行動物性成分分析。結果發現60件豬肉樣本中有28件含雞肉；9件雞肉樣本中有4件含有豬肉；6件牛肉樣本中有1件含豬肉；共83個樣本中有33件出現雜肉。 引用:
http://new.my-formosa.com/DOC_89116.htm 台南市衛生局抽驗81家早餐店的漢堡成品和漢堡肉原料，以DNA定向方式檢驗發現，有4成有混合，也就是在各別肉品的漢堡肉內，發現不同肉的DNA。 衛生福利部食藥署南區管理中心主任劉芳銘說，台南市採定性檢驗非定量，不知道量有多少，也還不清楚是在烹飪過程因為混攙而遭到汙染，早餐店製作早餐時沒有區分各別肉品區，因此可能沾染其他肉DNA。 劉芳銘指出，若非是烹飪過程中遭汙染，則可能是蓄意加入，也就是生肉原料部分標示不實，目前已經請台南市釐清，約7-8天，若蓄意情況明顯，則食藥署將擴大稽查。 |
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2015-10-07, 09:13 AM
#48
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Amateur Member
加入日期: Jun 2015
文章: 42
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引用:
別這麼說 那些很會考試的公僕有在做事了 該給點掌聲了 |
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2015-10-07, 09:19 AM
#49
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Silent Member
加入日期: Feb 2015
文章: 0
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引用:
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2015-10-07, 10:15 AM
#50
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