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Major Member
 
加入日期: Mar 2005 您的住址: 糞坑
文章: 116
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引用:
吃得到~ 有蛋皮紫菜等之類的... 但是不是標準的我不知耶 但我蠻喜歡吃老虎麵就是了  （更愛鍋粑飯）很久沒吃了 之前除了鍋粑飯80元其他的價格應該還算合理 但現在有沒有漲不知耶... 中壢的溫州大餛飩還是用我家的豬肉...  但我卻吃牛肉鍋粑飯
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 友民黨黨員編屬腦殘部隊-郡主頭頭 |
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2007-12-24, 10:03 AM
#31
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Advance Member
  
加入日期: Nov 2003
文章: 375
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台式跟外省式的可是差很多的....
我比較喜歡吃外省式改良的 可以說是綜合型的 |
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2007-12-24, 10:13 AM
#32
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Senior Member
加入日期: Mar 2001 您的住址: 光之幻境
文章: 1,303
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引用:
基本上那個吃起來跟超大號水餃差不多， 這種菜肉餛飩， 最有名的是在桃源街上喔∼ 吃完還可以去旁邊吃牛肉麵+粉蒸大腸∼  |
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2007-12-24, 10:49 AM
#33
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New Member
加入日期: Sep 2006 您的住址: 府城
文章: 9
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雖然我住台南 可這家迎大爺我一次都沒去過
 不過小東路跟東豐路交叉口附近的里港餛飩不錯吃:hangry:
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刷卡成奴無人問，一搶成名天下知
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2007-12-24, 10:55 AM
#34
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Senior Member
加入日期: Mar 2001 您的住址: 光之幻境
文章: 1,303
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引用:
呃，那是放在湯裡弄「三絲湯」的啦∼ 老實說，我也認為傳統台式餛飩湯比較對我的胃口， 楊式辣虎麵的餛飩湯...覺得還是哪裡不對勁啊∼ |
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2007-12-24, 11:05 AM
#35
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Power Member
加入日期: Jun 2000 您的住址: 流放中
文章: 575
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引用:
這篇貼的應該是那種小小的扁食，類似里港餛飩的那種吧，這種也有做的不錯的， 專賣肉粽碗粿的成男生飲食店就有，也算是招牌之一。我自己是比較偏好大顆的 溫州餛飩，幾乎是小顆扁食的三倍大，表面還包的有縐紋  高雄這裡也有取名夜上海的飲食店，著名的是排骨飯，溫州餛飩大概也是招牌，我覺得很好吃。 不過內餡只有純肉啊？我在別的地方才吃到菜肉和蝦仁內餡的口味，那真的是 以溫州餛飩為名專賣的老店才有了。 南部這裡有連鎖的廣招英飲食店，裡面的餛飩也應該歸類在溫州餛飩中吧， 看大小和外型 口味還可以不過比那些老店就差一點了。
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不婚教三大指導原則： 投降輸一半 退一步海闊天空 禁止相親聯誼
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2007-12-24, 08:42 PM
#36
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*停權中*
加入日期: Nov 2002 您的住址: 回歸三民主義
文章: 3,371
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引用:
你知道拌那個餡有多累嗎 蔡肉餡跟蝦仁餡會出水 連短時間放都會把皮浸透 之前是把絞肉混合兩次 然後打出筋來 這樣的肉餡不會出水 早上可以先包個千八百的放著一天用 你有到我們家吃過喔? 不過在我心中 老爸秘製的紅悶牛肉才是一絕 可惜老爸沒傳下來就過身啦~~ |
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2007-12-24, 10:19 PM
#37
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Power Member
加入日期: Jun 2000 您的住址: 流放中
文章: 575
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引用:
我吃的是高雄一家也叫做夜上海的老店，不是台北的 不過口味跟你說的非常類似，那個湯很清淡但應該是雞湯，應該是你說的雞湯餛飩。這家高雄老店也老的 很可怕，我小學就去吃過了。這家的排骨飯雞腿飯也是招牌，我覺得應該是排高雄 前三名沒問題
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2007-12-25, 02:15 AM
#38
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Major Member
加入日期: Oct 2003 您的住址: 港都<->府城
文章: 264
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高雄鹽埕區大勇路那的溫州餛飩也不錯喔~~~
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工事中..... |
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2007-12-25, 02:31 AM
#39
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*停權中*
加入日期: Nov 2002 您的住址: 回歸三民主義
文章: 3,371
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引用:
如果老闆姓劉的話我就認識 |
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2007-12-25, 09:13 AM
#40
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