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*停權中*
加入日期: Jan 2002 您的住址: 宜蘭
文章: 339
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引用:
不知道各位是不是搞錯了.... 香港鏞記是賣""燒鵝"" 香港鏞記是賣""燒鵝"" 香港鏞記是賣""燒鵝"" 很多人搞錯,所以說三次!!! 到鏞記,吃燒鴨是你點錯東西了.... 雖然廣東燒臘裡面有燒鴨,但是真正好吃又貴的是燒鵝並非燒鴨 跑到香港鏞記吃燒鴨...... 而且廣式的燒鴨跟北平烤鴨是不同吃法..作法或許類似?? 廣式燒鴨是吃帶骨的,而北平烤鴨是吃片皮而已,骨架沒在吃的 只是在台灣變成一樣的東西,反正都是燒鴨 除了吃片皮,骨架還要拿來炒高麗菜....... 台灣我是還沒吃過燒鵝, 好像有在賣~但是我沒買過 香港最有名的應該是深井燒鵝 廣東很多燒鵝店招牌都寫深井燒鵝跟明爐燒鵝 此文章於 2016-03-23 03:12 PM 被 WJC 編輯. |
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2016-03-23, 03:04 PM
#31
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*停權中*
加入日期: Aug 2003 您的住址: 田中央
文章: 203
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自從鵝流感後都沒吃過燒鵝了 口水滴滿桌
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2016-03-23, 03:29 PM
#32
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Power Member
 加入日期: Apr 2002 您的住址: 台中
文章: 563
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引用:
台灣也有賣燒鵝, 台北我知道的大概就有兩三家了... 不過最近鵝價飛漲, 好像有店家暫停販售了. 年代略久, 可能記憶有誤... 還請看得出來的幫忙確認一下我照片裡的是鴨還是鵝...  當初這餐覺得最好吃的菜色是西蘭花炒帶子.  然後印象最深的是單點的白飯一小碗20元...港幣... 此文章於 2016-03-23 03:47 PM 被 FIREFALCON 編輯. |
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2016-03-23, 03:41 PM
#33
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*停權中*
加入日期: Jan 2002 您的住址: 宜蘭
文章: 339
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引用:
維基百科明明是燒鵝..不是燒鴨.... |
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2016-03-23, 03:44 PM
#34
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Elite Member
  
= PCDVD認證賣家 =
加入日期: Jan 2001 您的住址: ZOO
文章: 4,171
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活在當下，享受當下，就算當下是痛苦 你是自由的，能剝奪你的自由只有自己 只要知道為何而戰，就沒什麼不能忍受 最大的敵人往往不是別人，而是你自己 找尋自己心中的天使，是我一生的課題 會生氣，是因為心裡有不足的地方造成 手把青秧插滿田，低頭便見水中天;六根清淨方為道，退步原來是向前 |
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2016-03-23, 03:45 PM
#35
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Elite Member
加入日期: Oct 2002 您的住址: 另一個地球
文章: 4,558
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引用:
我鴨鵝不分  不過不是我點的，我剛剛問了，點的人點的是燒鵝沒錯 但是我還是不太記得到底好不好吃了 
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2016-03-23, 03:51 PM
#36
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*停權中*
加入日期: Mar 2013
文章: 16
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引用:
嗯那我就確定這家燒鵝不怎樣，因為是同行朋友指名要吃的，我帶路，他們應該不會點錯，這家還有賣創業過程與香港發展史的書，蠻貴的，另外九記牛腩也很不怎樣，也是朋友指名，由我帶路去，吃完後我老婆也是淦繳她堂姐，因為她堂姐一直推薦，說有多好吃，一定要去。 結果我們最喜歡的應該是生記粥品，連兩天去吃，至於蓮香樓港式飲茶，點心不錯，但茶具衛生程度實在有待改善啊！下次應該去吃市井小民吃的燒臘。 |
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2016-03-23, 03:57 PM
#37
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Elite Member
加入日期: Oct 2002 您的住址: 另一個地球
文章: 4,558
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引用:
上次進香港城市的第一餐就是脆皮燒肉飯，是在那種街邊小店，還得跟人併桌的 那個醬汁真TMD黑，而且加的整個飯都是，不過真TMD好吃... 另外我還是建議到每個地方去都最好不經意的透漏你是台灣去的 
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2016-03-23, 04:06 PM
#38
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*停權中*
加入日期: Jan 2002 您的住址: 宜蘭
文章: 339
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引用:
鏞記是遊客在吃的,香港人不會去吃 香港跟廣東有些燒鵝是滿好吃, 台灣鵝肉大部分是白切跟茶鵝...個人常在高速上,特地下民雄交流道吃鵝肉 台灣還是以烤鴨為主,片皮+骨架子熱炒 那個熱炒骨架,配飯挺好吃的 說真的台灣的烤鴨,比很多香港跟廣東賣的燒鴨好吃多了~~~ 特別是大陸廣東..很多燒鴨非常難吃 此文章於 2016-03-23 04:08 PM 被 WJC 編輯. |
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2016-03-23, 04:07 PM
#39
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*停權中*
加入日期: Mar 2013
文章: 16
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引用:
沒錯，到香港一定要讓他們知道你是台灣人，服務態度立刻好很多，不然港仔還以為你是大陸來的，故意不用普通話，只用英語跟你對話。 |
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2016-03-23, 04:12 PM
#40
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