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jmdwankumk
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加入日期: Dec 2015
文章: 3
不找人也有收入!!!
http://goo.gl/zXLlfo
     
      
舊 2015-12-22, 12:19 AM #31
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jmdwankumk離線中  
Bon-Chih
Golden Member
 
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加入日期: Mar 2003
您的住址: 我家
文章: 2,584
家附近的手工生水餃 一包50顆 可以煮... 1~2次
很少買廠制冷凍水餃
 
__________________
舊 2015-12-22, 12:19 AM #32
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lzarconlony1
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加入日期: Jun 2015
您的住址: 金一十大女支三
文章: 1,282
引用:
作者Amon Amarth
我這種不開伙的..

想吃水餃..就去周胖子吃

好處:

1.有開發票
2.水餃大顆.一般來說..10顆就飽
3.現場吃..有大蒜(要自己剝皮)可配
4.假日有開店




周胖子是我目前吃過最貴(沒記錯10元/顆)
以這個價格跟品質 豈是一個爛字了得

首先口味 水餃因為皮厚肉多
豬肉好不好就很重要 自己包可以用黒豬肉兩百一斤
外面最多給你CAS 大概批發價一百附近

所以水餃的功力在於
1.面皮 這外省朋友專門科
2.內餡 越純肉越好 不要有甚麼蔥薑蒜還是高麗菜等等佐料

目前外賣 只有南門來來有這水準
來來上一代她爸的時候更好吃
皮+肉 簡單但是好吃 剩下都要加料
缺點是人TMD多...討厭排隊

周胖子喔 至少可以列出十個比他更前面的名單
肉用不好少許豬肉腥 口味也so so 價格還特貴
憑什麼? 飯店也沒這個價
東西不是貴就好 吃錢還是吃東西阿

還看到有人推龍門客棧
老實說阿 這些推的不曉得是沒吃過高檔貨還是怎樣
阿貓阿狗都溜出來 還自稱饕客..

吃東西吃不出材料 吃不出成分 吃不出學問
舉一要反三 吃一口猜三種成分
學人家寫啥美食分享 美食就是要安靜吃不要分享
分享只是搞得自己排隊排不完 2B行為

現在網路一堆美食推薦 根本都變相業配文
最好笑的就是基隆廟口 在地都上菜市場二樓
不曉得那些美食文推廟口是推啥小朋友 難吃死
舊 2015-12-22, 12:42 AM #34
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lzarconlony1離線中  
scottchang
Master Member
 
scottchang的大頭照
 

加入日期: Apr 2009
文章: 1,844
https://www.youtube.com/watch?v=5JE6nVlm47M

沒想到我無聊拍的影片這邊也派的上用場。
__________________
amp: AS701
speaker:HECO Aleva GT 402
player:mbp

此文章於 2015-12-22 12:47 AM 被 scottchang 編輯.
舊 2015-12-22, 12:45 AM #35
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scottchang離線中  
yoyo0716
Major Member
 
yoyo0716的大頭照
 

加入日期: Jan 2002
您的住址: 桃花島
文章: 242
自從灣仔沒了之後~~我就沒買過冷凍的了....很多手工現包的也不怎麼樣....
前面提的白冰冰霸王餃....說真的也是不及格......
其他很多一顆不到2元的都只有20分的等級......
記得以前有很多牛肉麵店有好吃的水餃 現在都沒看到了....

引用:
作者scottchang
https://www.youtube.com/watch?v=5JE6nVlm47M

沒想到我無聊拍的影片這邊也派的上用場。

還好 剛才有先去豆漿店買點東西 不然真的恨死你.....
__________________
唉~~又殺了顆3TB的回來了
總容量變成32TB了
嗯~~檔案不交流ㄡ~~謝謝~~^^
要來硬坳無理取鬧的~~也不要給我引言回文

此文章於 2015-12-22 01:13 AM 被 yoyo0716 編輯.
舊 2015-12-22, 01:11 AM #36
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yoyo0716離線中  
gdrs
*停權中*
 
gdrs的大頭照
 

加入日期: Dec 2000
文章: 842
引用:
作者lzarconlony1
所以水餃的功力在於
1.面皮 這外省朋友專門科
2.內餡 越純肉越好 不要有甚麼蔥薑蒜還是高麗菜等等佐料
...


純肉餡我吃過,我覺得像吃小籠包不是在吃水餃,個人覺得不合口味
舊 2015-12-22, 09:49 AM #37
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gdrs離線中  
rainwens
Advance Member
 

加入日期: Jan 2013
文章: 417
我是很愛吃,但煮水餃的技術很差,
老是破皮.......

是不是需要大一點的鍋子呢?
我的宿舍只有一個直徑20公分的小鍋子,
放十來顆就都會聚在一起,然後黏住
舊 2015-12-22, 09:56 AM #38
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rainwens離線中  
Wake
*停權中*
 
Wake的大頭照
 

加入日期: Aug 2003
您的住址: 田中央
文章: 203
引用:
作者bird2005
太貴了啦


對您來說還有貴的?
舊 2015-12-22, 09:57 AM #39
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Wake離線中  
六月雪
Silent Member
 

加入日期: Sep 2012
文章: 0
引用:
作者rainwens
我是很愛吃,但煮水餃的技術很差,
老是破皮.......

是不是需要大一點的鍋子呢?
我的宿舍只有一個直徑20公分的小鍋子,
放十來顆就都會聚在一起,然後黏住


沒錯!以前老一輩人講的湯寬水滾(就是水要多要大滾要點水)就是這道理!
舊 2015-12-22, 10:05 AM #40
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六月雪離線中  


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