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Valkyrie
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加入日期: May 2014
文章: 0
引用:
作者rainwens
亞硝酸鹽也會致癌,問題是要香腸肉乾等醃製品不含亞硝酸鹽也很難,
其他類似食物不少,真要害怕,很多食物早就該怕了........

要市面上食物完全純淨天然基本上不太可能,有恐怕也吃不起,
我們只能僅可能將有害物質壓到一定程度內,並要求廠商遵守。


在我的認知,亞硝酸鹽比農藥安全
聽說義美的香腸沒有亞硝酸鹽,但種茶幾乎都要用農藥
     
      

此文章於 2015-04-23 04:01 PM 被 Valkyrie 編輯.
舊 2015-04-23, 03:58 PM #31
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michang二代
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加入日期: Sep 2006
您的住址: Taiwan
文章: 125
引用:
作者rainwens
亞硝酸鹽也會致癌,問題是要香腸肉乾等醃製品不含亞硝酸鹽也很難,
其他類似食物不少,真要害怕,很多食物早就該怕了........

要市面上食物完全純淨天然基本上不太可能,有恐怕也吃不起,
我們只能僅可能將有害物質壓到一定程度內,並要求廠商遵守。



正解,就是要有一定規範,並要求廠商遵守。

大家心裡也有個底

一堆沒驗過的自以為覺得乾淨
 

此文章於 2015-04-23 04:04 PM 被 michang二代 編輯.
舊 2015-04-23, 03:58 PM #32
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RATP
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加入日期: Apr 2015
文章: 5
引用:
作者rainwens
亞硝酸鹽也會致癌,問題是要香腸肉乾等醃製品不含亞硝酸鹽也很難,
其他類似食物不少,真要害怕,很多食物早就該怕了........

要市面上食物完全純淨天然基本上不太可能,有恐怕也吃不起,
我們只能僅可能將有害物質壓到一定程度內,並要求廠商遵守。

有這種東西,不過賣相不好看,可能買單的也不會多,我是比較沒在計較價錢啦,好像賣的地方也不多

義美熟香腸 不添加亞硝酸鹽
http://www.imeifoods.com.tw/sausage.html

引用:
作者Valkyrie
在我的認知,亞硝酸鹽比農業安全
聽說義美的香腸沒有亞硝酸鹽,但種茶幾乎都要用農藥

朋友每年都會買很貴的武陵農場春茶,他們也不敢保證沒農藥殘留,只有一次敢在包裝上這樣印

此文章於 2015-04-23 04:02 PM 被 RATP 編輯.
舊 2015-04-23, 03:59 PM #33
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michang二代
Major Member
 

加入日期: Sep 2006
您的住址: Taiwan
文章: 125
引用:
作者RATP
有這種東西,不過賣相不好看,可能買單的也不會多,我是比較沒在計較價錢啦

義美熟香腸 不添加亞硝酸鹽
http://www.imeifoods.com.tw/sausage.html




除非是天天吃香腸......

之前有新聞,天天吃很年輕得癌

此文章於 2015-04-23 04:03 PM 被 michang二代 編輯.
舊 2015-04-23, 04:01 PM #34
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212412
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212412的大頭照
 

加入日期: Jan 2013
您的住址: 府城
文章: 9
這則新聞
我看到的是
台中市衛生局因為英國藍事件.全面清查市內飲料店~~值得嘉獎
台南市衛生局卻沒有因為英國藍事件.全面清查市內飲料店
或是清查飲料店總部設在台南的業者~~~根本在混


記得去年台南市衛生局還鬧出一個事件
就是查緝毒油

推託地檢署沒有下公文禁止某家廠商出貨
結果讓那家廠商多出貨了兩週還是一個月

是該檢討替換衛生局長嗎?
舊 2015-04-23, 04:02 PM #35
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rainwens
Advance Member
 

加入日期: Jan 2013
文章: 417
引用:
作者RATP
有這種東西,不過賣相不好看,可能買單的也不會多,我是比較沒在計較價錢啦,好像賣的地方也不多

義美熟香腸 不添加亞硝酸鹽
http://www.imeifoods.com.tw/sausage.html


朋友每年都會買很貴的武陵農場春茶,他們也不敢保證沒農藥殘留,只有一次敢在包裝上這樣印

加工肉類不加添加物很困難,沒加亞硝酸鹽,難免會加其他的。

看了義美官網的熟香腸成分表,裡頭有個玩意叫"多磷酸鈉"
http://si.secda.info/imeifoods/inde...e-for-ipad/c2-1
當然,如果比亞硝酸鹽安全,倒也是OK,很多牌子是兩種都有加
舊 2015-04-23, 04:33 PM #36
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rainwens離線中  
RATP
*停權中*
 

加入日期: Apr 2015
文章: 5
引用:
作者rainwens
加工肉類不加添加物很困難,沒加亞硝酸鹽,難免會加其他的。

看了義美官網的熟香腸成分表,裡頭有個玩意叫"多磷酸鈉"
http://si.secda.info/imeifoods/inde...e-for-ipad/c2-1
當然,如果比亞硝酸鹽安全,倒也是OK,很多牌子是兩種都有加

都是加工食品了,怎麼可能沒人工添加物,我沒那麼不切實際,怕的話什麼都吃天然的就好,台灣天然的農漁牧產品,誰知道又有多少不合格的東西


衡量自己的能力與財力,注意到能注意的東西就好。其實我還蠻具備台灣人凡事不計較無所謂的鄉愿性格,不過身邊怕死怕病痛的親友不少,該注意的眉角都清楚的不得了
舊 2015-04-23, 04:43 PM #37
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RATP離線中  
d61s
Major Member
 
d61s的大頭照
 

加入日期: May 2013
您的住址: 全台林道
文章: 169
引用:
作者michang二代
除非是天天吃香腸......

之前有新聞,天天吃很年輕得癌


天天吃香腸很年輕得癌那個例子,答案太草率一看就有問題
這麼多黑心食品都說短時間無法證實對人體有害處了,換成香腸馬上就有直接結論?

之前站上有討論過,每隔幾年就有極類似案例換個名字流傳一次,意義不明
舊 2015-04-23, 04:46 PM #38
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d61s離線中  
michang二代
Major Member
 

加入日期: Sep 2006
您的住址: Taiwan
文章: 125
引用:
作者d61s
天天吃香腸很年輕得癌那個例子,答案太草率一看就有問題
這麼多黑心食品都說短時間無法證實對人體有害處了,換成香腸馬上就有直接結論?

之前站上有討論過,每隔幾年就有極類似案例換個名字流傳一次,意義不明




所以說了,不要天天吃,也不要天天喝

在那怕東怕西的,還有東西能吃嗎?
舊 2015-04-23, 04:54 PM #39
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michang二代離線中  
Valkyrie
*停權中*
 

加入日期: May 2014
文章: 0
引用:
作者rainwens
加工肉類不加添加物很困難,沒加亞硝酸鹽,難免會加其他的。

看了義美官網的熟香腸成分表,裡頭有個玩意叫"多磷酸鈉"
http://si.secda.info/imeifoods/inde...e-for-ipad/c2-1
當然,如果比亞硝酸鹽安全,倒也是OK,很多牌子是兩種都有加


多磷酸鈉這是什麼東西?
舊 2015-04-23, 05:04 PM #40
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