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armani662000
Advance Member
 

加入日期: Oct 2006
您的住址: USA
文章: 348
我在沒屋頂拍賣看到有一家在賣"豆漿粉"

成份"美國非基改黃豆+麥芽粉"看起來不錯

買回來泡幾次喝了還不錯,沒渣渣很純不甜

個人覺得還不錯,早餐店的都不買了

台灣進口的黃豆主要還是基改居多

非基改黃豆進口少成本高
     
      
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舊 2014-05-02, 04:49 PM #31
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armani662000離線中  
twearthling
Advance Member
 
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加入日期: May 2002
您的住址: 台中市
文章: 361
我是習慣喝義美的無糖豆漿,因為含糖的要動作快才買得到,好難買~
其實消費者意識還是有點用,我這全聯的統一豆漿一直都供貨充足~
 
舊 2014-05-02, 04:53 PM #32
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twearthling離線中  
h101000
*停權中*
 
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加入日期: Jan 2013
文章: 348
引用:
作者42章經
我家也是因為鮮奶太貴而放棄
不過我是讓小孩改喝克寧全家高鈣奶粉...

算起來一杯250cc大概10元
雖然有稍微便宜一點,不過也是筆不小的支出

如果太后要用奶粉來替代鮮奶
應該要挑純奶粉
而非較便宜的什麼「全家」之類的配方奶粉



此文章於 2014-05-02 04:58 PM 被 h101000 編輯.
舊 2014-05-02, 04:55 PM #33
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h101000離線中  
MrHermes
*停權中*
 
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加入日期: Aug 2005
文章: 102
會不會是豆漿風味...?
舊 2014-05-02, 04:56 PM #34
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MrHermes離線中  
michaelweng
Regular Member
 

加入日期: Jun 2004
文章: 79
天然的豆漿是一定會沉澱的,這倒是不用多想
尤其是經過冷凍會析出冰晶
解凍後沉澱會更嚴重

不沉澱的話大約都是乳化劑發揮了均質化的作用
乳化劑不只是常見的GMS及SE系列
豆漿製作添加的消泡劑,它也是乳化劑
大豆本身含有卵磷脂,
有些豆漿宣稱添加了更多的大豆卵磷脂,然而它也是乳化劑
有些豆漿添加了修飾澱粉或者是黏稠劑,各種膠
它們也都有乳化劑的功能

看到解凍後有沉澱物應該高興才對.... 怎麼都.....
舊 2014-05-02, 04:57 PM #35
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michaelweng離線中  
michaelweng
Regular Member
 

加入日期: Jun 2004
文章: 79
給孩子喝奶粉不如買保久乳
保久乳是高溫殺菌後的生乳用立樂包無菌充填
很多大廠的保久乳都是成分無調整
怎樣都比奶粉好,而且很可能比奶粉便宜

奶粉一個大問題是成份調整
添加了麥芽糊精去降低成本,
然而麥芽糊精除了提供熱量讓你胖之外,沒有任何營養
要買成分無調整的奶粉
在台灣可能只能選擇恆天然特級奶粉,
但這是乳業廠商在採購的原料,最小包裝是25公斤....
舊 2014-05-02, 05:03 PM #36
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michaelweng離線中  
bass1.
Advance Member
 
bass1.的大頭照
 

加入日期: Aug 2013
您的住址: 台南or台北
文章: 399
引用:
作者42章經
我家也是因為鮮奶太貴而放棄
不過我是讓小孩改喝克寧全家高鈣奶粉...

算起來一杯250cc大概10元
雖然有稍微便宜一點,不過也是筆不小的支出


克寧的奶粉不是常出包嗎?
過期奶粉充新包裝再賣一次,用飼料奶粉來充當人喝的奶粉一次,
奶粉含三聚氰胺一次。
說這間廠商會改邪歸正,打死我也不相信。
註:克寧和雀巢是同一家
舊 2014-05-02, 05:18 PM #37
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bass1.離線中  
Mr.J
*停權中*
 

加入日期: Mar 2012
文章: 38
引用:
作者michaelweng
天然的豆漿是一定會沉澱的,這倒是不用多想
尤其是經過冷凍會析出冰晶
解凍後沉澱會更嚴重

不沉澱的話大約都是乳化劑發揮了均質化的作用
乳化劑不只是常見的GMS及SE系列
豆漿製作添加的消泡劑,它也是乳化劑
大豆本身含有卵磷脂,
有些豆漿宣稱添加了更多的大豆卵磷脂,然而它也是乳化劑
有些豆漿添加了修飾澱粉或者是黏稠劑,各種膠
它們也都有乳化劑的功能

看到解凍後有沉澱物應該高興才對.... 怎麼都.....


所以您的意思是說統一出的豆漿是比較天然的嗎? (認真
舊 2014-05-02, 05:26 PM #38
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Mr.J離線中  
Mr.J
*停權中*
 

加入日期: Mar 2012
文章: 38
http://24h.pchome.com.tw/prod/DBAH8...199?q=/S/DBAH7O
$99

http://24h.pchome.com.tw/prod/DBAH8E-A80964807
$299

這價差是怎麼一回事?

聽鄉民這麼說
感覺還是自己買豆漿粉來泡製比較安心
舊 2014-05-02, 05:30 PM #39
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Mr.J離線中  
ppoq
*停權中*
 

加入日期: Nov 2012
文章: 926
引用:
作者Mr.J
所以您的意思是說統一出的豆漿是比較天然的嗎? (認真


包裝不是都寫了嗎

然後低於幾%可以不用標示的更不用說了

真的啥都不加 保存期限大概都只剩3天了

此文章於 2014-05-02 05:34 PM 被 ppoq 編輯.
舊 2014-05-02, 05:32 PM #40
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ppoq離線中  


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