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Advance Member
  
加入日期: Feb 2003 您的住址: 追尋北國之春、尋覓國境之南
文章: 489
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嗯~~
剛剛看了影片 在會搖晃的小板凳上磨砧板 那是啥功夫 
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國小的門面又改了 漂亮的兩層紅磚建築早已灰飛湮滅 大門對面的滷肉飯攤販 如今已轉型成鬍鬚張連鎖店總店 國中的舊址面目全非 改成醜陋的柏油停車場,只剩老樹在嗚咽 2005.06 醜陋的柏油停車場正拆除,老樹已無法嗚咽 2006.09 廣 告已經出現，台北新地標--京站 2011.07.04 我在君品17樓吃小外甥女的雙滿月酒 國中新校址在舊市府後方 舊市府改成當代藝術館 我還是懷念20元的市府員工午餐 怎麼全變 我的青春 我的記憶 台北還是我的 【 家 】 嗎???? |
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2014-08-22, 08:50 AM
#31
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*停權中*
加入日期: Sep 2012 您的住址: 台南
文章: 5
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引用:
這可以找菜刀店，讓人賺一點小錢！ 店家自己有木砧板進貨來源，請他找最適合的廠商修理。 這種傳統砧板通常耗損最嚴重的是烤鴨店、肉販， 找到適合的材質與修理管道可以用很久。 但是記得每次用完要清洗乾淨，通風處蔭乾就好。 還有可以買一個薄一點的備用品，大砧板送修時還有砧板可以用！ 我媽嘉義老家做台菜海鮮餐廳，就喜歡用這種傳統的。 此文章於 2014-08-22 09:05 AM 被 little.john 編輯. |
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2014-08-22, 09:03 AM
#32
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*停權中*
加入日期: Sep 2012 您的住址: 台南
文章: 5
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木材商工具完整，要削掉一兩公分很容易，
因為廠商會判斷剁痕深度，一次做到好！ 再經過磨光表面可以做得很漂亮！ 還有大圓砧板很穩，只要桌面夠平，重重地剁下去也不會移位！ |
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2014-08-22, 09:15 AM
#33
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*停權中*
加入日期: Jul 2014
文章: 2
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四月到現在不知解決了沒?
要不要考慮沒屋頂花個600元買個便宜電動刨刀DIY |
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2014-08-22, 10:49 AM
#34
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Advance Member
加入日期: Aug 2013 您的住址: 台南or台北
文章: 398
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引用:
沒有~我問賣豬肉的豬肉王子，他說他們砧板都是繞圈在用， 只要凹太大就整塊丟掉。後來問了很多店家商家都沒答案， 所以買新的了。 |
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2014-08-22, 12:05 PM
#35
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Advance Member
加入日期: Jul 2005
文章: 452
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引用:
還是可以問老闆娘 此文章於 2014-08-22 12:31 PM 被 ken33 編輯. |
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2014-08-22, 12:29 PM
#36
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Master Member
加入日期: Mar 2005
文章: 1,851
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引用:
烏心石.....好東西
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 History doesn’t repeat itself, but it does rhyme 暫離..... |
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2014-08-22, 01:54 PM
#37
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