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*停權中*
加入日期: Mar 2008
文章: 5,843
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瘦肉精  |
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2013-10-17, 11:33 AM
#31
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*停權中*
加入日期: Sep 2012 您的住址: 台南
文章: 5
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豬油最重要的缺點是飽和脂肪酸比較高，優點是耐高溫。
況且很多傳統手路菜都要用豬油才炒得香。 至於標榜冷壓的Virgin等級國內業者進口大型桶裝油進來裝瓶， 通常一瓶幾百元的橄欖油等級都不好，好的多半在歐洲流通。 橄欖油不耐高溫的說法要看你煮什麼菜，油炸當然不很適合，我油炸通常用調和油。 歐式菜餚通常橄欖油只是用來爆香，少讓橄欖油到高度的變質發煙點， 中式菜餚常用大火爆炒，用橄欖油要注意不可處於高溫過久。 |
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2013-10-17, 11:35 AM
#32
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*停權中*
加入日期: Apr 2013
文章: 289
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引用:
我看過旅遊節目介紹橄欖油,他們橄欖油是直接喝或者沾東西一起吃,很少拿來炒炸用 而且橄欖油味道很多種,不同農莊種出來的味道都不太一樣,在歐洲橄欖油的地位並不遜於葡萄酒 此文章於 2013-10-17 11:43 AM 被 帥鐵人 編輯. |
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2013-10-17, 11:38 AM
#33
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Advance Member
  加入日期: Apr 2001 您的住址: 松山
文章: 437
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剛剛問了他們前員工
他說那個叫 報應 建議這家的油還是別用 |
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2013-10-17, 11:40 AM
#34
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Junior Member
加入日期: Mar 2012 您的住址: 蟹堡王餐廳
文章: 778
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引用:
吃素的也是可以吃豬油啊 用活體豬抽脂出來的豬油就可以了 要吃豬血糕就從活體豬身上抽血 不殺豬也能用豬油、吃豬血糕 
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2013-10-17, 11:41 AM
#35
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Elite Member
加入日期: Aug 2003
文章: 10,675
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引用:
有宗教信仰就被分到葷食那邊 |
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2013-10-17, 11:44 AM
#36
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Advance Member
加入日期: Apr 2001 您的住址: 松山
文章: 437
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引用:
對耶~這樣還可以幫豬瘦身...XD... |
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2013-10-17, 11:48 AM
#37
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Elite Member
加入日期: Jan 2002
文章: 4,032
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我中標了...
我在之前大賣場促銷時,買了兩瓶2L 的混合健康油 , 就是大統的貨.... 雖然沒有橄欖油 , 因為是芥花油及大豆油的混合吧? 賣NT 99 以後就別買大統的貨了....   
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您想買新硬碟嗎? 購買前請務必參考這篇文章,是我的實際經驗 還想讓統一賺你的錢嗎？統一集團成員(能見度高的)： 星巴克、家樂福、7-11、無印良品、黑貓宅急便、聖娜多堡、阪急百貨、 康是美、博客來、夢時代、Mister Donut 、Cold Stone 、龜甲萬、 維力33%股權、光泉31%股權、Smile速邁樂、紅心辣椒、台北轉運站(統一企業BOT) 統一LP33膠囊有環保署早已列管的一級管制品: DNOP塑化劑 |
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2013-10-17, 11:54 AM
#38
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*停權中*
加入日期: Sep 2001 您的住址: 廢鐵鎮
文章: 392
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天啊∼∼∼
我家有買一灌 大統特級橄欖油 而且已經用掉 2/3 了， 以後不再買 大統 這個牌子了。 |
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2013-10-17, 11:57 AM
#39
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*停權中*
加入日期: Apr 2013
文章: 289
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引用:
大統是橄欖油標示不實,混合油應該是沒啥問題,只是牽扯到商譽問題 跟胖達人一樣,有香精說無香精 此文章於 2013-10-17 11:58 AM 被 帥鐵人 編輯. |
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2013-10-17, 11:57 AM
#40
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