兒子快離開！我要跟你媽媽吵架


週六下午阿龍仔送來好東西(我爸的好友，是高雄某家專門進口美日牛的廠商)，
阿龍仔說：近江牛最近價錢好貴！不要用烤的！

我問阿龍仔：阿美嬸還有娟娟、勤勤怎麼沒有來我家呢？(老婆與兩個小孩都是阿龍仔的心肝寶貝)
阿龍仔打電話回家：靠腰！阿美妳載娟娟、勤勤一起到台南啦！
＊阿龍仔是我的前輩，雖然他父母早年過世，但是他事業很成功，
我特地請他一家人來過母親節。

我叫小堂妹抱Goofy到二樓吹冷氣！不要看我與Virginia的『決鬥』！
我知道Virginia的脾氣，她不願意認輸，不過正好掉進我設的陷阱！

去年我買的龍眼、蘋果木炭燻得Virginia一直咳嗽揉眼睛，
我問Virginia：現在有東南風還在下雨，妳為什麼站在下風處烤牛排？
近江牛的脂肪很多，為何不放在炭火溫度較低的烤架？卻讓牛排的油脂滴到炭火上開始起火燃燒？
＊老婆很討厭我唸她！

妳們這些笨蛋不會幫堂嬸嗎？堂弟妹聽我在罵人，趕快來幫忙，
家裡沒大人了嗎？妳們這些人還不趕快拿小刷子塗澄清奶油灑剛磨碎的黑胡椒入味包鋁箔在烤架上烤？

墨墨！(四叔最小的女兒已經讀國中一年級)妳拆開培根片的包裝，把新鮮蘆筍洗乾淨，
兩手指輕輕折斷蘆筍，蘆筍的莖先進湯鍋煮一下，前端用培根捲起來交給爾雅去烤。
墨墨嘟著嘴放下iPad還在唸：為什麼要我做這事情？
＊墨墨四五歲很喜歡纏著我阿公，看阿公寫字，
阿公其實寫書法是因為醫生要怹多活動手腕，一筆一劃寫帖，墨墨很乖，常常幫阿公磨墨，才有這個小名？

我說；我13歲時，國中一年級可以在後甲國中操場西側水泥烤肉架指揮十幾位同學烤肉吃午餐，
墨墨妳也辦得到吧！不試著去做做看，妳不會知道其實妳也很聰明！


看著Virginia一邊流眼淚(這是被煙燻的結果，不是我罵她)，朋友借我的鑄鐵湯鍋派上用場，

滷蛋、皮蛋：幫Virginia準備玉米濃湯需要的奶油、玉米粒、低筋麵粉..................
不要在那裡喝啤酒講笑話，趕快來做事

阿媽看著我指揮堂弟妹在旁一直笑！
阿媽說：你去拿十幾年前我幫你重新沖洗放大的照片給我看！
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唉約喂啊！那張軍裝照很像遺照的裱框照不要拿出來讓人家笑話吧？
*那是我在步校預官結訓到成功嶺報到第一次放假，師長要我們這些排長全到師部穿軍服聽講。
一位從員林來的同梯在旁唸唸有詞：熱死了！一顆星星的胖傢伙怎麼這麼話這麼多？？？

不過08：00到21：00就收假，我跟幾位同梯在第一廣場亂逛，
一家照相館老闆看到我們招手：長官好！要不要進來拍幾張照片！

阿媽收到我在成功嶺時寄軍裝照片、底片，
特地請台南公園路某照相館重製底片，又沖洗裝框成大尺寸。
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我心不甘情不願去臥房衣櫥拿出超像遺照的裱框照片，
阿媽說：我的古錐孫好英俊啊！

Virginia看著我：她比個手勢(大拇指！)表示；讚！還有，我愛你！

我不用任何通訊軟體或者Facebook甚至到每一處就要打卡的習慣，
Virginia對我的微笑，是我最重要的動力！

週六晚Virginia展現媽媽的威嚴，
吹了一下午冷氣，晚上還在臥室亂丟充氣皮球的Goofy頭埋在棉被裡被Virginia拉出來，
Goofy看著我說：BA BA∼∼∼音調很低！

爸爸不會管你，去洗洗澡準備睡覺吧！

幾小時後Virginia還沒睡著，我對她說：沒有妳我不會這樣努力！
記得到我的夢裡，我要帶妳去環遊世界！

男人的浪漫!!

讚啦!!

老實說現在選車會考慮後續引擎及底盤升級，還有零件取得的難易度
小約翰鎖定BMW是非常明智的選擇

不過為何歐洲車都要用環保材質阿!!
我們都要開個十年以上
才沒有那種三五年就換車的打算

Praha 有非環保材質的BMW零件可以買

哈哈哈，有來源真是棒

不過我目前沒錢換車

僅止於做功課階段

BMW 3系是我國小就一直夢寐以求的車阿!!!
到底何時才可以圓夢呢???

你為何要離開上一個職務？


週一主管大陸與東亞業務的郭副總要面試新業務，
Virginia跟堂妹去洗頭髮了，回家背著Goofy一路走在開山路(Goofy耍賴不要起床)，
金龜樹飄下的樹葉到公司(我又成了帶子狼 )，

但因趨夏日腸病毒好發，我只能讓會計主任沈姐抱他親他！
＊小姑獨處的沈姐是Goofy的乾媽！

可是我才到公司晃一下就打算落跑 ，會議室一位年輕人走出來卻''忘記關門'' (我問他：你不懂關門禮貌嗎？)
進退有據是我對年輕朋友的建議！

『這是十多年前 一位老董事長稱讚我：這個年輕人可以栽培
小弟不才，一筆大生意怹交給我辦，怹說：話不用多說，行動舉止就可以知道這個人！ 』

年輕人對我說：你是什麼東西？？？四萬五的薪水我才不想要！

我想著：四萬五本薪，可以報公帳去日本、泰國。
＊我查過這位年輕人國立大學學歷，確定那年沒有這個畢業生。

可是你不僅虛報學歷還要嗆聲，英語阿里不答，日語不通？？？

老爸看到我明明在休假卻來公司，招招手要我進去一起面試新人。

會議室氣氛很冷(冷氣冷，我跟老爹與郭副總表情也冷)，
在外面辦公室好熱鬧，
Goofy在辦公室像個大明星，雙頰被好幾位姊姊阿姨捏得紅嘟嘟！
啊啊啊尖叫！哈哈哈！會議室明明關緊了門，Goofy呵呵呵的叫聲真討厭！

不過我去年跟老爸的建議，應徵新人必須提供近三月內的勞健保影本，老爸遞給我，
按計算機又看投保金額，我大概知道一些狀況。

為何要離職？


這是我唯一的問題！

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很可惜前九位來應徵的人不願意正面回答，甚至不會問將來待遇如何？

只有第十位中山大學畢業，才退伍的小伙子說：我目前沒有工作經驗，但我想試試看！
＊英文OK! 日文完全不行！

老爸坐在我旁邊的位子，我用大拇指按他大腿...............

肯冒險是好的！但是錄取之後能不能吃苦才是重點！
誇誇其言，簡單的事情都辦不好，有一天人家還是會請你離開！

請問要怎樣稱呼您




我才從母校回來，我的演講詞超短

教授說：學長的話有沒有聽懂？妳們(出席的女生好多 )
下個月很多人都要畢業離開學校了，把筆記感想交給我，我會評分！

借問ㄌㄢ˙貴姓？
(很簡單閩語問候的幾句話)(明知故問)


借問ㄌㄢ˙貴姓

''借''，''問''，''ㄌㄢ˙''，''貴''，''姓''！


ㄌㄢ˙(一句問候會讓長輩讓你當作自己人)

ㄌㄢ˙ ㄟ機器可以這樣擺設，員工作業動線這樣做，
我提供的成形機有安全開關，員工必須離開電子踏墊，機器才會動！

少年仔！一切都交給你了！

＊以上是小弟前年成交一筆好生意的過程，在人家的公司會議室，30分鐘我簡報只有十分鐘。
我很清楚知道最長的老先生銳利目光看著我。

我脫下西裝外套，拿掉領帶解開胸口的兩扣子，立正站好90度鞠躬，
先遞上名片再請教老人家的姓名。

芽蔥與豆芽菜


我18歲那年亂填分發志願表，確定錄取成大，
祖父母招待親友四十多人去東京。傍晚在一家小店用餐，
老闆看到爺爺好緊張，因為好幾年沒來的的貴客出現了！

爺爺說：我孫子上大學了，你按照傳統的方式為我們做一些菜吧！
老闆幾年後過世了，他正是我大姊的公公。

＊上個月要教Virginiia中文，在清理舊書櫃時Virginia問我：這些筆記是誰寫的？

是我！把那些筆記本丟了吧！

Virginia回答也有趣：你要把記憶丟掉嗎？
你花那麼多時間整理阿公八九十年前的文件，但是我想要留著你的回憶！
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＊我本來應該去台北讀書，阿媽一句話說：國立的學校我只准你填成大！
當阿公阿媽知道我會留在台南，很高興說：我們一家人去日本玩吧！

那年也是我二舅待在料理店學藝十幾年後又到日本拜師(修業)的最後一年。

二舅從北海道到九州拜師學藝：二十幾年前日本的電車並不是大家所想像的的完善，
我看過一些照片，墨綠深黑，當然不可能會有現在的卡通圖案！

當年我媽因為外婆生病沒一起到日本旅遊，但是二舅看到我，叫著xxx！(我的小名，而且只有極少的人知道！)
當時我很驚訝：誰會知道我的小名？
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姊夫上板前親自為四十多位客人(我們家全都包了 )，

裕夫！你在搞什麼東西？

姊夫就是這樣被我二舅痛罵！

滾一邊去，我自己來做，你在旁邊看！

曬過日光完全乾燥的棉布稍微吸乾芽蔥的水分，九手握送給阿公阿媽品嚐。

二舅說：一點點又酸又甜的醋飯搭配甜甜的芽蔥多嚼幾下慢慢入口，很好吃喔！

這幾年往來台灣日本，我幾乎沒有見過像二舅這樣會做菜還能講菜並且與客人建立感情的料理人！

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時光回到12年前，大姊夫因為料亭被評選米其林一星，但是覺得技藝不足，
他到東石拜訪二舅，請教問題。

二舅帶他去苗栗找某農戶，

細細的苗栗產(非溫室種植)飽水豆芽菜，我二舅親自教二姐夫，
二舅不是用什麼名貴的刀具，他說：你要仔細觀察這些豆芽菜來自何地？
要想辦法讓一根豆芽迅速切三刀還不能讓豆芽出水，
九手握的八根豆芽與醋飯(別相信一些日本漫畫胡說八道 )放上去，
等豆芽的水沁入醋飯(最少要30秒)，這樣就可以端給客人吃了！

''抹''Wasabi用食指輕輕劃過！
＊這道名菜很少人吃過，二舅二十年來也不願現藝，唯一破例是在我近五年前的婚宴！

葉子不可浪費，一點四國的蒜頭(四國蒜頭不辣卻很甜)，記住：食材要進垃圾桶前，你要問自己什麼事情沒有做好！

很可惜，裕夫(我姊夫)自己在自家頂樓建溫室，還請幾位專家幫忙，
白白嫩嫩的豆芽菜始終種不好，但是我覺得應該是氣候不同吧！
因為依大姊的紀錄，特地從苗栗來的移株對氣溫很敏感，只能在夏天有日照、下雨的日子長得最快。

我結婚時，二舅送我整套日本名匠做的刀，但是另外有兩把已經磨尖的刀，是舅舅另外送給我的。

這兩把刀也表示：我要退休逍遙去啦

但是我二舅每次看到我帶Virginia與Goofy到東石，他總是叫我去廚房磨柴魚片

他常說：你細漢的時候只會偷吃菜，現在叫你進廚房卻要偷溜(台語)

每次姊夫到台灣一定與師匠聊天請益料亭要改善的問題，二舅不藏私喜歡跟姊夫聊天！
一兩年後二星的榮譽又光臨小料亭但是姊夫卻有些討厭。

我趁出差到江西、四川邀請姊姊一家人旅遊，我們到成都，
一趟味覺的旅遊，當我們一起回桃園機場送姊夫一家回日本，他說：謝謝你！

大姊數年前從江蘇請教老師傅怎麼釀製李子酒，就是這樣的誠意感動老師傅，老先生給一本小筆記本，
上面記錄的李子在釀製期發酵變化與何時該用菌。

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幾年前我寄了一張賀卡，謹祝一位老先生百歲！

『兩封』回信，第一封寫著；老前輩好嗎，近日定前訪。

第二封寫：生意順利嗎？我會讓孫子繼續跟你買機器設備。
還有：你姊夫的料亭為什麼這麼難訂位？
我收到你送的12瓶李子酒，但是美酒卻無美食總是覺得很難過