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Elite Member
  加入日期: Jan 2002
文章: 4,032
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引用:
不沾說來簡單,實際做做看你就會知道了!! 沒那麼容易啦!! 尤其面對太白粉你試看看.... 
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您想買新硬碟嗎? 購買前請務必參考這篇文章,是我的實際經驗 還想讓統一賺你的錢嗎？統一集團成員(能見度高的)： 星巴克、家樂福、7-11、無印良品、黑貓宅急便、聖娜多堡、阪急百貨、 康是美、博客來、夢時代、Mister Donut 、Cold Stone 、龜甲萬、 維力33%股權、光泉31%股權、Smile速邁樂、紅心辣椒、台北轉運站(統一企業BOT) 統一LP33膠囊有環保署早已列管的一級管制品: DNOP塑化劑 |
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2023-10-31, 12:20 PM
#21
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*停權中*
加入日期: Feb 2015
文章: 1,456
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11月25日 東方某大國
禁止蛋炒飯之日 |
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2023-10-31, 12:36 PM
#22
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Power Member
 加入日期: May 2001 您的住址: 台北
文章: 597
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引用:
還是 熱跟油 是重點。
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2023-10-31, 12:45 PM
#23
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Major Member
加入日期: Nov 2004
文章: 182
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我也試過用隔夜飯去炒過, 但又略硬一丁點.
最後覺得冰12小時後退冰後最剛好. 應該說最適合我的口感. 還有一點暫時無法克服, 就是油若太少炒不太動... 還有火還是得大一點. 也沒辦法克服. |
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2023-10-31, 05:10 PM
#24
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Power Member
加入日期: May 2001 您的住址: 台北
文章: 597
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引用:
就是要油要熱才好炒跟順口 我都是家用爐火從頭到尾都 中大火炒。
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2023-10-31, 05:14 PM
#25
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Golden Member
加入日期: Oct 2017 您的住址: 淡水跟北投之間
文章: 2,782
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引用:
所以現在看到有些人在推無油炒飯真的是昏倒...  
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我的封鎖名單: ankk chumowu cp03 jeffk LDSKING LDSKING II leeking leeko MyChris River Spinach smoguli Whole Truth wpc0406 YorkHapy 冬之炎陽 冰的啦魔王大人 沒問題 爆走企鵝 tvt hill45678 rcack 卜派 polor manoerina afeaanpv SUNGF 感謝網友提供的篡改猴script, 可惜失效了 
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2023-10-31, 05:25 PM
#26
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Power Member
加入日期: May 2001 您的住址: 台北
文章: 597
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引用:
感覺無油的炒飯口感會很乾.....
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2023-10-31, 05:31 PM
#27
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Senior Member
加入日期: May 2002 您的住址: Taiwan
文章: 1,190
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2023-10-31, 08:59 PM
#28
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Power Member
加入日期: May 2001 您的住址: 台北
文章: 597
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2023-10-31, 09:24 PM
#29
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Master Member
加入日期: Apr 2001 您的住址: 高雄
文章: 2,247
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公平起見，來看一看Uncle Roger評論地獄大廚Gordon Ramsay的炒飯
https://www.youtube.com/watch?v=fp5JLi4jRsE 前面一篇有人這麼說用的米種不同，和西班牙海鮮飯一樣用的是"超硬米"(？？) 我沒見識過不知是真是假，如果真有這種奇怪的米，那他用Pasta的煮法也不能說是錯。
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簽名檔真是礙眼…還是讓版面乾淨點吧！ |
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2023-10-31, 10:30 PM
#30
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