|
||
|
Master Member
  
加入日期: Jun 2001 您的住址: 奧丁
文章: 1,708
|
每個地方都有他的特色，
我也看過市場上不同包法的肉粽， 不至於只是油飯啦，不過南北確實差很多 我是吃不習慣南部綜黏黏的口感 但是我爸爸媽媽都喜歡吃南部粽
__________________
 浩瀚無垠的宇宙、不停前進的人類、 永無休止的爭鬥。 不管是以往的歷史， 或未來的展望，是已知，是空想， 只有一件事實存在── 「人類永遠無法自歷史的教訓中學得任何教訓」 |
|||||||
2020-08-02, 11:20 PM
#21
|
|
|
Regular Member
 加入日期: Apr 2017
文章: 54
|
引用:
以前我幫我媽包的時候, 就是有醬汁的糯米先煮到半熟後, 然後再包肉,蛋黃,栗子, 最後再蒸熟 我後來都跟我媽說, 你這是 中部粽 ,不南不北  最近十年因為沒人要吃粽子, 所以都是買現成的 以前我家住三重, 但我吃三重沿街叫賣的燒肉粽,或是台北橋頭的肉粽. 顆粒感比我媽包的要重得多,也比較硬 |
|||
|
2020-08-02, 11:37 PM
#22
|
|
|
Senior Member
 
加入日期: Oct 2005 您的住址: 人間不知處
文章: 1,321
|
我懷疑台南的米糕也是油飯偽裝的
__________________
博客來E-coupon集中發放討論串 根據行政院衛生署食品藥物管理局：含有受塑化劑污染起雲劑之產品資料表 [工具] 估算你的PSU瓦數 eXtreme PSU Calculator [教學] Ubuntu 使用心得與簡單教學... [教學] Prime95 v23.8.1 使用教學 [教學] GeeXboX讓你的舊電腦有新價值 [教學] 英語學習小撇步-CD Wave Editor-Auto Split篇 [學習] 重頭學英文的好站分享!! 當牙醫師的心聲 || 壞人補習班精華~ == ===================== 苦勞網 此文章於 2020-08-03 12:34 AM 被 mini.m 編輯. |
|
2020-08-03, 12:32 AM
#23
|
|
|
Regular Member
加入日期: Apr 2017
文章: 54
|
引用:
我家附近賣台南虱目魚的, 也有賣台南米糕 他家的米糕是無滷汁, 純吃米糕好像沒特別味道, 裝進碗後再加上 肉燥滷汁,花生,魚鬆 應該不是油飯偽裝的  |
|
|
2020-08-03, 09:15 AM
#24
|
|
|
*停權中*
加入日期: Nov 2018
文章: 1,088
|
引用:
後來我上網找到這一家，跟當兵演習時、台南學長買的台南米糕差不多。 這家不錯吃! https://pongojam.pixnet.net/blog/post/44745473 台南小吃-老店 100台北市中正區中華路二段75巷1弄19號 02 2311 3378 https://maps.app.goo.gl/G5vzcmvJiMwX4kUz8 半年多沒去，不知道現況如何?! |
|
|
2020-08-03, 09:44 AM
#25
|
|
