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LDSKING
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加入日期: Mar 2011
文章: 652
引用:
作者preminent
這些真的是圖個方便 不然還是自己現磨的最新鮮香濃
有器具和時間的話真的不會想買外面的
我有算過自己手沖咖啡的時間,從手沖壺裝水拿去燒,等待煮沸的同時開始裝手磨豆機、倒入咖啡豆(兩杯量)、手磨、此時水煮好倒入濾杯(含悶蒸)、喝上第一口咖啡的時間不到半小時

跟我去上述幾家離家最近咖啡店買杯咖啡的時間,如果再加上來回其實差不了多少,完全不會不方便
     
      
舊 2018-10-01, 11:01 PM #21
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anderson1127
Elite Member
 

加入日期: Jan 2002
文章: 4,035
中藥行裡有個搗藥材的器具,當初開始喝咖啡時,就想買一個 , 剛好今天有去Google
拍賣裡真的有人在賣 , 這東西叫搗臼 , 還不便宜呢!! 分材質在訂價格的....

一個10公分左右的要價NT 500左右,甚至還有以上的 , 我就在想有那個人會想用這個價格買....

當初想買這東西,單純就是想用來取代電動磨豆機(沒電時可以用),但現在.....
我家裡也是有搗臼這東西,石頭的材質,我還是加減用好了....
 
__________________
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舊 2018-10-01, 11:30 PM #22
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anderson1127離線中  
LDSKING
*停權中*
 

加入日期: Mar 2011
文章: 652
引用:
作者anderson1127
中藥行裡有個搗藥材的器具,當初開始喝咖啡時,就想買一個 , 剛好今天有去Google
拍賣裡真的有人在賣 , 這東西叫搗臼 , 還不便宜呢!! 分材質在訂價格的....

一個10公分左右的要價NT 500左右,甚至還有以上的 , 我就在想有那個人會想用這個價格買....

當初想買這東西,單純就是想用來取代電動磨豆機(沒電時可以用),但現在.....
我家裡也是有搗臼這東西,石頭的材質,我還是加減用好了....
這個不錯用(Hario MSCS-2TB)好拆裝好清洗,好市多賣貴了,網購700就有,ㄧ樣是日本貨


搗藥石臼會不會磨的豆顆粒不均勻

此文章於 2018-10-01 11:50 PM 被 LDSKING 編輯.
舊 2018-10-01, 11:46 PM #23
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Kentnet
Advance Member
 

加入日期: Nov 2005
文章: 373
引用:
作者LDSKING
這個不錯用(Hario MSCS-2TB)好拆裝好清洗,好市多賣貴了,網購700就有,ㄧ樣是日本貨
http://i.imgur.com/xi5MKOol.jpg

搗藥石臼會不會磨的豆顆粒不均勻

若真的想買咖啡豆回來煮的也別那麼辛苦用"手搖"的話
介紹你們用一台好用又耐用又不那麼容易壞的"電動磨豆機"。

https://24h.pchome.com.tw/prod/DMAT...DS?fq=/S/DMAT13

光是日本品牌的“X馬"電動磨豆機舊款的已用壞了三~四台了.
那種在蓋上按壓開關的很容易壞.

喜歡"手搖"的或磨得恰恰好的銀兩夠就買這種小型電動的吧
https://24h.pchome.com.tw/prod/DMAT...9I?fq=/S/DMAT13

以上是自己已喝了8~9年以上磨豆子的經驗告訴你們的.

此文章於 2018-10-02 12:39 AM 被 Kentnet 編輯.
舊 2018-10-02, 12:37 AM #24
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Kentnet離線中  
LDSKING
*停權中*
 

加入日期: Mar 2011
文章: 652
引用:
作者Kentnet
若真的想買咖啡豆回來煮的也別那麼辛苦用"手搖"的話
介紹你們用一台好用又耐用又不那麼容易壞的"電動磨豆機"。

https://24h.pchome.com.tw/prod/DMAT...DS?fq=/S/DMAT13

光是日本品牌的“X馬"電動磨豆機舊款的已用壞了三~四台了.
那種在蓋上按壓開關的很容易壞.

喜歡"手搖"的或磨得恰恰好的銀兩夠就買這種小型電動的吧
https://24h.pchome.com.tw/prod/DMAT...9I?fq=/S/DMAT13

以上是自己已喝了8~9年以上磨豆子的經驗告訴你們的.
原本以為會很辛苦其實不會,24g只花了兩分鐘,電動太佔位清潔又耗工又無法隨身攜帶,你這台前述狀況算還好

ㄧ次量不多買手搖就好,而且磨出來的均勻度不輸電動,我就是從飛馬改成手搖,我只恨怎麼沒早買

此文章於 2018-10-02 01:03 AM 被 LDSKING 編輯.
舊 2018-10-02, 01:01 AM #25
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Crazynut
Master Member
 

加入日期: Apr 2001
您的住址: 高雄
文章: 2,247
[youtube]1yz8lgN3r4Y[/youtube]

[youtube]_pwgD5MKEqg[/youtube]
__________________
簽名檔真是礙眼…還是讓版面乾淨點吧!
舊 2018-10-02, 01:50 AM #26
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Crazynut離線中  
dragoncat
Master Member
 
dragoncat的大頭照
 

加入日期: Jan 2013
文章: 1,559
引用:
作者anderson1127
中藥行裡有個搗藥材的器具,當初開始喝咖啡時,就想買一個 , 剛好今天有去Google
拍賣裡真的有人在賣 , 這東西叫搗臼 , 還不便宜呢!! 分材質在訂價格的....

一個10公分左右的要價NT 500左右,甚至還有以上的 , 我就在想有那個人會想用這個價格買....

當初想買這東西,單純就是想用來取代電動磨豆機(沒電時可以用),但現在.....
我家裡也是有搗臼這東西,石頭的材質,我還是加減用好了....


這種
類似這種木製約20cm的搗臼
我家有一個,磨花生粉的
一個好像幾百元
賣小型磨米機,灌香腸喇叭型小機器的店應該有賣

此文章於 2018-10-02 08:04 AM 被 dragoncat 編輯.
舊 2018-10-02, 07:59 AM #27
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dragoncat離線中  
polar168
Elite Member
 
polar168的大頭照
 

加入日期: Mar 2004
文章: 4,262
引用:
作者LDSKING
我有算過自己手沖咖啡的時間,從手沖壺裝水拿去燒,等待煮沸的同時開始裝手磨豆機、倒入咖啡豆(兩杯量)、手磨、此時水煮好倒入濾杯(含悶蒸)、喝上第一口咖啡的時間不到半小時

跟我去上述幾家離家最近咖啡店買杯咖啡的時間,如果再加上來回其實差不了多少,完全不會不方便


不必洗用具


__________________
「往哪兒走?」
22.571581578862375, 120.54270501093441
舊 2018-10-02, 08:07 AM #28
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polar168離線中  
LDSKING
*停權中*
 

加入日期: Mar 2011
文章: 652
引用:
作者polar168
不必洗用具


啊我忘了說,水煮沸關火等降溫(約85∼80度C)同時去洗,基本上用清水沖沖搓揉一下即可

而且只有兩個零件要洗也不是隨便洗洗,沖完再擦乾擺好,回頭看壺水溫度也降再倒入濾杯,喝了第ㄧ口咖啡再去沖洗濾杯,整個流程還是控制在半小時內
舊 2018-10-02, 08:28 AM #29
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LDSKING離線中  
人生現在才開始
Senior Member
 

加入日期: Nov 2015
文章: 1,204
在辦公室自己磨豆
個人感覺蠻囂張的....

那個聲音跟味道
想藏都藏不住...

所以平日買現成的治療一下咖啡因癮頭就好
舊 2018-10-02, 08:39 AM #30
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人生現在才開始離線中  


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