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Major Member
 
加入日期: Jan 2003 您的住址: 台灣台北
文章: 199
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引用:
有金石鯛這種魚嗎？ 您講的會不會是台語叫嚴公的金時鯛？！
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各位大家好~~ |
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2016-09-06, 01:36 PM
#21
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Senior Member
加入日期: Jan 2008
文章: 1,247
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引用:
白帶魚 現流>>>有吃過白帶魚 現流真的和一般市場賣的有差 細緻的口感 |
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2016-09-06, 01:56 PM
#22
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Amateur Member
 加入日期: Dec 2006
文章: 41
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魩仔魚不是不要吃嗎
因為是混合多種魚的魚苗 現在又過度捕撈 也導致魚量減少價格提高 自己都快十年沒吃沒點過了 不然小時很喜歡說 |
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2016-09-06, 01:57 PM
#23
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Major Member
加入日期: Jun 2003 您的住址: 友引 田丁
文章: 197
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紅喉．
喜知次 這個月的秋刀魚∼∼∼ |
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2016-09-06, 02:17 PM
#24
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Regular Member
加入日期: Jan 2003
文章: 52
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秋刀魚 鯖魚 虱目魚~~ 薄鹽烤 配啤酒 ..哈哈 !!
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2016-09-06, 02:45 PM
#25
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Regular Member
加入日期: Jan 2007
文章: 61
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馬頭~剝皮~白鯧~鱈魚(油魚?)...
好像口感都很相近
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2016-09-06, 03:05 PM
#26
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Regular Member
加入日期: Dec 2001
文章: 55
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一定要推吳郭魚(台灣鯛)啊, 便宜好吃, 現在新竹老家那邊現在還有人用山泉水養殖, 個頭大,肉多又沒有土味.
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2016-09-06, 03:11 PM
#27
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Senior Member
加入日期: May 2002 您的住址: Taiwan
文章: 1,190
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烤鰻魚,烤香魚,乾煎鮭魚,鮭魚生魚片,清蒸白鯧,鱈魚不管蒸或炸都好吃
虱目魚刺太多我個人不喜歡 秋刀魚,竹筴魚,用烤或乾煎都不錯 有機會想去日本挑戰吃河豚 日本有專門河豚料理師傅,雖然如此還是有人吃河豚被毒死 台灣不知道有嗎? |
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2016-09-06, 03:38 PM
#28
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Senior Member
加入日期: Jan 2008
文章: 1,247
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引用:
對是 金時鯛 嘴巴很大又斜口的那種 我只吃過他的魚頭 剛烤好上來的那種口感 超Q又紮實 https://scontent-tpe1-1.xx.fbcdn.ne...9f3&oe=584A4ACE 如果在台北市 平價海鮮推薦 小六食堂和躼腳日本料理(有很多深海魚獲) 此文章於 2016-09-06 03:43 PM 被 pcvhaha 編輯. |
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2016-09-06, 03:41 PM
#29
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New Member
加入日期: Jun 2015
文章: 5
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石斑就很不錯了！但要懂得料理，或者交給專業廚師就行。
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博觀而約取，厚積而薄發 |
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2016-09-06, 03:46 PM
#30
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