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EAC212
Power Member
 

加入日期: Feb 2004
文章: 617
頭、尾、足、血全都不吃
     
      
__________________

食品研究室的功能【先研究不會立即致死,再講求口感】。
民主的好處,就是可以把責任過錯推給人民。
民主的好處2....看看昱伸和三鹿,就知道民主多好了!!
死人的好處,就是怎麼說他都不會抗議。
有些不在台灣的人都特別愛台灣,而且把在台灣的人講的好像都不愛台灣!!!
猜猜看..在哪一個國家,想殺人不用拿刀拿槍,只要開車撞人然後灌幾瓶酒就好了。
舊 2016-04-18, 02:37 AM #21
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EAC212現在在線上  
Little-john
New Member
 

加入日期: Jun 2015
文章: 5
不諳料理之法,會把珍貴的烏魚子糟榻。

上好的台灣烏魚子送給中產日本家庭,那是大禮。
有人特請料理師傅代為處理,邀親友來共享。
 
__________________
博觀而約取,厚積而薄發
舊 2016-04-18, 03:40 AM #22
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Little-john離線中  
不語
*停權中*
 

加入日期: Sep 2013
文章: 4
通吃

只有一個大項不吃
生冷

餐廳另外
舊 2016-04-18, 03:44 AM #23
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不語離線中  
happygg52
*停權中*
 

加入日期: Aug 2013
文章: 52
基本上,任何食材,加上適當的調味,都能變成美味的食物,我是常留意各種醬料,來怎樣讓原本覺得不好吃的食材變得很喜歡吃的人。所以只有臭酸跟還未找到適當醬料的食物,我還沒有敬謝不敏的。

此文章於 2016-04-18 06:34 AM 被 happygg52 編輯.
舊 2016-04-18, 06:29 AM #24
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happygg52離線中  
Kawasaki
Regular Member
 

加入日期: Aug 2001
文章: 98
鴨仔蛋。
吃的人很陶醉,我在旁邊則是看得臉上三條黑線。
舊 2016-04-18, 06:41 AM #25
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Kawasaki離線中  
日本手相
*停權中*
 

加入日期: Sep 2015
文章: 206
一、臭豆腐
二、鴨的香香臀
舊 2016-04-18, 08:26 AM #26
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日本手相離線中  
Quaker2013
Junior Member
 

加入日期: Jan 2013
文章: 809
引用:
作者hawkwon
烏魚子要趁熱吃
,先用乾淨棉花沾清酒將外表的膜拭去,然後放在炭爐上用小火烤,邊烤可以一邊刷點清酒,等烤到表面有點起泡時,切片順便加個蒜白一起入口...
日本人會視它為珍味不是沒理由的
前面網兄用高粱...有點強阿


台灣幾乎都是沾高粱烤。
__________________
揮別2002年,2013年嶄新開始............
舊 2016-04-18, 08:42 AM #27
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Quaker2013離線中  
like
Advance Member
 
like的大頭照
 

加入日期: Mar 2000
文章: 399
過來匪區之後,覺得台灣沒什麼食物是難吃的
__________________
''@@''去金瓜石爬煙囪 ''
舊 2016-04-18, 08:58 AM #28
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like離線中  
micall.lee
*停權中*
 
micall.lee的大頭照
 

加入日期: Jul 2013
文章: 331
引用:
作者like
過來匪區之後,覺得台灣沒什麼食物是難吃的

我有一些朋友卻是相反,說是對岸味道才好
舊 2016-04-18, 09:03 AM #29
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micall.lee離線中  
ㄧ本道
Power Member
 
ㄧ本道的大頭照
 

加入日期: Mar 2008
文章: 680
第一次吃烏魚子是在一位高雄的叔叔家,他用烤箱稍微烤一下然後配上蒜頭真的還不錯
舊 2016-04-18, 09:06 AM #30
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ㄧ本道離線中  


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