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Major Member
 加入日期: Jan 2007
文章: 248
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引用:
維冠龍殿大樓我知道，旁邊的二王廟是我小時候常去玩的地方 以前會玩橡皮筋 (在地上用手掌拍的遊戲) ， 在二王廟那算是打遍無敵手了 (笑) 小時候維冠龍殿大樓那塊地附近應該是一座醃蒜頭工廠(還是那附近，年代太久我忘了) 以前都會去幫忙切蒜頭(去頭尾)，切一公斤好像是幾塊錢~忘記了 花生糖我都會買，不知道誰才是本家，所以都買過 外省麵真的不錯，推薦你吃麻醬麵 我是個吃外省麵就會脹氣的人，雖然每次吃完都不太舒服 但是我還是很喜歡去吃，這樣有讓你早餐想繞過去看看嗎? (我不確定他早上也有開) |
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2016-02-22, 05:26 PM
#21
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Regular Member
 加入日期: Dec 2003
文章: 72
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引用:
據說維冠金龍旁邊那間阿珍才是原始店 但廣護宮旁的阿麗與阿珍也是親戚開的 算起來都是同一位師父教的 但阿珍的血緣比較接近 外省麵我會找機會去吃吃看 據說魯味也很不錯 它早上應該有開 我曾經在10點左右途經大仁街 有看到裡面有客人 |
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2016-02-22, 06:17 PM
#22
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*停權中*
加入日期: Dec 2006
文章: 944
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以前常走, 現在很少去了, 那邊的練習場關門後就換其他條路走了.
有一個親戚就在南區公墓那裏, 我本人是無所謂, 但也有人不喜歡. 但怎麼說? 親人中也有開廟的, 龍蛇混雜(雖然不放炮擾鄰). 另一個也是整天有機會就跑廟(出去玩就要附近拜拜), 但心腸很差. 也有一位有信仰卻淡淡一支香, 沉澱心靈力求自身完善. 這位我就很敬仰, 災難時物資普渡, 人也去念經超渡, 回家後繼續唸經. 不顯山不露水, 穿著便服也不會滿口道德經, 就修自身的類型. 對於鬼神我相信, 但因果報應我不信, 類似多次元空間重疊概念~ 但修自身這個我信.. 不為什麼, 實際感受那氣場就知道了! |
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2016-02-22, 06:55 PM
#23
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Major Member
加入日期: Jan 2007
文章: 248
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引用:
還有一家在永大路三段跟中山北路交叉口 紅燒土魠魚羹，在一家火雞肉飯跟SUM中古車的旁邊 24小時營業 口味屬於偏甜的湯頭，喜歡的人很愛 不喜歡的就吃不習慣 小上海總店離永大路也沒有很遠，應該有去朝聖過吧。 |
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2016-02-23, 11:59 AM
#24
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Regular Member
加入日期: Dec 2003
文章: 72
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引用:
土魠魚羹那家 我都點米粉 加單買一百元土魠魚塊 好吃 小上海那家我知道 我自己買過幾次 但它只擺夜市 晚上我很少去附近 自己買的頻率不算高 但那家真的好吃 有時候有朋友要從永康來我家 如果適逢周三或周六的夜市 我就會請朋友去幫我排隊 (我家在中華路附近) |
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2016-02-23, 01:30 PM
#25
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Amateur Member
加入日期: Jul 2014
文章: 31
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引用:
這幾天家中有人過世 所以都利用下班之後吃完飯晚上八點多才去上香~~~ 然後也聽到這句一模一樣的話 但是是我小四的女兒對著我大舅媽講的 XDDDDDD 真是感到欣慰~~ |
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2016-02-23, 01:33 PM
#26
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Advance Member
  
加入日期: Aug 2013 您的住址: 台南or台北
文章: 398
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引用:
有位大陸看護，每次只要來奇美上工就會過來我這邊包麵， 她都會要一點煮麵水，我問她為啥要煮麵水，她說要煮麵 水是因為喝了可以治吃完麵會脹氣的毛病，不知道是不是 每個人都有效? |
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2016-02-23, 02:20 PM
#27
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Amateur Member
加入日期: Jul 2014
文章: 31
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引用:
這個問你應該比較知道~~~ 我目前吸收到的兩派知識 一派說煮麵水要調味(不是加鹽加油 而是控湯骨的二次煮出來的湯拿來煮麵) 一派是說不能調味(連加鹽加油都不行 只能滾水持續煮 湯濁即換) 不知以您專業的來看 控湯骨的二次煮出來的湯拿來煮麵是OK的嗎???(我自己試是感覺不出來 只是覺得二次控湯骨再利用感覺不錯) |
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2016-02-23, 02:56 PM
#28
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Basic Member
加入日期: Jun 2015
文章: 17
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引用:
煮稀飯也可以. 用白米煮稀飯的話,煮到米粒膨脹爆開時,上層有點白白又有點透明那個部份,不到嘉明的味道那樣粘稠,灑點鹽花. 用電鍋裡現成的白飯煮稀飯比較快,也有類似的效果.但是白白透明的部份就比較少,而且要煮比較久... 我猜是類似澱粉水解或糊精之類的東西吧... 以前全聯賣的關廟麵有一種沒加雞蛋的白麵條,不知道為什麼會加鹽巴在麵條裡,用半人份的麵條煮一鍋水就可以了.這個方法煮出來的就真的像嘉明的味道一樣. 不過我家以前都是發燒或腸胃炎吃不下東西,才會費工這麼煮. |
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2016-02-23, 02:57 PM
#29
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Major Member
加入日期: Jan 2007
文章: 248
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引用:
魚卵也不錯，不過是季節限定。 太座不喜歡太甜的食物，這家土魠魚羹算是例外 通常我都是禮拜六晚上才回到台南老家，回家前就繞去買一下小上海 有時都會覺得一次買300好像很惡質 但是我發現一次買3-400塊的大有人在~ 中華路跟中山南路有一間點心點 (忘記店名)，我也喜歡去 附近的長榮路四段有一間北平烤鴨也不錯 離開臺南太久，都只剩下記憶中的味道 引用:
有試過，但是沒什麼用~ 基本上我也不是所有的麵都會這樣，日本拉麵就不會 通常都是賣外省麵的比較容易發生，但也不是每一家賣外省麵的都這樣 此文章於 2016-02-23 05:32 PM 被 hareluya6510 編輯. |
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2016-02-23, 05:30 PM
#30
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