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JXL
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加入日期: Oct 2012
您的住址: 晚上黑壓壓一片的那區
文章: 99
引用:
作者kize
我們這裡也是這樣..
自助餐廳一對老夫妻,有時還會有一個漂亮女兒..客人總是多到排到騎樓外面.
前三周旁邊開了一家.裡頭5個粗勇歐巴桑
老店雞腿便當賣95新店賣70元.
馬上人潮全部轉移.連我都一次都沒再去過老店..
殘酷的現實

差25塊實在差得跟天地一樣多
不知道老店有降價麼?我也不敢去了解,變得有點怕怕的.
跟樓主一樣,看著老店空蕩蕩的門,心情會復雜.

口味呢?
一樣是雞腿 一樣大隻 也是可以差跟天地一樣多

我從不相信有俗又大碗的東西
同樣品質下 有人願意少賺25塊 為了辛苦的勞工朋友能吃飽........ 不相信

一樣是雞肉:新鮮肉雞/掛掉的蛋雞
一樣是葉菜:新鮮的葉菜/批發市場撿人家修下來的
一樣是米:台灣新米/進口舊米
一樣是醬料:專業醬油廠釀造/沒有牌子的地下工廠化學速成的

當然 貴的不一定好
不過就是機率的問題
在夜路撞到鬼比遇見神明的機會大很多
     
      
舊 2014-12-10, 07:05 PM #21
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JXL離線中  
zandar
Master Member
 
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加入日期: May 2001
文章: 2,327
引用:
作者YCCheng
說真的,那通常是擺在小菜區吧?

我還以為你們說的滷味是那種一攤販車擺上一堆東西那種,也是可以用泡麵煮出一碗大雜燴。



滷味不是只有你說的那種用滷汁的燙的

還有一種是賣已經處理好的,乾的滷味,像煙燻滷味那樣
 
舊 2014-12-10, 07:18 PM #22
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zandar離線中  
yoyo0716
Major Member
 
yoyo0716的大頭照
 

加入日期: Jan 2002
您的住址: 桃花島
文章: 242
講到滷味~~有時候10點多下班想去買個滷味~~還要排隊排個半小時.....還只剩下不到1/3
我自己要吃的隨便一買就是300起跳....
旁邊幾家營業額應該不到1/10....

真的差很多.....
__________________
唉~~又殺了顆3TB的回來了
總容量變成32TB了
嗯~~檔案不交流ㄡ~~謝謝~~^^
要來硬坳無理取鬧的~~也不要給我引言回文
舊 2014-12-10, 07:41 PM #23
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yoyo0716離線中  
sd640801
*停權中*
 
sd640801的大頭照
 

加入日期: Apr 2007
文章: 336
品質 ( 口味 ) 與價格的競爭

都是上選就當麵店嘗鮮,一段時間會回流

不如人家就等著被淘汰

.
舊 2014-12-10, 07:41 PM #24
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sd640801離線中  
FD3STYPER
Master Member
 
FD3STYPER的大頭照
 

加入日期: Aug 2003
您的住址: 無苦庵
文章: 1,943
引用:
作者JXL
口味呢?
一樣是雞腿 一樣大隻 也是可以差跟天地一樣多

我從不相信有俗又大碗的東西
同樣品質下 有人願意少賺25塊 為了辛苦的勞工朋友能吃飽........ 不相信

一樣是雞肉:新鮮肉雞/掛掉的蛋雞
一樣是葉菜:新鮮的葉菜/批發市場撿人家修下來的
一樣是米:台灣新米/進口舊米
一樣是醬料:專業醬油廠釀造/沒有牌子的地下工廠化學速成的

當然 貴的不一定好
不過就是機率的問題
在夜路撞到鬼比遇見神明的機會大很多


+1

2014台灣人觀落陰觀的還不夠就是了...............
__________________


10年
舊 2014-12-10, 07:48 PM #25
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FD3STYPER離線中  
marks
Elite Member
 

加入日期: Feb 2004
您的住址: 台北
文章: 4,272
引用:
作者sep128
主要看好不好吃
敝人吃過的滷味裡面 丐X滷味 X幫滷味 最難吃

魯的東西完全沒入味.....就過水熱一下而已....= ="

我家這邊全盛時期有四家魯味
現在2家被拼到收攤
另1家也已經轉手經營
競爭真的是很激烈啊
舊 2014-12-10, 10:56 PM #26
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marks離線中  
許奈奈
Basic Member
 

加入日期: Jun 2012
文章: 13
你可以每天光顧阿~
也帶著其他人一起去?
舊 2014-12-10, 11:03 PM #27
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許奈奈離線中  
蒜精
Advance Member
 

加入日期: Sep 2013
文章: 315
好吃才是王道..............想想之前一堆便宜好吃的

說不定是餿水油出來的
舊 2014-12-10, 11:16 PM #28
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蒜精離線中  
kize
Senior Member
 
kize的大頭照
 

加入日期: Dec 2001
您的住址: 魯西伐
文章: 1,103
引用:
作者JXL
口味呢?
一樣是雞腿 一樣大隻 也是可以差跟天地一樣多

我從不相信有俗又大碗的東西
同樣品質下 有人願意少賺25塊 為了辛苦的勞工朋友能吃飽........ 不相信

一樣是雞肉:新鮮肉雞/掛掉的蛋雞
一樣是葉菜:新鮮的葉菜/批發市場撿人家修下來的
一樣是米:台灣新米/進口舊米
一樣是醬料:專業醬油廠釀造/沒有牌子的地下工廠化學速成的

當然 貴的不一定好
不過就是機率的問題
在夜路撞到鬼比遇見神明的機會大很多

味道上:都是庶民餐,沒有等級的差距,對我們市井百姓而言差異小到可以不計.
安全性上:都沒有依據阿..誰能保證貴25元就表示比較安全?還是更不安全?是什麼材料政府又沒管,我們沒有辦法認證阿..看得到的只有價格.

爛政府所以大敗了,可是換政府會監管食安..更不可能吧..
__________________
~我要去伊斯坎達爾星~

此文章於 2014-12-11 08:01 AM 被 kize 編輯.
舊 2014-12-11, 07:58 AM #29
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kize離線中  
不要問
Master Member
 
不要問的大頭照
 

加入日期: Mar 2005
文章: 1,851
引用:
作者JXL
口味呢?
一樣是雞腿 一樣大隻 也是可以差跟天地一樣多

我從不相信有俗又大碗的東西
同樣品質下 有人願意少賺25塊 為了辛苦的勞工朋友能吃飽........ 不相信

一樣是雞肉:新鮮肉雞/掛掉的蛋雞
一樣是葉菜:新鮮的葉菜/批發市場撿人家修下來的
一樣是米:台灣新米/進口舊米
一樣是醬料:專業醬油廠釀造/沒有牌子的地下工廠化學速成的

當然 貴的不一定好
不過就是機率的問題
在夜路撞到鬼比遇見神明的機會大很多

差25元食材來源都一樣啦
我們廠裡自己開伙,那些東西都是我找來的太清處了
__________________

History doesn’t repeat itself, but it does rhyme
暫離.....
舊 2014-12-11, 08:03 AM #30
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不要問離線中  


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