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Advance Member
  
加入日期: Jul 2005 您的住址: 札那爾坎特
文章: 473
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引用:
那不知道有沒有老闆比較狠，用論件計酬的囧 包一個小籠包可賺5元...
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 射人先射馬，擒賊先擒王，賞車先賞胎，看人先看腿 |
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2014-05-04, 08:24 PM
#21
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*停權中*
加入日期: Apr 2014
文章: 235
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引用:
所以你說的不是鼎泰豐???? |
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2014-05-04, 08:25 PM
#22
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*停權中*
加入日期: Mar 2006
文章: 4,081
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引用:
一般以月休9天, 日8小時來算的話 這樣工時是一般的192% 嗯...這樣50K的確很少 |
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2014-05-04, 08:26 PM
#23
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Master Member
加入日期: Jan 2013
文章: 1,552
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引用:
待在餐飲廚房的多少會學到一點工夫 以後可以出來開業 待在服務部門才是沒前途 餐飲業都固定時間營業 應該是沒在加班的 他們工作時間較固定 |
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2014-05-04, 08:26 PM
#24
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*停權中*
加入日期: Nov 2012
文章: 926
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引用:
只是想抱怨找不到像鼎泰豐這樣的公司 我好像是來亂的  |
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2014-05-04, 08:33 PM
#25
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Golden Member
 
加入日期: Nov 2008 您的住址: 常被查水表的小房間
文章: 3,005
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引用:
 好久不見 藏龍這麼久，跟誰去HAPPY啦  |
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2014-05-04, 08:35 PM
#26
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*停權中*
加入日期: Nov 2012
文章: 926
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引用:
http://ppt.cc/5rXP 也會讓你開始學包小籠包，再來是大包 前廚我覺得是鼎泰豐工時最長的一組，表訂是一天十二小時含休息。 早上九點半到晚上九點半，但這只是表訂。 我們班分早班跟晚班。 早班13:30空班到15:00，晚上九點下班。 晚班15:00空班到17:00，晚上得收拾打掃完才能下班。 平日收完大概十點半，假日就快十一點了。 鼎泰豐好處就是不會凹你下來加班， 因為我們加班分算得很仔細，是用分鐘去算的， 如果加班分太多，師傅會用讓你多休息或者多放一天假來消你加班分， 所以該下班時師傅都會趕你走 外場流動率蠻高的，比起前廚流動率真的是高太多。 前廚會待的通常都是好幾年起跳，而外場能待兩年就算久了。 兩年也是鼎泰豐福利的一個分水嶺， 外場真的很辛苦， 而外場的薪資是三萬八起跳沒錯，升到專員就是四萬二 ---- 然後求職網上寫的點心學員包小籠包是33000~36000 此文章於 2014-05-04 08:47 PM 被 ppoq 編輯. |
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2014-05-04, 08:40 PM
#27
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*停權中*
加入日期: Aug 2005
文章: 551
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引用:
50,000 / (27*12) = 154.3 一個小時還有150元 如果是22K 月休8天 每日平均8小時 22000 / (22*8) = 125 一個小時125元 引用:
真的想在餐廳學功夫 不如去當中、外餐學徒 薪水是低很多 但是起碼不會以後出來只會包小籠包 |
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2014-05-04, 08:41 PM
#28
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*停權中*
加入日期: Apr 2014
文章: 235
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引用:
我看洗碗工流動率也很高啊,年年都在徵人 |
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2014-05-04, 08:44 PM
#29
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Major Member
加入日期: Jul 2002 您的住址: MIT
文章: 223
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讓我想到我有個親戚在中部印刷廠上班
新水四萬多,讓我嚇一跳,中部傳產待遇這麼好 結果...每周上班六天,每天工作12小時..... 四萬多是含加班費  不過人家房價只是台北的房價的百萬零頭,我就算兩倍薪水也買不起台北一樣坪數的房子
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空~ |
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2014-05-04, 08:47 PM
#30
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我又出包了 
