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Major Member
 
加入日期: Jan 2002 您的住址: 桃花島
文章: 242
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曾經有吃過一家生意還不錯的~~當時點生魚片定食
送上來的時候很想翻桌 魚肉像是退冰3 4次過 邊緣都已經爛爛的 從此列為拒絕往來....... 可是每次經過那裡都看他生意一樣很好.......覺得很奇怪 好幾家生意好的都是這種樣子...真的是無言 以前家人也有開日本料理的..... 所以看到那種把好好東西切得像是ㄆㄨㄣ的東西很反感...... 10天的反覆退冰能夠讓一塊魚肉變成爛泥吧.......
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唉~~又殺了顆3TB的回來了 總容量變成32TB了 嗯~~檔案不交流ㄡ~~謝謝~~^^ 要來硬坳無理取鬧的~~也不要給我引言回文 |
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2013-11-14, 12:54 AM
#21
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Master Member
  加入日期: Dec 2006
文章: 1,746
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請問一下關於這幾年一些美食達人貼的食材檯面下是否有問題?
引用:
如果他有買把好刀 可以切下當下要吃的部分 來處理 其他放回冰箱 就沒反覆退冰問題 買那麼好的食材 應該會連這小技巧 都知道 萬一真的不知道 真的浪費那一大塊 黑鮪魚了........
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我回應你的文章 你也幫我回應我的文章 就很感謝你了  -----------
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2013-11-14, 03:56 AM
#22
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