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*停權中*
加入日期: Jan 2002
文章: 42
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引用:
吃完葡萄不吐葡萄皮....  |
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2013-07-15, 08:27 PM
#21
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Amateur Member
 加入日期: Mar 2002
文章: 39
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為什麼最近幾篇都是時不知鮭和馬糞海膽....
錢那麼多可不可以吃些別的高級食材來看看... 千篇一律的屍塊 便便照...看了真煩..來點別的好嗎? |
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2013-07-15, 08:29 PM
#22
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Major Member
 加入日期: Sep 2002
文章: 155
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那一箱海膽不知道多少
在台灣都很少機會吃到海膽 有都很貴又小小一顆 |
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2013-07-15, 08:41 PM
#23
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*停權中*
加入日期: Aug 2003 您的住址: 田中央
文章: 203
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勇於改進，給你一個 讚！只是還有很大進步的空間
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2013-07-15, 08:41 PM
#24
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Junior Member
  
加入日期: Jan 2004
文章: 966
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2013-07-15, 08:57 PM
#25
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Master Member
加入日期: Mar 2006
文章: 1,772
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引用:
我真的覺得是刀工問題  想知道刀工差會有啥影響，其實很簡單， 把材料帶去熟識的料亭，自己先切一片生魚片，請師傅再切一片比比看，嘗一下就知道味道的差距有多大 |
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2013-07-15, 08:59 PM
#26
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New Member
加入日期: Jun 2013 您的住址: 便當店
文章: 5
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閣下之前有提示過 "豪華",
開創了一個新的流派,豪華大氣,豪邁的切幾下, 隨手往碗裡一丟,大口吞下,嘴角浮出一抹 神祕的微笑~~~ 令人心嚮往之,何時舉辦發表會,好像眾鄉民能夠 了解此一新的料理方法~~~  |
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2013-07-15, 09:08 PM
#27
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Power Member
加入日期: Jan 2006
文章: 527
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你的身價不買台1DX 或是 D4來拍怎麼對得你自己？
買不起的話就不要酸別人沒錢你多富有 刀嘛，我沒研究，我知道我家削水果的應該都比你的利一點。 版上臥虎藏龍的一堆，不過像你這般天才的倒是不多。  |
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2013-07-15, 09:27 PM
#28
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Advance Member
加入日期: Aug 2006 您的住址: 日向家院子裡帳棚內
文章: 422
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井飯????
我這輩子第一次聽到有"井飯" 聽清楚了!! 不是井是丼好嗎? 把一些食材搞得像ㄆㄨㄣ一樣然後隨便放在飯上! 也沒有任何調味或裝飾魚肉也切得亂七八糟! 講這是丼根本是汙辱丼!! 啥?? 這不是丼是井飯??? 原來是寫成"井飯"讀做"ㄆㄨㄣ"喔...... |
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2013-07-15, 09:45 PM
#29
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Advance Member
加入日期: Oct 2003
文章: 324
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弄成這樣 不如把紙鈔拿來沾點醬油，搞不好看起來還美味些
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2013-07-15, 10:11 PM
#30
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