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Major Member
![]() 加入日期: May 2021
文章: 250
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鮮奶貴,除了好市多便宜,不是說進口美國液態乳是零關稅?那不就有便宜?看代理商的良心吧 ![]() |
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Master Member
![]() ![]() ![]() ![]() 加入日期: May 2021
文章: 2,104
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立法委員?別傻了 一堆凹的比智障還誇張 要不要我舉例? ![]() 鮮奶跟保久乳不就差在殺菌溫度 不討論殺菌溫度在那邊扯立法委員 ![]() 此文章於 2026-06-22 12:08 AM 被 skap0091 編輯. |
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Master Member
![]() ![]() ![]() ![]() 加入日期: May 2021
文章: 2,104
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我問:台灣廠商明明超高溫殺菌出來的保久乳,卻依然包裝成鮮奶賣,理論上可以放好幾個月,結果故意標示有效期十幾天而已
AI:您問到了最核心、也最讓許多知情消費者與酪農憤怒的「本土乳業潛規則」。 是的,台灣確實有部分本土大廠被質疑利用這種「技術上是保久乳,包裝標示卻像鮮乳,且故意縮短效期」的擦邊球手段在販售產品。 這在業界與民間通常被稱為「長效奶」或「偽鮮乳」爭議,其背後的商業邏輯和運作手法如下: 1. 核心手法:用保久乳的製程,貼鮮乳的標籤 台灣許多大廠的「鮮乳」生產線,使用的殺菌設備就是 UHT(超高溫短時間殺菌),加熱溫度高達 130°C 至 135°C。 技術上的實質: 這種高溫已經極度接近保久乳的滅菌標準,裡面的微生物與絕大多數芽孢早就被殺光了。如果配合無菌包裝,它在常溫下放幾個月根本不會壞。 商業上的包裝: 廠商不把它們包裝成鋁箔包、放在常溫貨架當保久乳賣(因為保久乳在台灣傳統觀念中身價較低、利潤薄),而是把它裝進紙盒或大塑膠瓶,貼上「鮮乳」標章,故意寫上只有 10~14 天的保存期限,然後放進冷藏櫃。 2. 為什麼廠商要「故意縮短」有效期? 明明可以放幾個月,為什麼硬要標示十幾天?這背後有精密的商業算計: 營造「新鮮」的假象(創造高溢價): 台灣消費者被教育成「保存期限越短越新鮮、越高級」。如果標示能放 60 天,消費者會懷疑它加了防腐劑或是不新鮮,不願意花高價買。標示 12 天,消費者才會覺得它是「現擠、新鮮」的優質鮮乳,廠商才能賣出高達 80-100 元(每公升)的鮮乳高價。 綁架通路與迴轉率: 效期標得短,通路(超商、量販店)就會積極促銷、趕快上下架,消費者的購買頻率也會變高,能刺激整體的消費循環。 3. 這算不算違法?為什麼政府以前不管? 答案是:在 2026 年 7 月新制上路前,這完全合法。 這正是台灣過去國家標準(CNS)最大的漏洞: 定義寬鬆: 舊法規規定,只要原料是 100% 生乳,經過殺菌,且「全程冷藏販售」的,就可以叫做鮮乳。 法規沒規定「不能高溫殺菌」: 法規沒有禁止鮮乳使用 135°C 這種接近保久乳的超高溫。 法規沒規定「效期不能寫短」: 效期是廠商「自願保證」的期限。廠商說他只保證 12 天內最好喝,法律無法處罰他「其實可以放更久」這件事。 這種做法讓本土大廠佔盡便宜:製程用高溫,乳品極度穩定、不容易壞(降低運送和通路壞包的報廢成本),外表卻包裝成新鮮、短效期的鮮乳,賺取高額利潤。 4. 這對消費者的影響與未來的改變 這導致台灣消費者長期以來花了「鮮乳」的高價,卻喝到「風味已經因為高溫產生梅納反應、偏向保久乳」的牛奶,而真正低溫殺菌(巴氏殺菌法,如 72°C)、保有生乳原味的真正鮮乳,反而因為保存不易,在市場上變成少數。 不過,這項為人詬病的亂象隨著法規修正,即將在 2026 年 7 月 1 日劃下句點。新法上路後,除了強制劃分進口長效乳之外,對於本土乳品的品名標示、殺菌加工方式的透明度也有更嚴格的審查。未來大廠如果再想用「保久乳製程」去硬蹭「新鮮、短效鮮乳」的意象,在法規與市場檢視下將會越來越困難。 此文章於 2026-06-22 12:20 AM 被 skap0091 編輯. |
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Regular Member
![]() ![]() 加入日期: Feb 2013 您的住址: Republic of Chunghwa (ROC)
文章: 85
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引用:
翻譯:就跟國產車一樣,生產製造能力不如老外,都用了高溫殺菌,但是後端包裝就是不行,所以為了保護這些組裝廠的利益,你們就乖乖當肥羊 話說台灣某些車用零組件廠也是超強,但是就是分不到這塊保護國內車廠的蛋糕,同理台灣酪農也沒分到這些保護利潤,都是冷鏈分裝這些業著拿走, 台灣市場價格1公升85元-台灣生乳收購價落在每公升(公斤)新台幣 22 元至 30 元之間=冷鏈分裝拿走的錢>澳州市場價格(生乳收購+冷鏈分裝) 這還不說澳州運輸價格可是高過台灣這個小地方 ,就說疫情期間還用力宣傳台灣冷鏈優秀,原來優秀在這地方 歡迎加入肥羊共和國
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小肥羊是提醒自己在台灣不要被無良商人當肥羊宰。 騙創投的訣竅不在你的企劃多漂亮,在你能不能騙進第一個大咖投你,只要有一個頂峰大咖投你,其他創投就會無腦搶了。而頂峰大咖真的那麼聰明睿智眼光準確嗎?才怪,他是靠一個成功的投資抵掉二十個看走眼的失敗而已。
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Golden Member
![]() ![]() ![]() ![]() 加入日期: Jun 2002 您的住址: 地獄18層
文章: 3,282
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上次進口乳零關稅
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徵你不要的AM4 CPU 徵你不要的SATA接頭斷裂SSD
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Advance Member
![]() ![]() 加入日期: Aug 2004
文章: 384
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引用:
立法委員有權立法, 規定鮮乳, 牛乳的加熱標準, 這件事找立法委員討論是必須的. 你在這裡提倡你自己才懂的定義, 問題是沒人鳥你. 立法委員那麼多位, 只要有一位就好, 看有沒有人鳥你. 如果你說的有道理. |
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Master Member
![]() ![]() ![]() ![]() 加入日期: May 2021
文章: 2,104
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引用:
要玩文字遊戲了是吧? 所以只要說的有道理=立法委員就保證會受理並提出立法? 是我自己才懂的定義?還是只有你理解不了? 影片都貼給你看了,不是你要我拿出資訊嗎?怎麼不針對我拿出的資訊去一一辯駁? 還是別人整理的影片你反駁不了,就開始鬼打牆說沒人鳥我、有本事就去找立委? AI也彙整了我提出的問題跟觀點,也解釋得很清楚,要不你很懶那就也AI回答一下? 台灣社會一大堆問題都有待立委立法解決,居住正義、淡江大橋機車道...等 也有很多連立委都解決不了的,比如通過的法案總統跟行政院不執行 很多選前開出的政見,結果完全執政8年也沒落實 現在沒有完全執政了,更是想亂推都推不了,就搞大罷免,結果1個都沒罷掉 綠營自己的高立委也說了貨物稅不合時宜該取消,官員找個藉口就拖延掉了 綠營自己的王立委也常常反駁中央的方向,真的不是光找立委就有用 你說的立法找立委沒錯,問題是執行難度極高,用這種高難度去反駁論點 不能說明論點錯誤,不然大家都能說有本事你去罷免總統 有本事你自己選上立委、有本事你自己組政黨、有本事你自己當總統...無限延伸 事實上當到總統也不是什麼都能推得動,就算有道理也一樣 否則藍營也不是沒有完全執政過,結果核四照樣沒有運轉 ![]() 一位立委推不動立法通過,就算一群立委立法通過,也要總統跟行政院落實執行 還是只要有一位立委聽進去,也鳥我了,就算我成功了?論點就正確了? 市場「偽鮮奶」充斥 立委呼籲相關單位維護消費者權益 https://youtu.be/APCRxW76Xzc?si=1V-oELvgEKfY4RtR 偽鮮奶定義很多,新法想解決的只是其中一部分,上面立委也是從某個方向切入 此文章於 2026-06-22 08:27 AM 被 skap0091 編輯. |
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Major Member
![]() 加入日期: May 2021
文章: 250
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Advance Member
![]() ![]() 加入日期: Feb 2006 您的住址: 風城
文章: 324
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引用:
那個國家可以不用被剝皮那麼多次? 感覺只有3和4 可以少剝一次 |
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Master Member
![]() ![]() ![]() ![]() 加入日期: May 2021
文章: 2,104
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台灣鮮乳正式登基全球最貴 榜上唯一超過3美元原因曝光
https://udn.com/news/story/6811/9578363 這也是一種佐證台灣鮮奶價格過份高 如果其中有官商勾結,那麼如同房價那樣 假裝打房、假裝關心居住正義、選前說要蓋社宅 結果房價越打越高、選後社宅也取消了根本不蓋 --- 台灣鮮奶問題我根本就無所謂,早就不期待了免受傷害 前面說了我現在都買澳洲保久乳,搞不好還比奶粉便宜 同樣是UHT瞬間超高溫殺菌(攝氏 135°C 至 150°C) 持續時間僅短短的 1 到 4 秒 台灣7-11冷藏區賣的短短十幾天效期鮮奶 一堆盒子上照樣寫UHT 135°C 只有極少數是巴式殺菌(攝氏 72°C 至 75°C) 這種風味才是真正的鮮奶,但價格又更貴 鮮奶的風味在於殺菌溫度,至於什麼包裝盒、冷鏈 那些確實影響效期,但不該拿後端去當高價原因 |
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