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*停權中*
加入日期: Aug 2005 您的住址: 桃園
文章: 118
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引用:
 看到這個新聞其實還蠻開心的說 希望在國內有好成績 |
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2010-01-26, 03:49 PM
#11
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*停權中*
加入日期: Aug 2009
文章: 0
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我個人認為是因為KAMALAN的酒桶用重火,短期窖藏評比會比一般稍微火烤的酒桶佔點優勢!!!
此文章於 2010-01-26 03:53 PM 被 YourFather 編輯. |
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2010-01-26, 03:50 PM
#12
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*停權中*
加入日期: Feb 2002
文章: 1,176
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引用:
當初看到它的售價，我只覺得酒廠是不是太過自信，初試啼聲居然敢賣兩千多，而且只 陳年時間那麼短味道不知如何，壓根不會想買，不過現在看來是有兩下的! |
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2010-01-26, 03:51 PM
#13
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*停權中*
加入日期: Aug 2009
文章: 0
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引用:
當然有自信,除了水外,從酒廠建造到原料的麥,裝桶的木桶,甚至調酒師都是引進國外技術材料!!! 宜蘭的水也不差,理論上不會輸,不過太揠苗助長,窖藏過12年後的變化很難說!!! |
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2010-01-26, 03:56 PM
#14
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*停權中*
加入日期: Feb 2002
文章: 1,176
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引用:
嗯，最近許多大廠都紛紛降價，原本10、12年要價1千上下，特價只要6百多就買的到 ，相較之下國產威士忌敢賣2千多還真是敢阿。 |
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2010-01-26, 03:58 PM
#15
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*停權中*
加入日期: Jan 2001
文章: 291
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引用:
那很貴耶... 是我就會買Glenfidich或Laphroaig之類的了 |
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2010-01-26, 03:59 PM
#16
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Basic Member
加入日期: Nov 2004
文章: 22
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我是喝過啦!只是覺得還好!
不曉得是不是年份不高的關係!!口感還蠻強烈,味道倒是普通! 價格挺貴到是真的!! 引用:
挑骨頭一下,以我的認知 這種說法怪怪的! 大家都知道威士忌算半蒸餾酒,蒸餾出來還要放進酒桶裡陳年! 基本上威士忌酒精在蒸餾完以後大概都蓋棺定論! 放進酒桶裡存放是增加它的風味! "台灣溫度較高使得台灣的酒精成熟得比在蘇格蘭還快" 應該是說台灣威士忌熟成會比較快吧!關酒精什麼事! 此外稍微高的溫度能加速物理化學反應!這也是大家都知道的! 報導中指出這個盲目品酒會是針對窖藏3年各廠牌威士忌酒比較。 葛瑪蘭威士忌比相近年份的其他威士忌更香醇並不意外!! 但是隨著年份增加!!這項優勢對酒來說卻不見得是優勢! 一來酒桶中好的味道也更容易揮發!不好的味道也會更容易進入酒中! 再者!威士忌酒精揮發率也會隨溫度上升! 還真好奇放個十年酒桶中的酒還剩多少! 
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 挖風吹
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2010-01-26, 04:01 PM
#17
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*停權中*
加入日期: May 2004
文章: 79
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引用:
講出了重點，這次盲目品酒會是以三年為主， 如果以後陳年後，味道不知道還會不會贏，也很難說。 說不一定他的定價是一種策略，賣貴一點，就會賣得比較少， 這樣才會有其他產能可以拿去陳年。 如果價格太便宜，可能蒸餾產能不夠賣。 這樣永遠只能賣三年酒(或是到最後只能賣一年酒  )此文章於 2010-01-26 04:18 PM 被 aston 編輯. |
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2010-01-26, 04:13 PM
#18
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*停權中*
加入日期: Jul 2008 您的住址: Taipei
文章: 66
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附近剛好有一家專賣店, 今晚去買一瓶試試
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2010-01-26, 04:18 PM
#19
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*停權中*
加入日期: Jul 2008
文章: 51
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不管怎樣
這篇滿讓人酒蟲蠢蠢欲動 |
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2010-01-26, 04:20 PM
#20
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