老天,那是白葡萄酒不叫白酒

白酒是蒸餾酒! 酒精濃度是葡萄酒得5-10倍以上

那只是地區不同的叫法而已
在兩岸的"白酒"的確像你講的是蒸餾酒
但在歐美的話, 直翻過來的"白酒"的確是白葡萄酒

n_akemi大說的沒錯
偏甜的紅酒....
紅酒的精華之處可能不在此喔

老王自己比較常喝白酒
喜歡稍偏甜口感的
可以先試看看麗絲玲(Riesling)這種葡萄先...

個人也是比較喜歡偏甜的白酒

推 Riesling 和 Semillon

外國人很愛 Chardonnay, 口感偏澀

家樂福葡萄酒保存狀態蠻差的，尤其是高價酒，因為鮮少人買常常放到壞掉，
我在台中家樂福文心路旗艦店，常常看到酒體已經溢出，還放在架上賣，買到
的人回去一定很冏，如果真要在那邊買建議買年份近一點的，且要檢查軟木塞
是否突出，以及酒液高低是否落差，如果同一款酒容量差很多，表示整批保存
可能有問題，買之前要注意一下。

低價酒一般還是去大潤發買選擇比較多，而且有時可以挑到便宜又好喝的，或
去酒專描述一下大概喜歡的類型，請他們推薦也可以，通常3百多塊就可買到不
錯的酒。
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先要了解兄臺飲用的方式與口味是否正確

葡萄酒的適飲溫度很重要
年輕的紅葡萄酒16~18度，白葡萄酒10~12度
這點大潤發做的不錯，中文酒標都有註明
溫度不對，再好的酒喝起來都不對勁
溫度太低，香氣出不來，口感失衡，餘韻無法展開
溫度太高，會偏酸澀，ㄧ樣會口感失衡

其次是酒杯，大ㄧ點、薄一點的酒杯可以引導香氣口感，
千萬不要拿一般的水杯來喝
Costco一組八支649的義大利Bormioli Rocco無鉛水晶杯，
http://blog.xuite.net/thomaschang/blog/13643995
大概除了香檳、汽泡酒之外都可以拿來用，非常適合普羅大眾

工具、方式要對，不然買再好的酒都是枉然

再來是葡萄酒的口味

初踏入葡萄酒世界的朋友總是比較喜歡香甜的、果味澎湃的酒
這邊可以建議試試看新世界的中低價位葡萄酒(<1000NTD)
如澳洲的Shiraz，智利的Cabernet Sauvignon，阿根廷的Malbec，美國的Chardonnay，應該都可以找到不少便宜又高品質的酒，
當然也別忘了西班牙和義大利一些中價位的酒也是很棒。
別想一下就喝到頂級的酒(波爾多左岸五大、右岸三大、DRC、隆河CNDP、以及很多Robert Parker評分95分以上的酒，通常價格都高於100美金以上)，這些酒沒經過入門磨練，沒有陳年發展，比較難感受到它們的美好，現階段買來喝往往是虐殺嬰兒

還有喝葡萄酒不要排斥單寧的澀味，它是葡萄酒的架構的ㄧ部分，習慣這種味覺就可以慢慢去發掘隱藏在其中的層次與樂趣，如果只要甜要順，那喝喝果汁就好了

最後是買酒的習慣，
去大潤發等大賣場買酒是比較適合已經入門的酒友，那邊的法國酒固然便宜，
但是資深飲酒者跟初學著的口感偏好是不ㄧ樣的，
T大說的多好喝多超值，新手喝起來可能覺得...
更不用說有些酒(尤其是高價酒)是要陳個幾年才會好喝的

所以不如找個離家近，有口碑的酒專，跟老闆溝通自己的口感偏好，
他們賣酒買多了，知道要怎麼在顧客的價格帶中挑出顧客所要求的口感，
讓他引導初學者入門會比較好

小弟跌跌撞撞的摸索了ㄧ年，喝了大概超過一百隻酒，交了很多學費
至今還是處於懵懵懂懂的新手狀態
囉囉嗦嗦的打了一堆，也不知道是不是有謬誤，歡迎真正的高手指正指教。

我也這樣覺得，而且酒類沒有恆溫放置，味道很容易走掉，紅白酒又不是烈酒可以亂擺∼∼

大賣場地雷超多，如果預算過千，直接去葡萄酒專賣店

你說的應該是"中式白酒",看古裝片裡講的「白乾」

紅白酒(葡萄酒)比較難挑,有些口味是甜的,但有些本來就是要喝它的澀/苦(Dry)的,
台灣人大多以為要喝甜(Sweet)的才是好酒,如果要喝甜的,買台灣菸酒的紅白酒會比較適合。

而中式白酒高梁酒的C/P值,比紅白酒好多了!
高梁一罐600cc約350元,因酒精度高,不用像紅白酒一樣喝一大杯,
而且高梁酒香氣重,還能回甘!

目前市面上比較順口、回甘、香氣足、不會宿醉的高梁酒,有金門高梁和愚公高梁,
如果買到其他酒廠的高梁酒(含台灣菸酒的玉山高梁),可能就會嗆多了!

要固態發酵的高梁酒才能不會宿醉!就算喝多了,隔天睡起來也不會頭痛,但固態發酵的高梁也可能會嗆,
而紅白酒(葡萄酒)若喝茫了,隔天睡起來比較容易宿醉頭痛。

老王自己比較常找Sauvignon Blanc
自從去了一趟US的NAPA Valley, 就被迷上了

蒸餾酒跟紅白酒比CP值
這比較似乎有點不太搭調
紅白酒並不是在喝他的酒精濃度
老王自己的拙見是在"口感層次"上
這點跟蒸餾酒是各佔勝場
畢竟比較基準是不同的...

話說回來, 橡木桶的紅白酒可以買嗎?
還是哪裡有各位推薦的購買地點
感謝~