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Senior Member
 加入日期: Sep 2004
文章: 1,208
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好奇在國外如果食物裡面有壁虎或蟑螂是怎麼處理的?
客人會提告店家索賠? 台灣還蠻常看到食物裡面有蟑螂，前幾天還有人在湯裡面舀出一整隻壁虎 在台灣習以為常  |
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2024-09-23, 08:28 AM
#11
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Elite Member
  加入日期: Oct 2002
文章: 4,801
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我看youtube上面美國的street food影片
廚房內場也是髒髒黏黏 不過我能理解那間起司牛肉漢堡人氣很旺 內場出餐已經忙不過來 要一邊出餐一邊維護整潔實在有困難 日本與泰國的street food相對比較乾淨 印度就別說了 不過看過的樣本數有限 只能代表部分狀況
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人性的醜陋就是，會在無權、無勢、善良的人身上挑毛病，卻在有權、有勢、缺德的人身上找優點。當無權、無勢、善良的人受到傷害的時候，還會站在所謂的道德制高點上，假惺惺地勸說無權、無勢、善良的人，一定要忍耐，一定要大度。 |
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2024-09-23, 09:00 AM
#12
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Regular Member
 
加入日期: Oct 2008
文章: 50
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https://www.pcdvd.com.tw/showpost.p...07&postcount=62
日本餃子店! 看爐子上方的置物架,鐵鍋的握把還是用塑膠管(看起來像是瓦斯桶用的瓦斯塑膠管),全都是油垢! --------------------------------------------------------------------- 同一間! 剛才Youtube又跑出來的影片! https://www.youtube.com/watch?v=60BQvmsxXUc 此文章於 2024-09-23 02:12 PM 被 NT-MAN 編輯. |
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2024-09-23, 01:45 PM
#13
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Major Member
加入日期: Dec 2010
文章: 266
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引用:
其實就是成本問題。 小吃店一大早就要開始備料，10, 11點開始營業，可能就到晚上8, 9點，人手不足就是沒辦法。 我覺得有這些店提供低廉價格給一些消費能力較低的族群也很好。 |
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2024-09-23, 04:22 PM
#14
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Master Member
加入日期: Oct 2001
文章: 1,721
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想乾淨花點錢去鼎泰豐
透明廚房,如果髒亂一眼就看到 |
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2024-09-23, 04:24 PM
#15
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Golden Member
加入日期: Apr 2017 您的住址: 陣亡者的靈堂
文章: 3,182
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現在這樣生意都做不完了
客人都不在意 你跟我說要打掃乾淨？ 
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2024-09-23, 04:33 PM
#16
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Senior Member
加入日期: Mar 2020 您的住址: 天龍國蛋殼區
文章: 1,349
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食物都經過加熱煮熟，所以蟑螂 螞蟻 壁虎 老鼠都可吃，何況又不加錢。
結論，壽司生食別吃。 |
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2024-09-23, 04:53 PM
#17
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Regular Member
加入日期: Feb 2002
文章: 89
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你想想台北的市場就好了
沒改建的跟新的南門市場 價格差多少. 為啥新的就要比較貴 誰知道.
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Jeff-h |
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2024-09-23, 05:13 PM
#18
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Major Member
加入日期: Feb 2015
文章: 190
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單純就呆丸郎不注重公共空間的衛生習慣
連百貨公司的美食街都不一定乾淨了 通常比較乾淨的就一些有品牌有要求的連鎖加盟店 可能是加盟品牌有在管 才會比較乾淨吧 我猜
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2024-09-23, 05:46 PM
#19
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Junior Member
加入日期: Jun 2002
文章: 997
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純開經營者吧。。。有時越高級的店只是廚房沒讓你看而已，而外面的店也只是因成本沒法更新器具而已。
國外的店也一樣，沒那乾淨或安全。。只是國外多數沒台灣那種小店，美食街式管理比較看不到而已。
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“Suffering is not good for the soul, unless it teaches you how to stop suffering. That is its purpose.” - Seth Speaks: The Eternal Validity of the Soul “Live every day to its fullest, and do not be a slave to your hopes for the future. If you do not learn to enjoy today you will not enjoy the future no matter what it may bring.” - The Seth Material “Desire, wish and expectation rules all actions and are the basis of all realities.” - The Seth Material |
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2024-09-23, 06:34 PM
#20
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