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42章經
Senior Member
 
42章經的大頭照
 

加入日期: May 2010
您的住址: 東郊皇陵
文章: 1,012
引用:
作者豆子
聽說西班牙海鮮飯是用生米下鍋做出來的
.......


「洗過的」生米...

英國那是「煮好的飯再拿去洗」
     
      
舊 2020-07-29, 02:14 PM #11
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42章經離線中  
BJ4
*停權中*
 

加入日期: Nov 2017
文章: 44
引用:
作者42章經

我以為太后會貼台式麵包經典款
https://static.cts.com.tw/news/phot...0221-320926.jpg
 
舊 2020-07-29, 02:31 PM #12
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BJ4離線中  
a9607
Master Member
 
a9607的大頭照
 

加入日期: Oct 2001
文章: 2,264
引用:
作者healthfirst.
日本發明的「台灣拉麵」
也不是臺灣原創口味
外國食物到臺灣被改過
還是照原名稱賣也有
之前臺灣發明了「泰國月亮蝦餅」

隨便啦


說好不提「台式打拋肉」的




不過 台式打拋肉 跟 泰國正宗打拋肉 都很好吃的

__________________
超準的星座分析!
舊 2020-07-29, 02:59 PM #13
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a9607離線中  
NT-MAN
Regular Member
 
NT-MAN的大頭照
 

加入日期: Oct 2008
文章: 50
聽說可麗餅也是台式的! (YouTube 上的法國人說,他們的吃起來不是這樣!)

此文章於 2020-07-29 03:44 PM 被 NT-MAN 編輯.
舊 2020-07-29, 03:42 PM #14
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NT-MAN離線中  
huzii777
Major Member
 

加入日期: Apr 2002
您的住址: 台灣
文章: 150
台灣的蔥跟北方蔥的口感不一樣,北方蔥咬起來比較不辣、偏甜,所以盛產大蔥的中國北方會直接沾甜麵醬吃
舊 2020-07-29, 05:31 PM #15
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huzii777離線中  
42章經
Senior Member
 
42章經的大頭照
 

加入日期: May 2010
您的住址: 東郊皇陵
文章: 1,012
引用:
作者BJ4
我以為太后會貼台式麵包經典款
https://static.cts.com.tw/news/phot...0221-320926.jpg


救命啊
梅毒麵包又來了.............
舊 2020-07-29, 07:42 PM #16
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42章經離線中  
bluse
*停權中*
 

加入日期: Mar 2003
文章: 3,129


朽胖?
舊 2020-07-29, 11:00 PM #17
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bluse離線中  
FIREFALCON
Power Member
 

加入日期: Apr 2002
您的住址: 台中
文章: 563
引用:
作者42章經
「洗過的」生米...
英國那是「煮好的飯再拿去洗」

如果他煮的熟度沒有過頭, 沖水是可以把表面糊化的澱粉沖掉, 降低黏度. 跟冷麵的概念類似.
就提高成功率來說是可以理解的...
舊 2020-07-31, 10:22 AM #18
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FIREFALCON離線中  
老柏(第四)
Senior Member
 
老柏(第四)的大頭照
 

加入日期: Mar 2012
您的住址: 地球
文章: 1,303
__________________
[/url]
老柏                 老柏(第二)

老柏(第三)              老柏(第四)
舊 2020-07-31, 11:13 AM #19
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老柏(第四)離線中  
海豹
Golden Member
 
海豹的大頭照
 

加入日期: Dec 2002
您的住址: 飛機跟捷運在窗外跑來跑去...
文章: 2,533
引用:
作者NT-MAN
聽說可麗餅也是台式的! (YouTube 上的法國人說,他們的吃起來不是這樣!)



以前去夜市買的可麗餅是硬的有點像餅乾

想說自己做做看好了

結果照食譜一試

煎出來的餅皮軟得不得了,完全不是那麼回事

我還一直想是我那個配方還步驟弄錯了
舊 2020-07-31, 11:32 AM #20
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海豹離線中  


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