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Senior Member
![]() ![]() ![]() 加入日期: May 2010 您的住址: 東郊皇陵
文章: 1,012
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引用:
「洗過的」生米... 英國那是「煮好的飯再拿去洗」 ![]() ![]() ![]() |
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*停權中*
加入日期: Nov 2017
文章: 44
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Regular Member
![]() ![]() 加入日期: Oct 2008
文章: 50
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聽說可麗餅也是台式的! (YouTube 上的法國人說,他們的吃起來不是這樣!)
此文章於 2020-07-29 03:44 PM 被 NT-MAN 編輯. |
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Major Member
![]() 加入日期: Apr 2002 您的住址: 台灣
文章: 150
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台灣的蔥跟北方蔥的口感不一樣,北方蔥咬起來比較不辣、偏甜,所以盛產大蔥的中國北方會直接沾甜麵醬吃
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Senior Member
![]() ![]() ![]() 加入日期: May 2010 您的住址: 東郊皇陵
文章: 1,012
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引用:
救命啊 梅毒麵包又來了............. |
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*停權中*
加入日期: Mar 2003
文章: 3,129
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![]() 朽胖? ![]() |
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Power Member
![]() ![]() 加入日期: Apr 2002 您的住址: 台中
文章: 563
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引用:
如果他煮的熟度沒有過頭, 沖水是可以把表面糊化的澱粉沖掉, 降低黏度. 跟冷麵的概念類似. 就提高成功率來說是可以理解的... |
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Senior Member
![]() ![]() ![]() 加入日期: Mar 2012 您的住址: 地球
文章: 1,303
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Golden Member
![]() ![]() ![]() ![]() 加入日期: Dec 2002 您的住址: 飛機跟捷運在窗外跑來跑去...
文章: 2,533
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引用:
以前去夜市買的可麗餅是硬的有點像餅乾 想說自己做做看好了 結果照食譜一試 煎出來的餅皮軟得不得了,完全不是那麼回事 我還一直想是我那個配方還步驟弄錯了 ![]() |
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