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Junior Member
  
加入日期: Apr 2004
文章: 793
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引用:
您跟另一串問手電筒的其中一位大大可以結拜了  |
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2016-09-06, 01:13 PM
#11
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Advance Member
加入日期: May 2015
文章: 425
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引用:
鮑魚是貝類！ ============= 首推魩仔魚！
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  [YOUTUBE]ZDwIi-HofHY[/YOUTUBE]
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2016-09-06, 01:13 PM
#12
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Advance Member
加入日期: Mar 2003 您的住址: 天上人間
文章: 449
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引用:
因為四川的失學小魚書的不多，所以討論的人不多。 |
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2016-09-06, 01:15 PM
#13
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Junior Member
加入日期: Oct 2006
文章: 742
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引用:
魩仔魚，一般可分為淡水魚魩仔魚與海水魚魩仔魚兩類。根據臺灣大學王友慈博士指出，魩仔魚是單一種魚類，是沙丁魚苗，若撈捕作業不正確有可能撈到數十至一百五十種類的魚苗[1] ，行政院農業委員會漁業署表示主要是由鯷科、鯡科、或蝦虎魚科等不同魚類之仔稚魚組成，由於魩仔魚捕撈時可能會抓到其他種類的魚苗（混獲 bycatch），混獲率根據海域、季節不同，從1%以下到將近20%都有可能，某些特殊條件下甚至高達76.65%[2]，對海洋生態危害甚大。在花蓮近海及河口以撈補魩仔魚為名，對日本禿頭鯊、褐吻蝦虎魚、大吻蝦虎魚、曙首厚唇鯊等洄遊性蝦虎的洄遊性魚苗進行的捕撈，也影響到東部洄遊性蝦虎的生態[3] 。在台東，日本禿頭鯊魚苗由於過度撈捕而造成數量銳減，台東縣政府因而宣布由2014年開始連續禁捕三年[4]。 前面沒說到的 個人最愛 鱔魚 柳葉魚 土魠魚 |
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2016-09-06, 01:16 PM
#14
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Amateur Member
 加入日期: Dec 2006
文章: 41
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鮭魚加一
蠻貴的 但國外似乎好像吳郭魚一樣的國民魚 真好 不過吳郭魚這兩年都漲到便當價快不輸鮭魚了 真有你的中盤商 好處是放點小油煎一下就夠味了 再加點小鹽不能多 一點肉就配好幾碗飯了 會煎的還會把皮煎脆脆的 比很多只上下煎的店家美味 更好下飯 自己煮也簡單 推薦 |
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2016-09-06, 01:17 PM
#15
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Major Member
 
加入日期: Jan 2003 您的住址: 台灣台北
文章: 199
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烤的馬頭魚或是乾煎馬頭魚，個人認為不輸日本的喜知次。(喜知次比較油，馬頭魚比較細嫩)
口感Q肉質緊實的「石狗公」煮薑絲清湯也是人間美味！
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各位大家好~~ |
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2016-09-06, 01:21 PM
#16
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Master Member
加入日期: Mar 2005
文章: 1,851
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鯽魚/草魚........
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 History doesn’t repeat itself, but it does rhyme 暫離..... |
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2016-09-06, 01:28 PM
#17
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Advance Member
加入日期: May 2015
文章: 425
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引用:
統稱"魩仔魚"，現在都是進口的！ 無鱗片的魚類，膽固醇都偏高，偶爾吃吃就好
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[YOUTUBE]ZDwIi-HofHY[/YOUTUBE]
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2016-09-06, 01:32 PM
#18
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Advance Member
加入日期: Jan 2008
文章: 430
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都吃便宜的....
煎->刺鲳,白帶,秋刀,偶而兩三個月會買一塊旗魚... 湯->無刺虱目魚湯 或鱸魚湯 不吃炸或生魚片....烤的要看情況 不是說別種魚不好吃...基本這幾種很好吃了 再來就是保護海洋資源..盡量吃人工養的或大量繁殖的.. 話說秋刀剛煎好又香又營養~~還很便宜...高cp 秋刀魚的營養價值 功效抑制高血壓、心肌梗塞、動脈硬化、滋補、抗衰老等功效。 http://www.jiankanghou.com/yinshi/33635.html 不過好不好吃跟如何料理也有很大關係 沒人歪樓提出喜歡吃鮑魚?  |
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2016-09-06, 01:33 PM
#19
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New Member
加入日期: Feb 2015
文章: 4
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筍殼魚 活的下去清蒸
海鱺 用煎的(出乎意料好吃 個人認為比煎鮭魚好吃 狗母 灑醬油+生辣椒 乾煎 美味 此文章於 2016-09-06 01:37 PM 被 ccyaxyz 編輯. |
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2016-09-06, 01:35 PM
#20
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