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我林世梯的弟弟
Basic Member
 
我林世梯的弟弟的大頭照
 

加入日期: Nov 2012
您的住址: 天龍國
文章: 23
買過-4 你家 9成雷

只有一次誤打誤撞 本來想定鰻魚年糕 但缺貨
改訂 櫻花蝦干貝醬米糕 意外好吃
但是忘記哪家出的 害我3年過年都在想這個米糕...
去年訂兵將年菜 吃起來比超商的好一些

今年跟家人討論 現在年紀都有了 不大吃大喝了
就自家小煮一點 叫盅佛跳牆 初二姐姐回來再去外頭吃
     
      
舊 2016-01-06, 01:09 PM #11
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我林世梯的弟弟離線中  
R.T.
Junior Member
 

加入日期: Jan 2000
您的住址: Taiwan
文章: 828
我們大家子別說煮,光洗鍋碗瓢盆就沒人要做,所以改吃餐廳,只是這幾年吃下來唯一共同點就是:明年一定不吃這一家!
好吃的年夜飯餐廳真難找啊…
 
__________________
nothing but.....HIVI!!!

此文章於 2016-01-06 01:24 PM 被 R.T. 編輯.
舊 2016-01-06, 01:22 PM #12
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R.T.離線中  
rainwens
Advance Member
 

加入日期: Jan 2013
文章: 417
引用:
作者syntech1130
年菜通常都是預定的,
大多是前幾天到除夕當天下午,
通通打包好,讓客戶帶回家.
我家附近的海鮮餐廳還會特製一些討喜的容器,分層裝年菜.

我覺得怎麼載可能不是問題,通常都封口封得好好的
最多的爭議是當天做不出來,或是排隊領年菜搞得一肚子氣,
每年都有這樣的新聞.

例如這個:
http://news.tvbs.com.tw/old-news.html?nid=519577
圍爐延誤!西華年菜趕製不及 民眾氣炸

http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=62290
晴天霹靂!網購年菜竟慘遭退貨 民眾圍爐沒菜好淒涼

名店人潮多,網購不確定因素大,都較容易出狀況,
一般找家附近有點口碑的店就好,還可以事先買個餐點試試味道。

另外配套措施也要有,火鍋水餃要傳一下

此文章於 2016-01-06 03:02 PM 被 rainwens 編輯.
舊 2016-01-06, 03:01 PM #13
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rainwens離線中  
dragoncat
Master Member
 
dragoncat的大頭照
 

加入日期: Jan 2013
文章: 1,551
引用:
作者R.T.
我們大家子別說煮,光洗鍋碗瓢盆就沒人要做,所以改吃餐廳,只是這幾年吃下來唯一共同點就是:明年一定不吃這一家!
好吃的年夜飯餐廳真難找啊…

我家除夕晚上有二十人
小時候就是這樣過年,沒人的話會感覺很冷清
舊 2016-01-06, 03:22 PM #14
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dragoncat離線中  
地獄貓
Power Member
 
地獄貓的大頭照
 

加入日期: Dec 2001
文章: 627
吃過兩三次,都覺得不怎麼樣
我還是喜歡去菜市場人擠人買點料,自己下廚,作給家人吃
一甕佛跳牆,一盤醉蝦跟炒臘肉,東西不多,作起來不麻煩,整理起來也簡單,
過年嘛..家人難得聚在一起吃飯,總是得自己動手才像過年...
__________________

5個4....沒有比我更強的吧....
舊 2016-01-06, 03:33 PM #15
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地獄貓離線中  
supjst
Major Member
 
supjst的大頭照
 

加入日期: Nov 2003
您的住址: 台中
文章: 272
PTT看到有人問超商年菜
幾乎都說難吃

去年過年就買幾個餐廳的菜
同個集團的買四五樣菜
吃起來口味還算OK
就是份量少了點

佛跳牆 醉蝦 魚 然後一個香腸&烏魚子拼盤
比較簡單的就自己煮一煮
其他就外面買就好
舊 2016-01-06, 05:58 PM #16
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supjst離線中  
healthfirst
*停權中*
 
healthfirst的大頭照
 

加入日期: May 2015
文章: 1,017
一些餐館在客人多的時候
煮的就沒平常好吃
更何況是逢年過節這種每家每戶都要買、要衝量的
不好吃算正常
好吃算撿到
舊 2016-01-06, 06:26 PM #17
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healthfirst離線中  
xx123
Power Member
 

加入日期: Mar 2006
文章: 633
若 . 居所附近有大型的傳統市場 . 裡頭有許多成菜與簡單料理就可上桌的半成菜式可購買
花點巧思 . 年夜飯可以準備得輕鬆 . 吃得豐盛愉快

似竹東有全台最大的觀光市集 . 裡頭動不動就開業數十年傳三代 . 還能自產自銷一條通辦的
裡頭別論小農小吃批發 ... 等 . 過年時節的成菜與半成菜太豐富 . 通過嘴挑客家人的考驗
這樣的地方 . 其週邊沒有一家大型賣場敢去開店進駐與之競爭

如果我家年夜飯掌廚者要偷懶 . 市場輕鬆走一圈就有了
菜式菜量與價錢 . 強過高價客家餐館 ............ 事實上某餐館主打名菜 . 就是向該市場的成菜商批買而來
舊 2016-01-06, 07:43 PM #18
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xx123離線中  
ppoq
*停權中*
 

加入日期: Nov 2012
文章: 926
年菜去大賣場買買佛跳牆就好

其他請自己煮 這樣cp值最高
舊 2016-01-06, 07:47 PM #19
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ppoq離線中  
六月雪
Silent Member
 

加入日期: Sep 2012
文章: 0
有一年工作太忙改訂冷凍年菜之後只有一個感想,我這輩子絕對不會再訂一次!
我每年開的菜單幾乎都有佛跳牆、糖醋魚、梅乾扣肉、燴全家福這幾樣是一定要有的!
舊 2016-01-06, 11:01 PM #20
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六月雪離線中  


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