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*停權中*
加入日期: Jan 2013
文章: 348
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換個口味改鍋貼如何...
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2015-12-21, 07:48 PM
#11
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*停權中*
加入日期: Jul 2013
文章: 331
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引用:
水餃這玩意我目前還真的很少吃到哪家店有認真做的 |
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2015-12-21, 07:51 PM
#12
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Basic Member
加入日期: Mar 2008
文章: 22
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引用:
這個太強大了 不是同一個級別的啊  |
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2015-12-21, 08:00 PM
#13
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New Member
加入日期: Sep 2013
文章: 5
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引用:
吃水餃要有沾醬 所以我說那個沾醬呢  |
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2015-12-21, 08:14 PM
#14
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Power Member
 加入日期: Feb 2004
文章: 617
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引用:
市售的...難........ 真的要吃料好實在的只能自己包了....
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食品研究室的功能【先研究不會立即致死，再講求口感】。 民主的好處，就是可以把責任過錯推給人民。 民主的好處2....看看昱伸和三鹿，就知道民主多好了!! 死人的好處，就是怎麼說他都不會抗議。 有些不在台灣的人都特別愛台灣，而且把在台灣的人講的好像都不愛台灣!!! 猜猜看..在哪一個國家，想殺人不用拿刀拿槍，只要開車撞人然後灌幾瓶酒就好了。 |
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2015-12-21, 08:26 PM
#15
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Junior Member
  加入日期: Apr 2014
文章: 821
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可以把水餃煮熟後丟到泡麵去，變湯餃。
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2015-12-21, 08:26 PM
#16
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*停權中*
加入日期: Jul 2013
文章: 331
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引用:
而且煮水餃就是需要重新倒冷水二至三次 這樣至少可以保證水餃的完整度與皮的彈性 但是太多店家連這個最基本的做法都不會去做 |
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2015-12-21, 08:33 PM
#17
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*停權中*
加入日期: Jul 2008
文章: 8
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引用:
我家附近的國小對面的水餃店有這樣做 目前他們家水餃台灣第一好吃 我吃遍北中南水餃店所得出來的結果  |
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2015-12-21, 08:46 PM
#18
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New Member
加入日期: Sep 2013
文章: 5
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引用:
這步驟對大部份的店家來說 會認為太耗瓦斯 |
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2015-12-21, 09:07 PM
#19
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*停權中*
加入日期: Jul 2005
文章: 734
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全聯水餃我大部分吃過
白冰冰霸王餃高麗菜的不錯 奇美,義美,我上個月吃過,不好吃 推 白冰冰霸王餃 統一及第水餃(昨天全聯購入還沒開苞) 台糖豬肉水餃(第一次吃不錯,第二次再買來吃,豬腥味很重,不敢再買) |
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2015-12-21, 09:24 PM
#20
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